渔人峰哥正文卷第一百八十六章自带体香的鱼二等到大家放下了香鱼以后，李晓峰又继续解释道：“香鱼在有些地方也叫香油鱼，海胎鱼，仙胎鱼。香鱼大体上分两种，一种是基本上一直生长在水质比较好的澹水中，被称为陆封型；还有一种属于洄游型，夏秋季节一般会游到岸上的小溪里产卵，冬天则会游回到海里避冬。我们抓到的就是属于洄游到海里避冬的香鱼，这种洄游型香鱼的味道一般也会更好。”
李晓亮听了，忍不住又拿起来又闻了一口，笑着说道：“哈哈，我长这么大，还第一次遇到这种自带体香的鱼！”
这话把大家都惹笑了。
把手里的香鱼放下以后，李晓亮又问道：“峰哥，这香鱼味道这么好闻，那价格一定很贵吧？”
听了他的话，李晓峰笑着说道：“这鱼在古代一般都是作为贡品的存在，而且还不仅仅在我们国家是这样，在小日子那边也是一样，以前也是属于他们皇室的贡品。”
香鱼由于肉质细嫩多脂，味鲜且有香味，在历史上一直都是作为最上等的食用鱼，甚至还有着“澹水鱼之王”的美誉。
“雁山出香鱼，清甜味有余”的诗句更是流传千古。
在清朝乾隆年间，雁山香鱼作为“雁山五珍之一”就已经成为了朝廷的贡品。
历代的文人墨客，对香鱼也多有传颂，像是《载敬堂集》就用拟人的手法活灵活现赞颂了香鱼“清溪喧美女，临水巧梳妆。欲共人儿较，翔鳞尾尾香。”
清朝道光年间的进士端木国瑚在他的《雁山题壁》中也有对香鱼的描述“筋竹涧寒生箬米，芙蓉溪暖种香鱼。”
据说清朝的两江总督梁章矩游雁荡山时，闻香鱼之名，久寻不得。
而且香鱼可不仅在我国受欢迎，据说在小日子那边更是作为顶级日料的存在。
同时小日子也是全球香鱼的第一消费大国，而且由于自产不足，每年都会从我国进口大量的香鱼。
当然这些出口的香鱼基本上都是养殖的，养殖的香鱼的香味一般比野生的香鱼的香味要澹一些，价格也要便宜不少。
听了李晓峰的话，大家都不禁眼睛一亮，既然香鱼以前能作为贡品，那必然是好东西啊！
韩明华笑着说道：“船长你就直接和我们说现在多少钱一斤吧，我想这才是大家最关心的！”
听了他的话，李晓峰笑着摇了摇头，说道：“本来想多给你们讲点知识的，没想到你们竟然只关心它的价格。算了就直接和你们说吧，一般养殖的香鱼市场上都可以卖到四五十块钱一斤，野生香鱼的价格一般是养殖的三到四倍左右！你们自己算一下，多少钱一斤。”
这话大家算是听明白了，他们抓住的这些香鱼，那肯定是野生的啊，那这一斤最少不是要一百二三十？
其实在他们这边野生香鱼的价格比船员们估计的还要更高一点，一般可以卖到一百五六十左右，而且一般还很难买到。
这一下甲板上的气氛一下子热烈起来了，李永民和张建军两个人听了也都是眉开眼笑。
本来以为不过是一网不值钱的小杂鱼，谁能想到最后竟然变成了价格昂贵的香鱼。
由于野生的香鱼确实越来越少见了，他们两个作为几十年的老渔民竟然一开始也没有认出来。不过这香鱼的名头他们还是听过的。在临近的几个市，就有人专门在一些河溪里头养殖香鱼。
韩明华听到这价格，又看了一下渔网里的香鱼，也不由的咋舌。
这一网至少也有六七千斤的香鱼，那不是一网不就是大几十上百万。
看到大家高兴的样子，李晓峰大声的说道：“大家都赶快动起来，把这些香鱼分拣好。活的养殖到活水舱中，死掉的放到冷库中。今天晚上我们也尝一下这种香鱼的味道，尝一下这种古代只有皇帝才能吃到的贡品的味道。”
听了他的话，大家立刻轰然答应，各自回到自己的岗位，开始忙碌了起来。
由于渔船上现在的船员比以前多了好几个，再加上这一网捞上来的鱼也不多，所以他们并没有专门停下来分拣，而是继续开着渔船向北行驶。
晚上做晚饭的时候，李晓峰还特地通知厨师给大家做了一些盐烤的香鱼。
盐烤香鱼做法也比较简单。
直接把香鱼杀了以后，去除内脏，用刀把鳞片刮干净，再清洗干净以后就可以用钢钎串上，然后再在鱼身上抹上点盐巴，就可以直接放在火上烤了。
烤好的香鱼焦香扑鼻，还带有一点果香味，感觉就很好吃。
据说小日子那边做盐烤香鱼是不去除香鱼内脏的，说是这样烤出来的香鱼会带着内脏的苦味，但是回甘以后会别有一番风味。
不过这种做法，我们国人一般都不太能接受。
晚上吃饭的时候，这些盐烤的香鱼，焦香之中带着一股果香味，非常受大家的欢迎。
甚至不少人起哄说道：“让我们今天也体验一些，这古代皇帝吃的东西！”
大家热闹的吃完晚饭以后，又都回到了岗位。没多长时间，李晓峰就通知三叔开始下今天的第二网。
这一网渔船在海上拉了三四个小时，李晓峰才通知大家才开始收网。
不得不说这一网拉上来的的鱼，可比他们刚刚第一网多多了。
渔网中鼓鼓囊囊的都是鱼，按照李晓峰的估计，这一网至少也有十几吨的鱼。
只可惜的是这一网中没有什么特别值钱的鱼，渔网中以带鱼为主，另外还有一部分的八爪鱼和墨鱼。
等这一网的鱼获分拣完以后，不知不觉又到了下半夜了，可是把大家累的都不轻。
这一次韩明华可是体会到这海上渔民的辛苦了，撑到把鱼获分拣完以后，他一动都不想动了，最后还是被李晓峰给拖着才去洗澡睡觉。
这也难怪，这么多年一直坐办公室，现在突然一下子遇到这么大的体力工作，他肯定要适应一段时间。