一大早府里就张罗起来了。
寿堂里挂着大大的寿图,旁边还有百个各色福字,寓意福寿双全。
香案上摆着仙翁的神像,还有鲜采的花儿、燃了香的炉子,精致的瓜果面点一并供奉在案前。
寿贴是早早就下好的,前来贺寿的宾客提着贺礼早早就来了。
赵老太爷换了礼服,在众人的恭贺声中到了寿堂,敲敲打打的喜乐奏个不停。
先是要敬拜天地、祭祀先祖,而后就坐在上首,等念了寿词就开始接受儿孙的叩拜。
等自家人贺完还有宾客也得上前来贺,赵员外与大娘子就站在一旁跟着一同道谢。
赵老太爷是信佛的,安排了大师来念寿经,还要把从集市上买的鸟雀放生,积下善德。
一串的事完了后就可以去听戏,院里摆了三张长桌,前头就是台子,咿咿呀呀唱着喜庆贺寿的曲儿。
众人围着桌子坐下,上头摆着一列的饭前小点,八种水果堆得八果罍;松子杏仁枣圈等等拼的干果盘;香药、蜜煎果脯、酸咸零嘴、鱼鮓脯腊一应俱全。
边吃边听曲儿,热闹得紧。
前头热热闹闹等着上菜,厨房也是热火朝天。
先是六道冷碟,炝拌藕丁、凉拌羊肚丝、琉璃胡桃、酱肉、白切鸡还有水晶肘子。
水晶肘子最是耗费功夫,得先将肘子蒸三个时辰,再下香料焖煮三个时辰,肉皮去油熬两个时辰,煮好的肉皮汤淹过肘子,还得放一晚上定型才成。
片成薄片的水晶肘晶莹剔透,可以透过肘片看到盘子里的花纹,吃起来肘肉软烂入口即化,肉皮却很弹口,蘸上调好蒜汁,一口就让人停不下来。
还有看似平平无奇,其实掏空内里填上虾肉、蕈子、蛤蜊馅,用高汤炖煮的豆腐;
海参鱼肚与鸡、棒骨、肘子、蕈、笋子共同绘制的神仙锅;
红枣杏果与梨子炖煮的甜点;
自然还少不了赵员外心心念念的炙羊排;
压轴菜是香烧鸭子、松鼠鳜鱼、鹌子羹和二色炸肚,每道菜上分别有福禄寿喜四个大字;
豆腐羹的上桌也引起了不小的轰动。
一直到天色暗下来,最后一道甜点终于上桌了。
是寿桃,但不是白面做的,宋姝用的薯蓣,健脾开胃,蒸软捣成泥捏成桃子的模样,点上绿叶片,最后用枣泥写上个寿字。
菜上齐了,但热闹劲才刚刚开始。赵大娘子派了婢女去门外抛些铜板还有糕点香糖。
府里挂上了红灯笼,戏班子也改成了杂剧表演。
桌上美酒佳肴推杯换盏,又是行酒令做寿诗,又是唱寿曲。
赵老太爷看着面前其乐融融的场景由衷笑了,儿孙绕膝,亲朋相聚,共享天伦——再没有比这更好的了。
寿宴一连办了三天才落下帷幕,前来贺寿的宾客走时都是心满意足,其中不乏对寿宴上新奇吃食的夸赞。
老太爷自是不用说,特别交代了要好好犒谢厨娘。
赵大娘子也是豪气,首饰衣物送了不少,还有银子,足足有三十两。
宋姝忍不住咋舌,就为了过个寿,这几天下来怕是花了得有百余两。
谁叫人家有钱呢。
总之寿辰过了,她也可以走了。赵大娘子叫人备了车马,请了镖师,一切安排妥当把她送走,比来时客气许多。
阿秀和福生这几日是憋坏了,府上不缺人,他们又不敢乱跑添乱,从去了一直待在屋里,现下总算是松泛了。
福生在外头跟着赶车,阿秀许是闷了太久,没了刚来时的畏手畏脚,半掀着帘子叽叽喳喳话没个停。
“这路真是宽敞又平整,一眼都望不到头,比镇子大多了。”
“小娘子,你看这铺子,门槛这么高,瞧着倒是气派。”
“这些个小娘子穿的罗衫真好看,花色我都没见过呢。”
觉着热气飘进来了,她赶忙放下帘子,没一会又说起话来。
“小娘子,寿辰有什么有意思的?我在屋里听着那些个动静,怕是热闹的紧吧。”
宋姝点点她的头,有些无奈,怎么像是被沈墨传染了,“这么好奇怎的不自己出来瞧,倒叫我现在说给你听。”
“不是怕给小娘子惹麻烦嘛。”她撅了噘嘴,“这些大户人家定是有许多规矩,我粗手粗脚的,还是不添乱的好。”
“之前赵大娘子身边那个婢女看着好贵气,见着她我都不敢抬头,比咱们镇上的大家女郎还有气势。”
“我有天也能这样就好了,不不不,有丁点也行。”
“……”
阿秀一直碎碎念,宋姝笑着摇摇头,掀开帘往外头看了一眼,正巧看见写着‘吴记’二字的幌子飘着。
她赶紧叫了停,探出身子问赶车的镖师,“这里可是朱云街?”
得到肯定的回答,她笑着下了马车,朝食肆走去。
已经过了用早食的时候,食肆里人也不多。
“客官吃些……小娘子!”吴大娘大步从柜台里走出来,看起来很是高兴,“寿宴忙完了?可还顺利,快坐快坐,用过食没?你看想吃什么,我亲自给你做。”
宋姝原本是在赵府吃过了的,但一听亲自下厨,又不肯放过这个机会,“随便来些吃食就好,正好尝尝大娘的手艺。”
“行,你坐会,我给你做去。”
厨房在后头,见不着人做吃食的样子,让她有些遗憾,只能静静地坐着等人出来。
没过多久,吴大娘就端着食盘出来了。
“不是什么精细东西,我最拿手的也就是这些个酱瓜和鮓了,每样都挑了些,你尝尝。”
说完把食盘放到她面前,上头是一碗白粥,还有十多碟小菜,都是一口的分量。
酿瓜、糟茄、蒜菜、还有酒腌虾,蛏鮓……
宋姝一一吃过,不住的点头,想想之前腌的黑暗咸菜更是来劲,不时请教两句。
一直到午时,食肆里人多起来,吴大娘要招呼客人,宋姝也还要赶路,依依不舍的就别过了。
一行人继续上路,马车行至闹区,叫卖声吆喝声嘈杂响亮。
宋姝往外瞧了一眼,看见有许多卖蒲叶、桃枝、柳枝、蜀葵这些东西,想了想,才回过神来,明日就是端午了。
阿秀也看见了,撇了撇嘴,“今年的端午怕是要在路上过了,没劲。”
马车嗒嗒嗒出了城,宋姝忽然说道,“咱们去京都。”
这是她刚想好的,河州离京都不过半日的功夫,马上又是端午,正好去最热闹的都城看看,也不枉来这一趟。
阿秀最先欢呼出声,“没想到我这辈子能去京都,那可是只在旁人口中听说过的,小娘子,我不是在做梦吧!”
宋姝捏了她一把,笑道,“瞧你这呆头呆脑的样子,没出息。”
她只摸着脸嘿嘿傻笑。
就这样,马车改了道,慢悠悠地朝京都驶去。
作者有话要说:awsl,虽然短小,但也是码出来了。话说写完来看多了好多评论,都是讨厌小沈的呀,为小沈默哀。感谢留言的小可爱啊!!!每次看你们夸我又觉得我可以了(挺胸)感谢在2020-03-3021:55:08~2020-03-3106:45:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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