第七十九章 开眼界了吧

“嘁,不懂装懂,还敢瞎说!”陈莉朝程卓翻个白眼,不屑的道:“我们点的根本不是日苯虎......”

刘刚一把拉住妻子,不让她说下去,笑着对众人道:“陈莉开玩笑呢,不用管她!”

“老公,我们明明点的是红鳍豚,不是日苯虎河豚啊!”陈莉小声辩解。

“你好好看看,现在上的是不是虎河豚?”

“哎,上的还真是日苯虎河豚!”吴蕊翻着平板菜单的图片和餐车上还没处理的河豚对比,发现真的一样。

刘刚压低声音说:“嘘!别声张,虎河豚是最贵的,这不是更有面子嘛!”

“可虎河豚的价格贵了好多呀!”陈莉小声道

“平板上显示我们点的是红鳍河豚,结账时当然得按这个算!”刘刚得意的笑笑。

陈莉点了点头,不再出声。

大师傅处理河豚的手法十分娴熟,不一会儿,摆盘精美的河豚刺身已经放到餐桌上。

按惯例,大师傅都要先试吃两片,证明没有剧毒残留,稍等片刻,见大师傅没事,顾客们才会动手开吃。

河豚刺身刚上来,刘刚就对要试吃的大师傅摆手,示意他不用吃。

他朝程卓扬扬下巴,问道:“敢不敢做第一个吃河豚的人呀?”

“你为什么不先试呢?”程卓似笑非笑的问。

“我先就说过,这几个特色菜主要是为程先生你点的,当然应该你先请啦!”

“程卓,不要答应他。”何雨墨觉得刘刚这种做法很无聊,很幼稚。

程卓先试吃,万一中毒了怎么办?

刘刚看了看何雨墨,又对程卓说道:“又不见得会中毒,有什么好怕的?是男人就试试嘛!”

“行,我就吃给你看!”程卓怎么会不知道刘刚怎么想,可他毫不在意,说完就夹起两片刺身,放入口中咀嚼起来。

“味道确实不错,刘同学要不要也试试?”程卓笑着问。

“不急,等着看看你没事再吃也来得及,嘿嘿!”刘刚的意思很明显,随便一激将你就上当,你傻帽呀?

“这么一小盘刺身,可不够那么多人分的,那我就不客气了!”

程卓说着又夹了一片,送到何雨墨嘴边,说:“这位大师傅是从东京臼杵河豚山田屋请过来的,有专门的河豚料理许可证,臼杵河豚山田屋从来没有发生过客人吃河豚中毒的情况,来,放心吃!”

何雨墨本来不敢吃,但她现在对程卓有种超出理性的盲目信任,下意识张口吃了程卓递到嘴前的河豚刺身。

艾玛,还可以这样撒狗粮?

哦,原来程卓不是一时冲动才先试吃的,人家确实是美食家,居然连大师傅从哪里来的都清楚,原来他知道安全有保障才先动筷子的。

这么说我们是不是也可以动了呢?

这刺身盘子看着大,实际上都是薄薄的小片,也没多少,这么好的东西,不尝尝可惜了,不等了,快开动吧!

刘刚来过这里一次,听说这家店只有一个大师傅是从日苯请的。

菜单上除了日苯虎河豚,其它种类都是人工养殖的,毒素没有虎河豚那么高,做料理的师傅都是国内的。他点的是养殖河豚,不可能由那个日苯大师傅来处理。

而且那个大师傅做河豚料理是要额外收服务费,他的结账单上没有这项服务费,处理河豚的人当然不可能是那个日苯大师傅。

刘刚见众人都要动手,急忙大声阻止:“大家别听他瞎说!所有做河豚料理的师傅都跟日苯师傅一样的打扮,这些师傅可没有什么料理许可证,大家要想清楚,吃出问题我可不负责!”

“菜是我点的,我还不知道情况吗?程卓,你以为穿个和服,头上包个毛巾就是都是日苯来的料理师傅呀?你可别瞎显摆,误导大家!”刘刚觉得自己抓住程卓的小辫子了,得意的说道。

没等程卓说话,大师傅用很生硬的华语道:“对不起,这位先生,您说错了。我确实是从东京来的,叫山田友仁,请多多关照!”

说完,他还朝众人鞠了一躬,神态动作俨然一副那种日苯人特有的感觉。

旁边服务员解释,说这位大师傅确实是从东京臼杵河豚山田屋特地请来的。

卧槽,居然被这小子蒙对啦?

餐厅里的人不可能配合程卓撒谎吧!

刘刚傻了,自己又被打脸了?

程卓怎么知道这个大师傅是从日苯来的?

别人都在尽情享受鲜美的河豚,刘刚却食不知味,满脑袋都是这个问题。

他忽然想起来,上菜前他们一帮同学在聊天,程卓插不上嘴,好像拿着餐厅的宣传册在翻。

一般人被打脸,事情过了就过了。但刘刚不一样,他有点强迫症,非要弄清楚为什么。

他也找了本宣传册来翻看,发现还真是自己猜的那样,有制作河豚料理的日苯大师傅的身份简介,还有推荐那个法国大厨和他拿手的低温烹饪的内容。

原来程卓知道的东西都是从餐厅宣传册上看来的,还装模作样冒充什么美食家,无耻!

唉,自己大意了,居然让程卓借着宣传册钻了空子,害得自己丢脸。

为了不让重蹈覆辙,刘刚也认真翻看这本小册子,终于安心了。

河豚撤下去之后,又上来一个招牌菜。

还是辆特制餐车,大师傅要在现场做菜。不过这道菜可没毒,是中式菜肴,就是纯粹的表演。

大师傅看上去五十来岁,他从水里捞出一块豆腐,放在一个气球上,用把硕大的中式菜刀切豆腐。

哇,这是真正的绝技呀!一帮人又“呼啦”一下围上去,用手机拍个不停。

大师傅手特别稳,硕大的菜刀从豆腐上滑下,轻柔的接触在气球表面,气球连受到挤压的幅度都非常小,众人想象中可能气球会炸的情况更是没有出现。

不一会儿,豆腐就和锋利的菜刀接触了数百次,大师傅把豆腐放到一个盛着清水的透明玻璃碗中,用一双筷子轻柔搅动。

本来看起来被切得有些不成形状的豆腐像变魔术一样,在水中散成了无数长短粗细都非常均匀的细丝。

包间里立刻响起热烈的掌声。有人在电视节目上见过类似的表演,但这位大师傅的刀功比电视上看到那种还要厉害。而且亲眼目睹这样的精湛技艺,感觉跟看电视完全不一样,一伙人使劲鼓掌叫好。

细如发丝豆腐被熬制成羹汤端了上来,呈现出来的状态更是漂亮,大家又忍不住鼓掌赞叹,然后拿着手机一阵猛拍。

“我点这道菜怎么样?各位肯定没见过这么精湛的厨艺刀功吧!”刘刚嘚瑟一句,一脸得意的问:“程卓,开眼界了吧?”