民国吃家

民国吃家

作者:二毛 状态:完本 日期:09-03

《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛,讲述一个时代的吃相。野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代, 它直接影响了现在的美食地图。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;在民国,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华;在民国,谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔;在民国,张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……二毛的美食随笔,是一个诗人加厨师的杰作,因此迥异于一般的外道中人。从《妈妈的柴火灶》到《民国吃家》,就仿佛他已经从江湖菜跃进到了公馆菜,变换的已经不仅仅是菜谱,也不是添油加醋之类的技法;而是在深入历史的堂奥,在盘飧薄酒的一脉余香中,辨寻历史新的解读门径。一个时代远逝了,酒阑灯炧之后,衣香鬓影化为遍地烟尘。而就在这样弥漫的俗尘之中,我们这些怀旧的饕餮之徒们,犹能在这个早已推杯换盏的世界,嗅到那些残醉余芳……——野夫…

《民国吃家》全文阅读

猜你喜欢的小说
  • 作者:切尔西·凯恩
    美女连环杀手格蕾琴·洛厄尔挟持侦探阿奇·谢里登成功越狱。此后,由于媒体连篇累牍的大肆渲染,格蕾琴俨然成了明星,她的靓照上了流行杂志的封面,许多地方开发了以她为主题的旅游景点。令人震惊的是,《波特兰先驱报》记者苏珊·沃德发现一个怪异的格蕾琴粉丝俱乐部,庆祝她获得自由的天数。阿奇·谢里登抓捕格蕾琴十年,反倒成了对手的阶下囚,觉得颜面尽失,在受尽折磨之后,他住进了精神病院。他们最后一次谈话约定,如果格蕾琴答应不再拿起屠刀,他就同意不自杀。然而,一场残杀之后,有人在一个停车休息点的厕所里留下了眼珠和脾脏,其他地方也接连发现新的尸体,并伴有明显的格蕾琴作案标记——心形图案,所有的盟约都付诸东流,阿奇被迫出院,加入抓捕美女杀手的行动中。随着他和苏珊深入挖掘,他们发现,尽管全市冒出来的几具尸体从外表看都像是格蕾琴所为,然而,越来越多的证据和迹象都指向诸多格蕾琴粉丝俱乐部中的一个。是格蕾琴这个美女杀手卷土重来,又在大开杀戒了,还是围绕着她的其他犯罪团伙制造了新的血案?阿奇和美女杀手既是博弈的对手,又有难以言说的情思。爱乎?恨乎?阿奇明知杰克·雷诺兹是鼎鼎有名的大毒枭,却为什么不抓他,反而和他交情甚笃?阿奇和年轻漂亮的女记者苏珊一起打入格蕾琴粉丝俱乐部巢穴,出生入死,历尽磨难,他们之间那隐隐的情愫将向何处发展?
  • 作者:戚珀
    【下本《如追风而来[先婚后爱]》】禾颂签了个新人,有着一张哪怕在娱乐圈也属于上乘的脸,以及出道即顶配的专业能力。然而此人佛得让人匪夷所思,还有一个与性格毫不相关的吃瓜爱好。经纪人以没收她手里各大论坛账号为由要挟其好好工作,却只能看她如指标工作人干活之余继续凑些奇怪的热闹。——什么顶流和小青梅,总裁和十八线艺人,影帝和他的带球跑女友。经纪人:?这圈的瓜就是让你吃透了是吧。莫默毫不在意别人微妙的眼神,自己该干嘛干嘛,直到吃着吃着瓜,忽然发现——自己红了。*爱看娱乐圈热闹的乐子人都知道,圈子里有个谁都惹不起的知名自媒体,几乎嘴毒过所有人,还一喷一个准。百万修音?算了吧,我劝他下次直接消音比较省钱。我上次说那个歌手对不起舞台说得不够委婉容易拉仇恨?那我改一下,他就是fw。某日,他如往常喷完《声之心》某集,留下一句但还有一首能听的——说着放出了某佛系女歌手的完整版演唱;【?】【救命,你居然夸人了你被人盗号了吗?!】……【这个姐姐好香!!!!】*歌手莫默于音综《声之心》走红。长得好看,业务能打,说话有梗,作品出色,粉丝疯涨,音乐人如盯着从未见过的香饽饽每日敲碗等作品。莫默看着满屏都是自己名字的热搜,看向身侧的罪魁祸首:……向来不可一世的男人哼笑了一声,神色却极为温柔。*世间皆是虚妄,我的一生本注定昏暗无光。——却有幸遇到了你。表面仙女的吃瓜大户x怼穿娱乐圈的嘴毒自媒体【死鱼yyds】SC,HE排:副cp多、皇族娱乐圈、评论内容多、断句奇怪、文风寡淡、内容悬浮,其他的你们随便编。
  • 作者:路七程
    蔺寒时死后穿越到了末日大陆,成了末世帝国最下等的奴隶。还是个体弱无能的O。为了改变命运,他引.诱了一个受伤易感的A属性小孤女,献出了O的贞操。只要能被A二次标记,就能获得再分化的机会。尽管这种劣化基因的行为,在帝国会被判处死刑。蔺寒时是狡猾善变的现世人类。再分化让他在表面上成了A,还冒名顶替帝国将军的儿子,离开了贫民窟。为避免暴露身份,他杀光了曾欺辱过他的奴隶、流放了认识他的奴隶。唯独留下了小孤女。被同一个A二次标记的O,是无法离开他的主人的。按照惯例,二次标记后会有生殖行为。也就是说,小孤女将来会怀上他们的孩子。即将功成名就的蔺寒时,并不打算放弃这段羁绊。为了掩人耳目,他替小孤女找了个听话的新O,留着将来做孩子名义上的父亲。突然有一天,新O带着小孤女跑了。离开主人的蔺寒时,似乎并非像传闻中那样煎熬。他已经强大到,可以靠自己压制fa情期。周旋在一群A中也能游刃有余。还在抵御怪物入侵时一战成名,成为帝国A级精神力中的佼佼者。所有人都以为他是真正的A,所向披靡。只有蔺寒时自己清楚,在每个漫长的孤夜里,他都在忍受男人怀孕的加倍痛苦,以及被强行割断羁绊的无尽悲伤。因为再分化变异,他怀上了小孤女的孩子。并且在上位关键期,仍不顾一切留下了这个孩子。意外发生在一次帝国晚宴中。——他见到了血族继承人,巫萤晚。血族是拥有S级精神力的超级家族,在帝国占据至高无上的地位。而巫萤晚更拥有惊人的超S级精神力,无人望其项背。她是这块大陆的末日神明。——也是他每夜梦中,温驯纯良、怜悯包容的小孤女。而站在萤晚身旁的,是她的未婚夫。正是那个当初带她离开的假O。***蔺寒时后来得知,萤晚回归血族后,被清除了流落在外时的记忆。她与未婚夫的婚礼,就在三个月后。看到萤晚与未婚夫贴面说话的亲密场景,蔺寒时抚了抚尚未成型的腹部,目光阴鸷。他想,重新得到神明的宠爱。但他尚不知道。其实见到他的第一眼,巫萤晚便恢复了记忆……排雷:男生子,但女主没有工具,就是正常人体结构。所以不是GB。但作者喜欢女主在感情线上占主导地位,也不希望她在搞事业的同时,还要费力自己生孩子,就让男主生了。剖腹产,不影响男主帅气。伪科幻,批皮狗血文,感情拉扯是作者开文的初衷,但也用心写了很多剧情来丰富人设,剧情和感情占比大概一半一半。私设如山,非典型ABO,和正常世界一样,男女为第一性别。ABO设定和信息素等等,都是为了推进cp感情线。作者不是男主控,也不是女主控,但热衷男德,会用稍微多一点的篇幅虐男主,可以说是美强惨,但作者觉得勇敢自信的女主,更配得上这个标签。
  • 作者:天胡
    姜青黎死了,姜青黎又活过来了,成了一本年代文里的早死炮灰。好不容易捡回一条命,为了能活得长长久久,姜青黎决定创死男女主。书中大反派等着她救命?姜青黎啪啪就是两耳光:这次看清楚救你的人是谁。陆川柏:救命之恩无以为报,我选择肉偿。且看姜青黎在那个特殊的年代,夫妻双双把大学上,学成才艺报效祖国。等等,这个乡下丈夫身份好像不一般。陆川柏:乖,我的都是你的,你的还是你的。
  • 作者:奥修
    我们走近奥修,我们面对他的思想…… 我们会怀疑,我们会震动,我们会轻松,我们会充溢爱心,我们会静心下来……1931年12月11日,奥修出生于印度,早年他以优异的成绩毕业于印度沙加大学哲学系,曾获全印度辩论冠军。以后在印度杰波普大学哲学系担任长达九年的教授。他生前周游印度各地和世界各国,从事学术讲演。到目前为止,根据他的讲演,整理出版了650余种图书,被译成30余种文字,畅销世界各地。他本人于1990年12月21日谢世。奥修演讲的主题可以概括为一个字:人。他始终关注于工业文明后的人类生存状况,关注于人本身。他对落后的封建意识的审视,对资本主义物质肉欲的批判以及对人类终极关怀的追问,是独特的、全身心的。他的演讲亲切、平等、近人,充满智慧、幽默、灵性——我们从他的演讲集中,精选了5种——奥修智慧金言录,奉献给读者。作为一个伟人、一个思想家,奥修的思想有两个鲜明的特征:一是,他在提问和解答中诠释他的思想;在奥修看来,现代人都是问题中人,而提问和解答是现代人的重要生存方式。奥修坚持要求人们自己去体验真理,而不是从别人那里获得知识和信念。二是,他反对过分依赖于理性(头脑),提倡关注经验(心的体验过程)。对经验的体验来源于人的静心,所以,奥修认为静心是一件很美丽的事情,是现代人热爱生活、勤奋工作、相互信任、充满爱心、精神富有的动因。无疑,奥修的这种静心思想,既带有西方存在主义的烙印,又根植于东方神秘主义思想,尤其是中国的老庄思想。如果说,当代西方众多思想家都在寻找现代文明中的心灵的自然家园,那么奥修则是积极创造这样一个心灵的自然家园的东方思想家。这也是他的思想(著作),在西方各国、在东南亚一带,引起很大震动的缘由。有人称他是继泰戈尔以后,印度又一位伟大的思想家。在当下,物质文明高度发展,金钱肉欲也伴随日趋膨胀。对精神文明的呼唤和重构,已经为世界各国政府和社会各个阶层所关注。奥修的思想(著作)之所以在东西方引起热烈反响,恰好在这方面一定程度地显示其独特的、新鲜的、可供参照的社会批判功能。诚然,奥修对生命的热爱,对存在的关注来自于他个人的经验,因而他的思想的缺陷和思想的矛盾也是无处不在的(如他思想中的虚无主义和唯心论倾向)。诚如奥修自己生前所忠告的,他不希望将他的思想强加于任何人,更不希望将他的思想变为我们的思想;他只希望:人们去分享他的思想,去感受他的经验,而我们每个人都应该有自己的生活经验,自己的存在方式,自己的头脑和心——这也是我们编者所希望、所要提醒读者的。只有用审视的、批判的方式走近奥修,用分享、感受的方式进入他的思想,我们才能从他那独特的、新鲜的、充满矛盾的、与众不同的思想中领悟存在的真谛。在奥修的思想里并没有真理,只有关于真理或走向真理的思考线索,只有关于现代人存在的独特体验和新鲜经验……让我们在理性的此岸,解读奥修,分享他智慧的芬芳……
  • 作者:张小娴
    最遥远的距离,不是生与死的距离,不是天各一方,而是我就站在你面前,你却不知道我爱你。在大陆、在台湾,最遥远的距离伴随着网络的发展不胫而走,早已无人不知;千千万万读者正是从这句话开始认识张小娴。这句华文世界最触动人心的情话,甚至被喜爱它的读者们演化出许多版本,一度误传为泰戈尔的作品;而真正的出处就在这本书里——
  • 作者:江户川乱步
    神谷芳雄还只是一个刚从大学毕业的公司职员。他逍遥自在,只是在父亲担任董事的商事公司的调查科里当个科员,也没有什么固定的工作,所以难怪他忘了不了刚学会的酒的味道和替他端上这酒的美人的勉力,不由得频繁出入那家离京桥不远、坐落在一条小巷里的名叫阿佛洛狄忒的咖啡店。
  • 作者:观棋
    网络动画《万古仙穹》改编自观棋同名小说《万古仙穹》描写主人公以天地社稷为棋局,与天对弈,执掌命运,以弱陈灭强宋,走向巅峰并获得永生的修仙之旅。题材涉及谋略、国战、修仙、智斗、虐恋、商战等元素,围绕主要人物成长与情仇双线并陈的逆袭历程,创造了一个有佛、道、神多种势力共存的世界,并加入琴棋书画、传统观念等文化元素,使作品意蕴深厚,具有不屈服命运、积极进取的励志作用。人物刻画细腻,故事曲折紧凑,语言灵动,悬念和笑点增强了可读性。