时下,糕点都是送礼之用,亦或是富人家待客消遣的零嘴儿,寻常人家里,哪有那么多闲钱买糕点吃?且糕点越精致的也越名贵。也因此,所有的糕点都是尽量做得精致漂亮。
舒锦弄出来的这个,只看外相,真的,不怎么漂亮……
虽然,远远地就能闻得到一股枣子的甜香味儿。
“这是……”柴衍峰问。
舒锦用刀子片下一片放到嘴里尝,味道她还算满意:
“这是枣子糕。”说着又切了一片递给柴衍峰。
入口软糯清甜,枣香,奶香充盈满口。柴衍峰不得不承认,这味道真的相当好。
“很好吃。”
“恩,是还不错。”舒锦也点头,问,“你说,这个拿去镇上卖怎么样?”
说着走到厨房,把用剩下的糖稀跟红糖端了出来,舀了一小勺糖稀递给柴衍峰。
“你再尝尝这个。”
柴衍峰接过含在嘴里:“好甜,像饴糖,但是跟平时吃的却有些不同。”
“这个就是用我说的那个甜菜熬出来的,还有这个,熬久了,就成这样了。”说着给他看红糖,“这个也可以做吃的。”
柴衍峰捏了一点点红糖放到嘴里,也很甜。
“这个,枣糕,卖相一般,但是确实很好吃。如果是去镇上卖,应该也卖的出,不过,价格需要再琢磨。这糖味道特别,也能卖钱。”
“恩,我也这么想。玉屏镇上的糕点我都看过了,从几十文一斤到几两银子一斤的都有。这个枣糕虽说是叫枣糕,但是主要是用牛乳跟面粉。糖若是用买来的那种一百文一斤的饴糖就贵了,可是我用的是刚刚我自制的糖稀,味道特别,成本又低。我那天买了二斤枣子,如今半斤都没用到,牛乳倒是用了快半斤。”
舒锦在算着成本,“哦对。还有四个鸡蛋。如果就只按照这一次的成本计算。不算糖跟柴禾,今日这块枣糕花费不足二十五文钱。”
“这是之前没有过的做法,而且。味道应算是中上的。就算是按一斤五十文算的话,也能赚到,另外,你今日做的这一大块糕点。得有三斤吧?”柴衍峰听了舒锦的话,点了点头。也跟着算计起来。
的确,枣糕在锅中蒸熟,本身就是因为打发了蛋白膨胀的,又渗入了水汽。软糯的同时,也十分的压称。若是外卖,这么一块。净赚几十文应该是一点问题都没有的。
对于舒锦来说,上山抓蛇挖草药采野果固然是可以赚不少。但是做糕点这种稳稳当当毫无风险的赚钱法子,她也一点都不排斥。
“我还会做一些其他的点心,不过,如今材料不齐备,弄出来味道也恐怕不好吃。还有就是,恐怕本钱也要高出许多。”
这几天其实舒锦就在盘算着自己会做的各式吃食还有点心,暂时来讲,糕点中,这个枣糕是最划算了。
其实舒锦想过,若是想要赚钱,最好是能到镇上开个店铺。
她会做的吃食很多,虽说都是好些年没有练习过了,但是,有些东西,一旦学会,终身难忘。何况,她是从小受父母熏陶长大。很多东西都是刻在她的骨血里的,多年未动,不过是因为末世没有条件随心所欲的做吃食而已。
现如今,她手中还有几十两银子,听起来不少,可若是用来生活,够用多久呢?经历过末世,舒锦非但没同他人一般,惯于过得过且过,抓紧时间享受的日子,反倒是总忍不住想着长远,她更喜欢囤积东西。
足够的金钱,足够的吃食,安稳的生活才能够给她安全感。
如今,她还有个残疾的“夫君”要养,就算是对柴衍峰没什么深厚感情,这个男人目前来说,还算同她相处愉快。如果他一直这么听话,她倒不介意多同他待一段日子。
舒锦其实考虑过在镇上开个铺子,卖些镇上别家没有的吃食还有糕点,可是最后还是暂时打消了念头。
区区几十两,真的用来开铺子的话,实在是捉襟见肘了:店面需要租金,铺面要修整,各方面关系需要打点,食材的引进,食物的销售,这些都要靠她自己来想法子。
就单说糕点这一样,如今她只弄一样枣子糕出来,需要的器具还不多。可是如果想再弄别的出来,就要耗费银钱了。好比说,糕点需要烤制。那她需要一个烘烤用的炉具;糕点需要造型,她需要点心模具;另外,还有好多如今的时代没有,却是做糕点必不可少的材料,她要想法子做出来。
这一算下来,五十两银子是远远不够的。
“既然是这样,那不如就先试着做这枣糕一种点心卖卖看。若是日后风评好了,再考虑做其他的。”柴衍峰听到舒锦的话,也点头附和。
他也是个谨慎的人,所以也不会赞成舒锦冒险。
“对了,那你说,这五十两银子,到底应该用来做什么呢?”舒锦听到柴衍峰的话也点头,转而问道。她心中已经有了想法,倒是想听听柴衍峰怎么说。
“我也想过了,这些钱若是就存在手里,咱们平日也用不上那么多银子。就如你说的,不如拿出来,用钱生钱。”柴衍峰说着,“若是开铺子,这些钱恐怕不够用的,而且,现如今咱们也没那么多东西好卖的。开了铺子也是浪费。”
柴衍峰顿了顿,看到舒锦点头,便说出了他的想法:“这些银两不如拿去买地。”
舒锦闻言,眼睛一亮。他们两人的想法可谓是不谋而合!
她早了解过了,如今,这大演国正是开国不久,励精图治的盛世景象。先前由于战乱,人们流离失所,人口锐减,土地闲置不少,如今的正是鼓励农耕,繁衍人口之时。
这个时候买土地,不单税少,同时土地价格也比较优惠。按照如今土地的价格,一亩靠近镇上的上等良田大概才七八两银子。五十两银子,可以买上许多土地了!(未完待续)
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时下,糕点都是送礼之用,亦或是富人家待客消遣的零嘴儿,寻常人家里,哪有那么多闲钱买糕点吃?且糕点越精致的也越名贵。也因此,所有的糕点都是尽量做得精致漂亮。
舒锦弄出来的这个,只看外相,真的,不怎么漂亮……
虽然,远远地就能闻得到一股枣子的甜香味儿。
“这是……”柴衍峰问。
舒锦用刀子片下一片放到嘴里尝,味道她还算满意:
“这是枣子糕。”说着又切了一片递给柴衍峰。
入口软糯清甜,枣香,奶香充盈满口。柴衍峰不得不承认,这味道真的相当好。
“很好吃。”
“恩,是还不错。”舒锦也点头,问,“你说,这个拿去镇上卖怎么样?”
说着走到厨房,把用剩下的糖稀跟红糖端了出来,舀了一小勺糖稀递给柴衍峰。
“你再尝尝这个。”
柴衍峰接过含在嘴里:“好甜,像饴糖,但是跟平时吃的却有些不同。”
“这个就是用我说的那个甜菜熬出来的,还有这个,熬久了,就成这样了。”说着给他看红糖,“这个也可以做吃的。”
柴衍峰捏了一点点红糖放到嘴里,也很甜。
“这个,枣糕,卖相一般,但是确实很好吃。如果是去镇上卖,应该也卖的出,不过,价格需要再琢磨。这糖味道特别,也能卖钱。”
“恩,我也这么想。玉屏镇上的糕点我都看过了,从几十文一斤到几两银子一斤的都有。这个枣糕虽说是叫枣糕,但是主要是用牛乳跟面粉。糖若是用买来的那种一百文一斤的饴糖就贵了,可是我用的是刚刚我自制的糖稀,味道特别,成本又低。我那天买了二斤枣子,如今半斤都没用到,牛乳倒是用了快半斤。”
舒锦在算着成本,“哦对。还有四个鸡蛋。如果就只按照这一次的成本计算。不算糖跟柴禾,今日这块枣糕花费不足二十五文钱。”
“这是之前没有过的做法,而且。味道应算是中上的。就算是按一斤五十文算的话,也能赚到,另外,你今日做的这一大块糕点。得有三斤吧?”柴衍峰听了舒锦的话,点了点头。也跟着算计起来。
的确,枣糕在锅中蒸熟,本身就是因为打发了蛋白膨胀的,又渗入了水汽。软糯的同时,也十分的压称。若是外卖,这么一块。净赚几十文应该是一点问题都没有的。
对于舒锦来说,上山抓蛇挖草药采野果固然是可以赚不少。但是做糕点这种稳稳当当毫无风险的赚钱法子,她也一点都不排斥。
“我还会做一些其他的点心,不过,如今材料不齐备,弄出来味道也恐怕不好吃。还有就是,恐怕本钱也要高出许多。”
这几天其实舒锦就在盘算着自己会做的各式吃食还有点心,暂时来讲,糕点中,这个枣糕是最划算了。
其实舒锦想过,若是想要赚钱,最好是能到镇上开个店铺。
她会做的吃食很多,虽说都是好些年没有练习过了,但是,有些东西,一旦学会,终身难忘。何况,她是从小受父母熏陶长大。很多东西都是刻在她的骨血里的,多年未动,不过是因为末世没有条件随心所欲的做吃食而已。
现如今,她手中还有几十两银子,听起来不少,可若是用来生活,够用多久呢?经历过末世,舒锦非但没同他人一般,惯于过得过且过,抓紧时间享受的日子,反倒是总忍不住想着长远,她更喜欢囤积东西。
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如今,她还有个残疾的“夫君”要养,就算是对柴衍峰没什么深厚感情,这个男人目前来说,还算同她相处愉快。如果他一直这么听话,她倒不介意多同他待一段日子。
舒锦其实考虑过在镇上开个铺子,卖些镇上别家没有的吃食还有糕点,可是最后还是暂时打消了念头。
区区几十两,真的用来开铺子的话,实在是捉襟见肘了:店面需要租金,铺面要修整,各方面关系需要打点,食材的引进,食物的销售,这些都要靠她自己来想法子。
就单说糕点这一样,如今她只弄一样枣子糕出来,需要的器具还不多。可是如果想再弄别的出来,就要耗费银钱了。好比说,糕点需要烤制。那她需要一个烘烤用的炉具;糕点需要造型,她需要点心模具;另外,还有好多如今的时代没有,却是做糕点必不可少的材料,她要想法子做出来。
这一算下来,五十两银子是远远不够的。
“既然是这样,那不如就先试着做这枣糕一种点心卖卖看。若是日后风评好了,再考虑做其他的。”柴衍峰听到舒锦的话,也点头附和。
他也是个谨慎的人,所以也不会赞成舒锦冒险。
“对了,那你说,这五十两银子,到底应该用来做什么呢?”舒锦听到柴衍峰的话也点头,转而问道。她心中已经有了想法,倒是想听听柴衍峰怎么说。
“我也想过了,这些钱若是就存在手里,咱们平日也用不上那么多银子。就如你说的,不如拿出来,用钱生钱。”柴衍峰说着,“若是开铺子,这些钱恐怕不够用的,而且,现如今咱们也没那么多东西好卖的。开了铺子也是浪费。”
柴衍峰顿了顿,看到舒锦点头,便说出了他的想法:“这些银两不如拿去买地。”
舒锦闻言,眼睛一亮。他们两人的想法可谓是不谋而合!
她早了解过了,如今,这大演国正是开国不久,励精图治的盛世景象。先前由于战乱,人们流离失所,人口锐减,土地闲置不少,如今的正是鼓励农耕,繁衍人口之时。
这个时候买土地,不单税少,同时土地价格也比较优惠。按照如今土地的价格,一亩靠近镇上的上等良田大概才七八两银子。五十两银子,可以买上许多土地了!(未完待续)
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