徐煌继续巡视着千户所管辖之地，经过几个盐场，众人很快来到另一个百户所。
杨大库介绍，这处百户所住的大多是匠户，有六十人，专门为千户所打造兵器，还有部分火器。
明朝的匠户和军户类似，都属于特殊户籍，比一般民户地位低，他们要世代承袭，且为了便于勾补还不许分户。
匠户和军户想要脱离原户籍，入普通民籍，难如登天，只有两条路可走。
第一，需要皇帝特旨批准。
第二，参加科举考试，改变命运，有更改户籍的机会。
这类人很多，比如大名鼎鼎的万历首辅张居正，就是军户出身，孙传庭的祖上也是军户。
军户翻身的常见，但匠户翻身的几乎没有。
大多匠户生活艰难，衣食不给，除了官府发给的盐粮和偶尔赏赐的衣物之外，没有其它收入，手艺好点的才能接私货赚点银钱糊口。
徐煌一行人进了间匠作坊，只见里面一些工匠正懒洋洋的打制着手上的兵器。
唯一认真点的是一个年近半百的老匠户，他聚精会神地敲打着铳管，不时地修正角度。
徐煌没有打扰他，在旁边看了好一会，他随手拿起一支打造好的火铳，不禁眉头一皱。
凭他对火铳的了解，这些火铳偷工减料，多半质量不过关。
一顿操作猛如虎，一看东西不合格，徐煌看着都生气，于是高声咳嗽一声。
杨大库冲着那老匠户喝道：“指挥佥事徐大人莅临，还不过来见礼！”
看着那些工匠们苍白的脸色，徐煌也没有处罚他们，命管事的冯姓老匠户召来所有匠户。
不一会儿，匠户们到了，纷纷跪倒向徐煌见礼。
说是六十人，到场的只有三十多人。
这些匠户大多属于住坐匠，每月赴官手工作坊中服役十天，在当值以外的其余时间，可以自由活动。
但是，匠户在身份上仍是父死子继，役皆永充。
徐煌一挥手，让众人起来说话。
他拿着一支火铳，道：“冯匠头，这火铳如何打造才能不炸膛？”
冯匠头一下跪在地上道：“大人饶命，不关小人的事啊！”
徐煌见他害怕的满头大汗，放缓口气道：“我知道，本官只是想了解清楚，你有何难处，不妨直言。”
冯匠头颤颤巍巍地爬起来，回道：“大人明鉴，不是小人吹嘘，在整个扬州卫，小人打造火铳的手艺最好，很多十里八乡的盐商都私下找小人打造火铳......”
哦，还是个技术人？
徐煌笑了笑：“那这些火铳，你为何打造不好？如此粗制滥造，岂不堕了你手艺人的名声？”
冯匠头嘀咕道：“巧妇难为无米之炊，便是小人手艺再好，料不够小人也没办法啊。”
他拿起刚刚打造好的火铳，道：“就好比这把鸟铳，扳机，龙头，枪床和簧片都没问题，只有这铳管，需要管壁足够厚实，要做到合拢无缝，得耗费不少料。”
说着，冯匠头的声音低了下去，说道：“千户所的上官们给我们的料有限，还让我们打造出规定的数量，我们没办法，只能减少料子完成任务......”
“这样吗？”徐煌瞧着他。
冯匠头认为自己的技术遭到质疑，忙说道：“只要用料足够，小人打造的火铳绝对没有问题！大人不信可以去打听一下！”
忽然看到杨大库，冯匠头连说道：“杨大人家丁的火铳就是小人打造的，大人您可以问问杨大人！”
杨大库沉着脸瞥了一眼冯匠头，又低眉顺眼地对徐煌道：“大人，这老儿说的倒是实话。”
徐煌大为诧异，杨大库那几个家丁他是知道的，在河南半年，他们的火铳用的次数也不少，就没出现过炸膛现象，为此徐煌还专门询问了杨大库。
没想到，这手艺人竟在这里。
徐煌笑着安慰道：“冯匠头的手艺，本官大概知道了。”
他看了眼其他匠户，道：“以后用料问题你们不用担心，本官只要求你们一点，打造出的火铳，务必全部合格！”
匠户们只是愣愣听着，脸上没什么反应，有几个年轻爱笑的，倒是全程傻笑着。
见状，徐煌秒懂，呵呵笑道：“只要你们打造的火铳全部合格，每人月饷一两！”
月饷一两！
匠户们惊呼，开始交头接耳，窃窃私语。
每个人的脸上，尽是欣喜，就连那几个傻笑的，笑的更灿烂了。
他们这些匠户，每月上工十日，歇二十日，按月由南京工部支给月粮，月支三斗至一石，增减不一。
然而京师有一万多名匠户，南京内府各监局也有七八千，连年战争，朝廷缺钱烧粮，连户部都拿不出钱粮，更何况给匠户们发粮的工部。
月粮拖欠个一年半载都是常事，甚至有时候直接停发了，匠户们所受的剥削和压迫极为沉重。
听到徐煌说有月饷拿，这些匠户们当场就失态了，一个个又跪又磕的。
徐煌好言安慰一番，让他们好好做事。
他一边沉思，忽然道：“冯匠头，你手艺这么好，为什么不多带几个徒弟呢？”
冯匠头一愣，道：“这......这手艺是小人吃饭的家伙，怎可轻易教与别人？”
每个匠户的手艺都是传家宝，不会轻易教别人，这源自传统，更关系到自己的生计。
古代对传授技艺很讲究的，拜师礼仪一系列流程不容轻视。
第一，先拜祖师，再拜行业保护神，表示对本行业敬重，表示从业的虔诚，同时也是祈求祖师爷“保佑”，使自己学业有成。
其次，也是最重要的一环，行拜师礼。
一般是师傅、师母坐上座，学徒行三叩首之礼，然后跪献红包和投师帖子。
最后，师傅训话，宣布门规及赐名等。
训话内容一般是教育徒弟尊祖守规，勉励徒弟做人要清白，学艺要刻苦等。
这一套正儿八经的拜师程序走完，确定好师徒关系，才能传授技艺。
哪怕是到了二十世纪，还有这种情况。
即便到了二十一世纪，去学个驾照，拜师礼是不需要了，但你交了几千学费，还得私下再发红包给教练，名为拜师费，这也是拜师礼的缩影，可以评定为陋习！
要是学车按照以往拜师程序，那就麻烦了。
首先，学车的行业保护神是谁？高粱河车神赵二？
其次，民国时就已经废除跪拜了，你都新中国了，谁还愿意行三叩首之礼？
教练们顶多保留收红包的传统，稍微负责任点的，会教育学员们开车要遵守交通规则，勉励学员刻苦学车，不要偷奸耍滑，免得再考第二遍，到时还得发一遍红包......