穿过一面漏花窗的墙、跨过月洞门,入眼便是一口水井。
易青介绍道:“郡主,那就是我们酿造用的井水。”
几人又来到一处门口,见里面人来人往的忙着,有人抬着一些布袋、有人拿着簸箕等。
易青道:“这是我们的粮仓,所有原料皆是先在这里筛选后,才开始下一步。”
“原料主要是哪些?”南羽看了看粮仓问道。
“我们这里主要是用高粱、小麦来酿酒。”
“嗯。”
南羽点点头,随即又走向下一个地方。
只见里面热火朝天,有几个炉灶燃得正旺,人们不断往里放着柴火,也不停地搅拌着锅里。
易青介绍道:“这是炉灶,先在这里将原料拌入酒曲,进行高温蒸煮,蒸煮后更有利于发酵。”
易青指着另一边道:“那边是晾堂,一共有四处。将蒸煮过的原料出锅后铺撒在地面,进行前期的搅拌、配料、堆积和发酵。”
晾堂里的工人们用铲子将就从这一对翻到另一堆,不停的忙着。
里面的温度很高,站在门口都能感受到一股热浪扑面而来。
“这里面是酒窖,这样的酒窖有十一口,将前期的原料进行后期发酵,便放入这窖池中,经过窖池发酵成酒母。”
易青指着两排整整齐齐的窖池说道。
一圈走下来,南羽也大致了解了酿酒的过程,也对酒坊的布局有了基本了解。
参观完后,几人又登上酒坊内最高的楼阁,将周围看了一圈,南羽问道:“这酒坊周围住的都是些什么人啊!”
“回郡主,北边、西边那些房子住的大都是百姓,南边商铺多些。”
南羽点点头,道:“嗯,原有的酒坊远远不够,必须扩,扩建后的地方用来专门酿制新出的这些果酒。”
随即又伸手指了指:“这样,就从西边和南边着手,住在周边的百姓,如果他们愿意来酒坊做工的便将他们招进来;至于他们的房屋,要么高价买入,要么由酒坊出钱选个地方按原来的面积、房屋大小再建一个赔给他们,具体的我回去细化后再实施。”
“郡主的意思是要将酒坊周围的地方全部划入酒坊?”易青有些惊讶的问道。
“不错,暂时先按现有的工具、地方酿着,等那些修好后,就将果酒这些搬过去。现在的需求暂时还不会很大,但等名气起来后需求量势必会增加,现有的地方与工具完全不够。”
“可是这些百姓有的已经住在这里许多年了,他们未必肯搬走。”
听着南羽的计划,易青面露担忧之色。
南羽却道:“只要咱们出的价格高,我想没人能拒绝。”
略微思索片刻,易青便道:“下官明白了。”
“不过在此之前不要妄动,等我做好具体的方案了再动不迟,更不能因为这事引发老百姓的不满与矛盾。”
“是,下官明白。”
南羽又问道:“现在每日能出多少果酒?”
“目前每一种可以出两桶。”
“好,先保持这样吧!慢慢来,一定要定好品级。”南羽叮嘱道。
“是。”
“行了,下去吧!今日先这样。”
说完,南羽率先朝阁楼下走去。
出了京酒坊,南羽便坐着马车朝城外走去。
一个时辰后,马车在一个庄子外停了,只见匾额上写着‘京窑’二字。
南羽走下马车,抬头看了门上的匾额一眼后便朝里走去。
“郡主。”
见南羽进去,便立即有人迎了上来。
“你们的督陶官陈英呢?”南羽看着来人问道。
督陶官,是东漓管理陶瓷生产的官职。
来人立即回道:“回郡主,今日有一批瓷器出炉,陈大人正在炉窑那边盯着。”
“嗯,前方带路。”
“是。”
那人立马便带着南羽朝炉窑那边走去。
京窑内到处都是忙碌的身影,一切井然有序,没多久,几人便到了。
“这成色好,质地细腻,触感温润,不错。”
刚走过去,便看见京窑督陶官陈英拿着一个刚烧出来的碗仔细观赏着,满脸皆是惊喜之色。
“是啊!还有这花纹,没想到烧出来更好看了。”
“这成色也好,比之前烧的更好一些了。”
几名工匠师傅也拿着相同的碗品鉴着,脸上也扬着惊喜与自豪之色。
毕竟对于他们来说,这些瓷器就如同他们的孩子一般,能烧出好的瓷器,他们会比任何人都开心、都自豪。
看了一会儿,陈英这才轻轻将手中瓷器放下,对大伙儿叮嘱道:“大家都小心些,轻拿轻放,别磕着碰着了。”
“好的,陈大人。”
立即便有工人回道。
“陈大人。”
南羽在旁边看了好一会儿,见陈英没那么忙了才出声。
听到有人喊自己,陈英转身看去,见是南羽,便立即走过去拱手道:“见过郡主。”
“这些都是新烧出来的瓷器吗?”南羽看了一眼工人搬运的瓷器问道。
“回郡主,是的。”
陈英从身边走过的一个工人怀中拿出一个碗展示给南羽看。
“郡主,您看这碗,我按您之前所说的,烧出来几款新的样式,没想到挺好看的,您看看。”
说话间,陈英又拿过几个不同样式的瓷器兴奋的地向她展示着。
南羽接过那几个瓷器,反复看了看,满意地夸道:“陈大人,你们可真厉害,我不过就是随口说了说,没想到大家还真做出来了。”
“是啊!我都没想到烧出来这么漂亮,您看看,这碗底的叶子图形,活灵活现的。”跟在陈英身旁的一名老工匠说道。
南羽笑着道:“果然还是劳动人民的智慧是无穷尽的,只有想不到,没有做不到的。”
将手中瓷器递给工人,南羽与陈英走在其间看着那些烧出来的各式各样的瓷器。
“这次出窑的有多少?”南羽问道。
陈英回道:“这次一共有六百一十二件,但能用的估计在四百件左右。”
“嗯,所有瓷器一定要保证质量,所有次品全部打碎销毁。我们不追求数量,主要是在质量上和样式上。”
“下官明白。”
陈英看着南羽又保证道:“郡主请放心,只要是从京窑出去的东西,绝没有任何瑕疵的。”
“行,你可要记住你说的话。”
几人又转了会儿,陈英才说道:“郡主,这里看得差不多了,要不要先去前面坐坐,下官让账房将账本给您过过目?”
“好,走吧!”
桌案上整整齐齐的堆放了几摞账本,南羽随手拿了几本慢慢翻看,陈英与账房先生低眸垂首静静地站在一旁等着。
过了许久,南羽才开口道:“这账本我看了,基本没问题。”
说完,便将账本放下。
闻言,陈英与账房先生也松了一口气。
南羽看着陈英道:“以后我要是有好的想法或者新的思路还会跟你们说的,你们呢!要是有什么新的思路或者花样,也尽管去尝试。别怕失败,所有的成功都是在不断的失败中吸取经验而成的,希望咱们一起将京窑做好、做大。”
“是,下官明白。我们现在也有很多工匠们花样百出,在尝试着做不同纹理、材质、颜色的瓷器,有些成功了,有些还没成功。”陈英说道。
“这不是挺好的吗?质量得了保证,这若是再加上新样式,京窑的瓷器将来只会供不应求的。”
说完,南羽起身,道:“好了,今日我也来看过了,对这里也有了基本的了解,那我就先回去了,有什么问题随时找我。”
“是,郡主慢走。”
南羽回了府便一直在小书房忙着,在写京酒坊扩建的方案。
经过两天的考察与细化后,南羽拿着方案进宫去了。
皇帝将方案看过之后,问道:“扩建的钱谁出?”
“京酒坊出。”
“百姓安置的钱呢?也是京酒坊出?”
“回陛下,是的。”
“你这赔付的金额可比一般的要高啊!”
南羽解释道:“臣是这么想的,那些地方的百姓,他们可能住了几代人,早已住习惯了,突然搬迁怕他们不愿意。再说了,无论是搬迁还是新建,花费必然不少,咱们价格出高一点,成功率也大不是?”
“既然你都想周全了,来找朕是为何?”
南羽笑嘻嘻道:“回陛下,这不是还需要土地的问题嘛!愿意拿钱的拿钱,不愿意拿钱的就赔他们房屋、宅基地。可土地臣也没权利动啊!臣这不是怕那些官员为难嘛!便先来找找陛下。”
皇帝将方案放回桌案上,道:“行了,这事朕知道了,你直接去找裴前就行了。”
“谢陛下。”
得到皇帝的允准后,南羽拿过皇帝放在桌案上的方案便走出了御书房。
没多久,便到了户部府衙门口。
“见过郡主。”
一小吏见南羽走进户部,连忙上前行礼。
“请问裴大人可在?”南羽看着他问道。
“裴大人在的。”
“麻烦带我去找一下裴大人。”
“是,郡主请跟卑职来。”
那小吏便带着南羽朝裴前办公的厢房走去。
“郡主,你觉得将他们迁到何处合适?”
裴前仔细看过方案后问着南羽。
“裴大人觉得呢?”
南羽笑眯眯的看着裴前,眼神无比真挚。
过了一会儿,裴前道:“西城区西北角的成华街溪水巷后的那块地如何?若是要在京酒坊做工,那里距离京酒坊也很近,不过就是几条路的距离,而且距离他们现在住的地方也不是很远。”
南羽想了想说道:“难道...没有其他的吗?比如稍微近些的?”
闻言,裴前笑了笑才说道:“有倒是有,可是郡主...那些地都不是随便能动的,若是将来再要建什么,难道又要拆了再建吗?而且,溪水巷后面也不错了。”
“好吧!那就溪水巷后面,那风谨就多谢裴大人了。”
南羽也不再挑剔,起身便向裴前行了一礼道谢。
“郡主客气了。”
“那风谨便不打扰裴大人办公了,先告辞。”
“郡主慢走。”
出了户部,南羽又去了京酒坊。