金丰有找到的这处商铺确实很不错。
地处十字路口不说，附近还有好几个居民小区，店门口五百米处就是公交站，在这里做生意，肯定不愁人流量。
最妙的是这处商铺原来是开服装店的，实体店生意不好，老板到期后就不续租了，也就没有转让费了。
也是金丰有运气好，这铺子昨天才空出来，他又正好碰到房东贴招租启示，要不然这么抢手的铺子，哪里轮得到他们。
金满堂看过后也觉得这地方不错，房租一个月两万，贵是贵了一点，但是这么好的地段，贵一点他们也认了。
金满堂当机立断地回家取了钱，然后十分爽快地给了一个季度的房租，并一个月房租的押金。
要说以前金满堂经营酒坊的时候，也签过不少的大单子，但好像那时候的心情，远远不及他在雪白的租房合同上签下自己名字时的激动。
好不容易租下了铺子，对金家人来说，自然是一件好事情。
不过在开店之前，金满堂还有许多的事情要烦恼。
开服装的铺子，装修自然是没得说了。
金家人给了房租后，手里就只余下三万块钱了。
这点钱要是用来买吃的，过日子，那都够如今的金家人花上一年了，但是要拿来置办东西开店，那就不怎么够用了。
同住在一个屋檐下，金家人要开店的事情，李家人也是知道的。
知道他们手里不富裕，李倩倩心里也跟着着急。
小姑娘在帝都治病，只有爷爷奶奶陪在身边，已经很久没有和同龄人交流了。
金冉冉出现后，让李倩倩那如死水般的生活平白多了许多乐趣。
同样都是为钱发愁，李倩倩解决不了自己的医药费，却是能够办金冉冉解决一下她开店的问题的。
李倩倩打开短视频软件，点开一个博主的个人页面。
“这是我关注的一个二手家具回收的博主，也是帝都的，平常他总是会发一些处理家具的视频，我看那些饭店倒闭了，也会把桌椅板凳什么的打包处理给他，你让金叔叔去看看，找点便宜的桌椅。”
不得不说，对于手头拮据的金家人来说，这确实是个不错的办法。
在这个地方一个月多月了，不止是金冉冉和金明轩，金家其他人平常没事也会尽力学习。
虽然没有太大的进步，但是他们现在的普通话已经有几分样子了，平常在外面，虽然还不能和这个地方的人顺畅的交流，但是只要速度放慢一些，还是能够进行一些粗略的交流。
有李倩倩给的地址，金满堂一早就拿着钱出去了，傍晚回来的时候，他人还没进屋呢，就满脸喜色的嚷嚷开了。
“倩倩可太厉害了，我顺着地址去一看，人家那博主开得二手家具店可大了，不止是家具，连电器也有，价格还都挺便宜的。”
最近金家人都在为将要开的点操心，金丰有连听完的耐心都没有，当即追问道：“哪你买到桌椅板凳了吗？”
金满堂得意地挺了挺胸膛：“当然了，两百块钱，一张桌子，两张长凳，我买了八套，已经送到店里去了，除了客人做的桌椅，我还花一百块钱买了一个收银的柜子呢。”
“真的啊！”
“这么便宜！”
金满堂这话一出，金家其他人直接炸开了锅。
桌椅板凳他们之前也去家具店问过，那些最简单的款式，一套下来都要五六百了，能以这么便宜的价格买到这些东西，就意味着他们用在其他地方的钱就更多了。
李倩倩是个会合理运用互联网的小姑娘，之后她又在本地的闲置群里，给金冉冉低价收罗到了一套二手的商用炉灶。
一台炉灶，有三口燃气灶，绝对够金冉冉平常用了。
炉灶配套的还有一口足有金明轩一样高的大煮锅，一只炒菜锅，一套蒸笼。
有了这些东西，金冉冉的小饭馆只用在添置一点碗筷和碟子，就能够开门营业。
对于小饭店要卖的商品，金冉冉心里也早就有了规划。
他们的小饭店刚开业，手里也没有什么余钱，肯定是不能想之前想的那样，做炒菜馆了。
一家像样的炒菜馆，菜单上至少得有五六十道菜品吧，备菜的时候，鸡鸭鱼肉肯定是少不了的。
买了桌椅炉灶，添了碗筷，订做了招牌后，如今冉锦和手里就只剩下五千多块钱。
要是做炒菜的话，这点钱只够店里采买两三天食材的。
刚开始做，金冉冉心里也没底，压根就不愿意把这点家底全花空。
最后金冉冉在商铺附近转了两天后，回来把一家人都召集到了一起，说出了自己的打算：“我想好了，就做粥卖。”
金满堂有些不敢置信：“只卖粥？”
粥，应该不会有人没吃过，人类把它当主食吃了几千年。
在延国，穷人吃野菜粥，杂粮粥，有钱人吃鸡丝粥，海鲜粥……
粥品虽然种类繁多，但是金满堂还是觉得自家只卖粥的话，生意可能不会太好。
但是金冉冉已经决定了：“我想好了，我们先买着粥，等到赚到钱了，再卖炒菜。”
粥的做法简单，材料也不贵，金冉冉觉得她可以多煮几种粥出来试卖，到时候再根据销售情况调整种类。
说到底金冉冉才是厨师，她已经决定卖粥了，金满堂再不看好，也没办法撸起袖子自己上。
最后卖粥的事情就这样定了下来。
营业之前，金冉冉先在家里把她决定要卖的粥都煮了一遍出来。
小本生意，金冉冉也没做那些用料讲究的蟹肉粥，虾仁粥，现在她就只先定了五样粥出来。
白粥，绿豆粥、皮蛋瘦肉，红枣山药粥，以及生滚鱼片粥。
当然了，既然是卖粥，那小菜自然是少不了的。
做小菜金冉冉也在行，不过很多小菜都得提前好些日子准备，眼看着开店在即，她也来不及了，最后只得赶紧去日杂店买了几只泡菜坛子，做了些不菲时间的泡白菜，豆角，子姜之类的。
金冉冉估摸着到时候自己腌点萝卜丝，海带丝，再炒点土豆丝什么的，也就差不多。
已经投了这么多钱进去了，开业之前，金家人都想出力，其中以金满堂最辛苦，要一趟一趟地往工商局跑，办营业证，卫生许可证之类的。
金冉冉就轻松了，只用在家里做小菜，就中间抽空和冉锦和她们去医院抽血办了个健康证。“”
见金冉冉还没开业，就在为生意担忧了，李倩倩当即宽慰道：
“冉冉姐你煮的的粥味道那么好，生意肯定不会差，你要不放心，要不在外卖软件上也注册一下，线上线下一起卖，双保险？”
这个地方的人吃饭可以买了让人直接送到家里来，这一点金冉冉是知道的。
实际上延国也有跑腿，往往付上几个铜板，就可以让他们帮忙去酒楼买上一些菜品回来，不过到底没有这个地方这么成规模就是了。
秉承着有枣没枣打三竿的念头，金冉冉在李倩倩的帮助下，在两个外卖平台上都申请了开店，等到双方的负责人到店里来视察，确定卫生问题过关后，她的店铺就会在外卖平台上上架了。
当然了，外卖平台百分之二十七的抽成，还是看得金冉冉直皱眉。
因为店里买的只是一些简单的粥品，所以金冉冉的定价本来就不贵，白粥五块，小菜顺便吃，绿豆粥七块、皮蛋瘦肉粥和红枣山药粥一个价格，十五一份，生滚鱼片粥的价格贵一些，要十九块。
这个价格在帝都，绝对算不上贵，毕竟一个月光是房租就要两万块，定价再便宜，那就真的赚不到钱。
但是外卖平台抽成这么贵，要是再卖这个价格，那就几乎是不挣钱了。
这就让金冉冉很头疼了。
李倩倩在网上搜了搜，确定其他商家大多也都是这个抽成，只有那种生意极其火爆的商家，外卖平台才可能会在抽成上让利。
李倩倩建议道：“都是这个价格，所以外卖的价格一直都比堂食贵，有的商家就算不在外卖平台上调高价格，也会减少食物的份量，总之是不会少赚钱的。”
“要我说你也没什么好烦的，大不了外卖商品定价的时候，你每一样都涨一点价，保证到手的钱和堂食差不多就行了。”
金冉冉皱眉，心里十分的没底。
“可是这样会不会太贵了，我只卖粥，客人愿意花这么多钱买份粥吗？”
作者有话要说：客人：愿意啊！我们简直太愿意了好吗？感谢在2023-07-18 22:22:06~2023-07-20 21:50:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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