不知道是什么原因，老伯看谁都不顺眼，偏偏对海伦还看得顺眼。老伯见到她的第一天就把她当心腹一般，在她面前把店里的几个人数落了个遍。
后来老伯又约着她一起买六合彩，说每星期一个人出五块钱，两个人就可以买十块钱的六合彩，中了奖两个人平分。
她想，一星期才五块钱，买就买吧。虽然她不指望中奖，但她不想得罪老伯。她觉得餐馆就像一个王国，老板就是皇帝，老板的老爹就应该是太上皇，谁敢得罪太上皇？虽然老板总是在对她抱怨他的老爹，但她不知道那是不是老板笼络人心的一种手段，怕自己的老爹嘴巴讨嫌，得罪了店里的人，所以不时地说说老爹的坏话，显得自己跟老爹不是一帮的。
老伯对买六合彩是很认真的，其认真态度不亚于海伦做学问。老伯把每天的中奖号码都记录下来，分析哪些号码最容易中奖，然后根据自己的分析填号码。老伯每次填号码都要花很长时间，反复推敲，久久不肯落笔。
她就没那么大的热情了，选号码总是选自己和家里人的纪念日，象什么生日哪，她到餐馆来的纪念日哪，她跟BENNY第一次做爱的纪念日等等。
她要BENNY把他的生日告诉她，她好用来做六合彩的号码。他说是七四年的情人节。她有点不相信，那么巧？刚好是情人节？她叫他说实话，不说实话是中不了奖的。他赌咒发誓地说是真的，所以她开玩笑地叫他“情人节BABY”。
每次BENNY看见他们凑钱去买六合彩，就从店里的钱柜里拿钱出来让他们去买。她有点担心老板看见了会不高兴，但BENNY说没关系，反正老伯的钱也是从钱柜里拿出来的。后来老板知道了，也的确没不高兴，只说他们两个是傻呼呼的。
老伯私下对她说：“中了奖我们两个人分，肯定不给那几个小子。”
她提醒说：“我们买六合彩的钱还是从店里的钱柜里拿的，怎么能不分给店里的人呢？”
老伯撇撇嘴：“我儿子从来不发工钱给我，我用店里的钱不该？”
她好奇地问老板为什么不发工钱给他老爹，老板耸耸肩：“他什么都不会干，还想拿工钱？他干了什么？就摸了几个虾，还不够顶他的饭钱。他一点用都没有的，我是看在我老妈的份上，才收留他。他每天都在说要到别的地方去打工，从来不想想谁会要他。他赌气走了几次了，都是BENNY那个傻呼呼的把他劝回来了。”
她不明白为什么BENNY要把老伯劝回来，因为在她看来，老伯留在这里对BENNY是一个潜在的威胁。老伯有一次对她吹嘘说：“哼，我才不怕四叔公呢，我只要打个电话，就可以要他的命。”
她吃了一惊，装着漫不经心地问老伯：“为什么你一个电话就可以要他的命？给谁打电话？”
老伯只得意地微笑，不肯告诉她。
她把老伯的话告诉了BENNY，担心地问他：“老伯到底掌握了你什么秘密？为什么他说得这么有把握？”
BENNY笑了笑说：“他说说而已。如果他一个电话就能要我的命，那我还敢跟他呆在一个店里？”
她觉得他说的有道理，老伯对他威胁有多大，他自己心里最清楚。但她还是放不下心来，怕BENNY是为了她才冒险留在这里的，因为他曾经说过“这个地方是越来越不适合我呆下去了”，所以她时时提防着，怕把老伯惹恼了，老伯会迁怒于BENNY，跑去打那个致命的电话。
老伯想学接单，说学会了就可以把DENISE赶走了。但他一个英语单词都不认识，也不会说英语，怎么接单？老伯想了个办法，叫她帮忙把MENU上的每一个菜名都翻译成中文，并用汉语注出读音。
她只好照办，不忙的时候，就坐在那里帮老伯翻译菜名。BENNY看见了，直摇头，私下对她说：“你不用帮他搞耶，他学了也没用的。他不可能学到能听电话的地步，如果是客人到店里来点餐，也用不着他帮忙，客人自己就可以用铅笔圈出来了。”
她想想也是，店里在柜台上摆放着几堆MENU，还用几个圆形塑料盒装了米，在盖子上烫出几个洞来，把铅笔插在盒子里，铅笔是供客人点餐时在MENU上打圈用的。她刚来时，一直没搞懂为什么盒子里要装米，有很多客人也问过她这个问题，她答不上来。后来BENNY告诉她，说盒子里放了米，削尖了的铅笔插在里面就不会断掉。她在好几家餐馆打过工，但用装米的塑料盒子插铅笔的还只看见过这一家。
她仍然勤勤恳恳地帮老伯翻译MENU，因为她不想得罪他。
后来老伯又叫她帮他准备驾照笔试，让她打听一下，哪里可以用汉语考试。她帮忙打听了一下，发现A城DOWNTOWN那里有一个考场，交通规则部分可以用汉语考，但交通标识部分要用英语考。
BENNY不知道在哪里搞了几套驾照考试题，说是真题。老伯叫她帮忙把英语部分翻译成汉语，说他看熟了，记住哪些标识的题是选A的，哪些是选B的等等，就知道怎么考试了。
她有点不相信，这样死记硬背能考得过？除非BENNY搞到的是A城的考试真题，不然的话，用英语考试，而且是多项选择题，稍有一点变化，老伯就摸不着头脑了。
小张总是在一边泼冷水：“我考了好几回了，都因为英语不好没考过。老伯你的英语比我还糟糕，你想考过？”
老伯气得直哼，越发憋着一股劲要考过。
复习了一段时间，老伯叫她带他去考试。她那天班都没上，就开车带老伯去考笔试，在DOWNTOWN转来转去，几次差点迷路，最后终于找到了考驾照的地方。老伯先用汉语考交通规则部分，只有考过了这一部分才能考交通标识部分。
她不担心他的汉语考试部分，老伯是当过干部的人，一手字写得相当不错，看样子当年签文件的时候不会丢人。但她很担心他的英语部分，她几乎没做什么指望，哪知道，老伯居然考过了，可能BENNY搞来的那些题就是真正的考试题。
老伯当场就拿到了一个LERNER-SPERMIT，可以学开车了。他马上请她上一家餐馆吃饭，又约好让她教他开车，说他吃够了不会开车的苦，一定要把开车学会。等他学会开车了，就什么地方都可以去了，不用呆在这里受气了。
她也希望老伯到别处去，总觉得老伯呆在这里不好，对BENNY是个威胁，是店里不安定的因素，已经跟小张发生正面冲突好几次了，还差点跟“火得海”打起来。
有天她跟老伯去买六合彩的时候，老伯问她：“阿姨，你中了奖，把钱拿来做什么？”
她随口说：“去旅游吧。你呢？”
老伯气恨恨地说：“如果我中奖了，拿了钱，第一件事就是雇几个人，把我那个不‘号’(孝)之子狠狠打一顿。早知道他是这么一个东西，当初就不该把他做出来，还不如对着墙射掉。”
她吃了一惊，没想到老板父子俩的关系搞得这么僵，她不知道该不该把老伯的威胁告诉老板。考虑了很久，她决定还是不要告诉老板，因为这毕竟是他们父子之间的事，她一个外人，还是少搀和为好。不要看他们现在这样互相仇恨，一旦有外人参杂进来，他们很可能又会团结一心，共同对外了。
但她把这话告诉了BENNY，他听了，好像没觉得严重，只笑了一下，说：“他那里中得了奖？”
她想想也是，大概老伯也就是嘴头子上快活一下罢了，可能是她家乡话说的那种“哒哒嘀”的人，就是嘴巴厉害，实际上没什么狠气。
有一天，王丽玲打了个电话过来，问她现在有没有发现什么合适的人选，她暗叫“糟糕”，差点忘了这事，马上说：“正在办，正在办，一有消息就告诉你。”
下次她去餐馆打工的时候，就记得把王丽玲的照片带上了。到了餐馆，她抽个机会把王丽玲的事对老板说了一下。
老板问：“她懂不懂英语？”
她支吾了一下，老板立即说：“肯定是不懂，如果懂的话，早就像我老婆一样，自己考到美国来了，哪里还需要在这里找个老公把她办出来？不懂英语的我不要，在生意上不能帮我。”
她说：“也不一定要真结婚，我朋友说假结婚也行，只要价钱不是太贵，三万左右就行。”
老板说：“现在还三万？太少了吧？‘中华’那个送货的福建人，叫我帮他把老婆孩子办出来，一大一小，出的价是七万哪，老婆。你想想看，我反正是假结婚一场，一个三万，一个七万，我愿意要哪个？”
她争辩说：“可是我朋友长得很漂亮，是公认的大美人，不信你可以看照片。”
店里几个人一听说有照片，都很感兴趣，嚷嚷着要看照片。
她先把照片给老板看，老板看了几眼，又转给其他几个人，然后说：“老婆，这就是你说的‘大米人’？还‘公认’？‘母认’的吧？”
她怕老板在嫌王丽玲胸小，连忙说：“她可不是飞机场，照片有时——”
老板笑着说：“我知，我知，她不是飞机场，她是‘微波一族’。”
几个小伙子都哈哈大笑，她见他们都不诚心，就一下把照片抢了回来，说：“算了，别人是幼师的老师，我还是给她介绍一个大学教授吧。”
老板不以为然：“没问题耶，你给她介绍教授吧，看那个有头脑的教授会找这样的人，明摆着只是想出国嘛。”
她懒得跟他们多说了，走到前边打包的地方去干活。她想起刚才BENNY也凑上来看了照片的，她心里有点不舒服，觉得他不应该对别的女人有兴趣。她走到他跟前，无事生非地问：“我朋友是不是很漂亮？”
他开玩笑说：“我要是说她不漂亮，你又要说我对你的朋友不好；我要是说她漂亮，你肯定要把我吃了——”
她追问：“那她到底漂亮不漂亮呢？”
“没有你漂亮。”
她很开心，拧了他一把：“骗人!”
老板在一边大叫起来：“干什么，干什么？当着我的面就在打情骂俏？”
小张唯恐天下不乱地说：“老板，你戴绿帽子了，你老婆有了情人。”
老板嘻嘻一笑：“没什么嘛，说明我赶上了潮流，现在是情人大过老公，懂不懂？‘水’叫我们都是‘柳椰’人的呢？‘柳椰’是绿帽之都嘛，有名的东西都是绿的，象什么自由女神像啊，帝国大厦呀，哪个不是绿的？我这么有名，‘当盐’应该戴绿帽罗。”
她听说自由女神像是绿色的，大吃一惊，她一直以为是白色的，好像在电视中看到的就是白色的，又好像白色才跟自由相配。她惊异地问：“自由女神像是绿色的？我以为是白色的呢。”
老板得意地说：“老土了吧？老婆，你去看看就知道了。你上次答应过跟我一起去‘柳椰’办离婚，帮我当翻译的，说话算不算数？我可以带你去看绿色的自由女神像，还可以上‘姊妹大厦’去玩，那是全世界最高的建筑物。我们从华盛顿经过的时候还可以去看白宫。”
她对白宫倒不是特别感兴趣，电视上也有看到过，但她很想去看看VOICEOFAMERICA的播音室，她是学英语的，可以说是听着VOA度过了大学阶段，对那地方有点神往。她问：“你什么时候去？”
“‘捶遍’你罗，你什么时候有时间，就什么时候去，反正我什么时候离婚都行。”
她看了一眼BENNY，见他没象上次那样瞪她，不知道他是什么意思，就跑去问他：“我能不能跟老板去纽约？”
他耸耸肩膀：“你揸主意。”
她以为他会阻拦的，哪知他却这样说，这分明跟上次的态度不一样了，说明他不象以前那样在乎她了。她又问一遍：“你当真让我跟老板去纽约？”
“这不是我让不让的问题嘛。你揸主意——”
她赌气说：“老板，感恩节我会放几天假的，我们感恩节去吧。”
老板很高兴：“OK，搞定!那就火鸡节去，我来跟我的福建老婆打电话。”老板说着，就跑到前台打起电话来。她听他在电话上跟福建老婆打情骂俏了一阵，就把时间弄妥了。
她想起一个问题，担心地问BENNY：“路上——有没有——公共厕所？”
他瞪她一眼，说：“你以为这是大陆啊？美国没有公共厕所的。”
她着急地问：“那——怎么办？这么远的路，总不能说——不上厕所吧？”她开得最远的路程也就两个多小时，那时她没上厕所，一直忍到目的地才去上。但从这里到纽约就不只两个多小时了，她哪能忍那么久？
BENNY安慰她说：“没问题耶，可以带一些矿泉水嘛，喝完了，不要扔掉瓶子，拉尿就拉瓶子里就行了。”
她更急了，那怎么行？老板是男的，也许他可以把尿拉进那么小的瓶口里去，她一个女的，怎么拉得进去？而且坐在车里拉尿，那不让老板看见了？她打退堂鼓了：“我不去了，这么不方便。”
老板再也忍不住了，哈哈大笑：“老婆，你动动脑子嘛，米国这么多人开车旅行，难道那些人都不拉尿的？高速公路旁边有很多RESTAREA，都有厕所的，实在不行，还可以到加油站去，那里也有洗手间。”