其实她也不需要非得超过这张大厨,只要和他差不多就行了。有些人就是觉得自己比其他人优秀太多,所以才会形成一个以自我为中心的想法。
她只要做得跟他的差不多,哪怕是味道差那么一点点,他都会受到打击。毕竟,她也不是这方面的专业人士不是。
邓掌柜一听,心里别提有多感激楚云了。
自过来漳州之后,他就已经发现了这张大厨的这个毛病。
这人倒不是说人品差,厨艺确实也是不错,就是性格太倨傲了,总觉得自己就是这漳州城里最好的了,没人能和他比。
这样自信没什么不好,但是太过自信了,往后说不准就要出大乱子。
现在楚云愿意主动帮她,他邓宏达自是承了这份情。
“比就比,我还怕你个小丫头不成。”张大厨挺胸往前一站,眼里的不屑更甚,“规矩你来说,别说到时候我欺负你一个小姑娘。”
那语气,自大得很。
楚云也是不客气,直接就说了比法:“张大厨,我也不是专事厨师的,对那些刀工之类的没有半点研究。咱们就直接一点,直接把菜做出来,然后让大家尝尝谁的好吃。我们再互相尝尝,看看对方的菜能不能征服自己。”
她以前虽然喜欢做菜,但是对刀工之类,还真是不太在意,就是做了就行了。
东西好吃就可以,又不是拿出去卖,谁还去在乎那些东西。
“行,就按你说的办!你说,做何菜式?”这点,张大厨却是很大方的让楚云选。
“就做这迎客楼菜单上的菜,玲珑八宝鸭,酱香狮子头,再加一道湿笋炒肉片如何?”楚云想了想迎客楼的菜色,说到。
这三道菜都是迎客楼平日里顾客点得最多的。
张大厨一听,这些菜色对他来说可是了如指掌,若是做这些,岂不是让他占了大便宜。
他可不是那等喜欢占人便宜的人,于是立刻说到:“楚姑娘,你可要再考虑考虑,选几道你最拿手的?”
“不必,就这三道便可!”这些她都会做,没什么好换的。
“如此,那就开始吧!”
说好之后,两人便开始动作起来。
因为玲珑八宝鸭是常点菜色,所以迎客楼每天都会提前腌制好几只鸭子。因此,他们倒是省了不少时间。
不过楚云对此并不是太满意,腌制的过程也是很重要的,她向来喜欢自己动手。不过如今她很忙,也就不在意了。
开始动手,凌炎冥就站在楚云身边给她打下手。两人配合默契,在这厨房里倒是成了一道独特的风景线。
俊男美女,让人看了赏心悦目。
一个时辰后,楚云和张大厨同时把三道菜放到了桌上。
留下一些后,邓掌柜立刻差人把两人做的菜端到大堂,找了一些已经起了的住店的顾客试吃。
他们这里在厨房则试吃留下的。
一一试吃过后,众人对楚云的菜赞不绝口。当然,张大厨做的也是好吃,但是比起楚云的,稍稍略低一筹。
张大厨瞪大了眼睛,明显是不信这个结果。
“这不可能!”说完立刻大步走到桌前,夹了楚云做的不太美观的菜尝。
尝过后,他的神色暗淡了一些,突然坐到一旁的小凳上,神色有些暗淡。
他怎么可能会输给一个名不见经传的小丫头,连菜都切得可谓是丑的小丫头,怎么可能?
“张大厨,外面的顾客已经投好签了,你可要看看?”邓掌柜拿着小二才拿来的投签桶问。
“掌柜的,不必了。楚姑娘的菜确实是比我的好吃,我心服口服。”张大厨突地站起来,“请楚姑娘赐教。”
他不是那等没脑子的人,遇到比自己强的,还是会反思自己的。
“既是如此,那我们就开始吧!”楚云没有多说,从新走回灶台前。
她已经在这里耽误了两个多小时,熬制火锅底料也是需要时间的。
这边事情一解决,他们就开始了火锅教学课程。
邓掌柜在一旁看着,笑得牙不眼的,高兴得不得了。
……
“少爷,今日怎的想出来吃了?”黎平跟在一旁,好奇地问。
“家里的菜吃腻了,出来换换口味。”黎少秋顺口回到。
其实他就是出来躲人的。
昨晚他便听到黎傅说今天苏家人要过来。
黎傅想着今天早上再告诉黎少秋这事,没想到黎少秋听到了他和小妾的对话,一大早谁都没告诉就出来了。
黎少秋虽然已经有了妥协之意,但是依旧不待见苏玉荷。
他只想着,利用完她之后,便……
摇摇头,黎少秋失笑。
他想得倒是好,但是,人家不一定会稀罕他。
来到迎客楼,恰好还有一个包间,便要了。
迎客楼的菜色好,就是要躲人,也不能屈就了他的胃。
“楚姑娘,凌公子,要不你们还是吃了饭再走?”邓掌柜把人送出来,笑眯眯地邀请。
这每次到迎客楼教做菜,却从没在迎客楼吃过饭,这邓掌柜还挺不好意思的。
“不了,下次吧!邓掌柜,我家里还有事要忙呢!”她不太爱在外面吃,家里自己做的比外面的强多了。
“如此,那就不留你们了。”邓掌柜也不强求。
“那邓掌柜,下次再见。”今天这火锅方子卖了五百两银子,算是赚大发了。
当然,人家迎客楼肯定不在乎这点小钱。这火锅要是大火,这一个店,顶多一个月的时间就赚回来了,更何况是全国连锁。
“楚姑娘,真的是你?”
楚云刚想和凌炎冥出去,就听到黎少秋的声音响起。
楚云和凌炎冥同时转头,果然就看到黎少秋走近。
“凌兄!”走近了,黎少秋也和凌炎冥打了招呼。
这人肯定不是楚云的护卫,无论怎么叫都不合适,只能用这江湖通用的称呼。
“黎兄!”凌炎冥酷酷地回声。
对于对楚云有想法的人,他是没什么好脸色的。
“黎公子,真巧。”
“是挺巧的!”他只是想着出来躲躲苏玉荷,没想到就碰到了楚云。
如此,他们算是很有缘分了吧!
“楚姑娘,相逢不如偶遇,今日就由我做东,请楚姑娘吃顿饭如何?”黎少秋笑问。
刚才见两人是要出去了,也不知道吃过了没有。若是吃过了,依着楚云的性格,肯定是不会答应的。
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