三天后,天蒙蒙亮,凤兮瑶他们就开始出发往镇上赶去。
坐在马车上的她,闭着眼睛不说话,很快就听到了均匀的呼吸声。
一旁的草儿叹了叹气,最近几天,他们家主子一直处于忙碌的状态,忙着帮忙宣传新店,又忙着员工的培训。
用他们家主子的话说,整个人就跟打了鸡血一样,除了忙忙忙,就是忙忙忙。还是不知疲倦的那种。
不到半个时辰,他们就到了酒楼后院。
草儿不得不喊醒了沉睡中的凤兮瑶,“小姐你快醒醒,咱们已经到地方了。”
凤兮瑶睁开了有些惺忪的睡眼,出声问了起来,“现在是什么时辰了,有没有错过了良辰吉时呀?他们弄得怎么样?东西都准备好了吗?还有什么?”
凤兮瑶觉得自己睡迷糊了,很多东西都有些想不起来了。
她摸了摸身上的小挎包,从里面拿出了一张清单来,认真的看了起来。
随后,她又自言自语的说了起来,“还好提前准备了这些东西,不然待会儿要做什么,还真有些弄不清楚了。”
“草儿,走,咱们现在去后厨看看。”
主仆二人下了马车之后,就往后厨走去。
得到消息的沈五,打着哈欠走了过来,“凤姑娘,你来的可真早呀!你之前所说的东西我都让人准备好了,昨儿我还让人请了一队舞狮的人来热闹热闹,这会儿也差不多该到了。”
凤兮瑶点了点头,她看了一眼顶着一双熊猫眼的沈五,忍不住大笑了起来。
“我说沈老板呀,你昨晚被人打了?怎么眼圈黑成这样了?不知情的人,会以为你做了啥坏事了呢。”
沈五有些委屈了起来,“哎,当这个老板可真够辛苦的。我一晚上都没睡着,不是担心这个就是担心那个。”
“翻来覆去的,怎么也睡不着。好不容易有睡意了,好家伙,天亮了。又不得不爬起来。待会儿忙完了,我可得好好的睡一觉。”
几人很快的就来到了后厨。
里面人,都穿上了统一的衣服鞋子,戴上统一的帽子,各自分工忙碌着。
“哟吼,凤姑娘,你看他们都穿上一样的衣服了,整个感觉都不一样了呢。不过,还真有些分不清楚了。哈哈…”
可不是嘛,虽然凤兮瑶最近几天一直在给他们做培训,人也认识的差不多。
可突然这么一看,她还真有些分不清楚谁是谁了。不过,还好,按照她的要求,每个人的工作服上,都让人绣上了名字。就跟现代的工作牌一样。
见他们来了,厨房管事的大叔,赶紧走了过来,热情的给他们打着招呼,“掌柜的,凤姑娘你们怎么到后厨来了?放心好了,我一早就开始盯着呢,准出不了错。”
“凤姑娘,糕点刚好蒸熟了,还有卤味也按照你的要求弄好了,来,过来尝尝吧!”
几人走了过去,凤兮瑶夹起一块糕点试了试味道,还不错。虽然不能达到她做出的效果,但是也是别有一番风味的。
至于卤味,那些卤药包都是她自己亲手把控的。事先调配好,让沈五他们第二天拿到后厨去给他们,按照她要求的火候跟时间卤煮。
其他的几个新菜品,她也是让会厨艺的几个人先自己做那么一两道拿手的,然后她再根据不同的特色,要求他们稍作调整。
因为她并不能保证,自己做的菜,符合所有人的胃口。所以对她来说,能集思广益,取长补短,更好一些。
在培训的那几天,她刻意给后厨的那些厨子说过,鼓励他们创新,如果个人能研究出一种新菜品的话,店里另外有奖励。
还能享受一定的福利待遇。比喻什么带薪休假,节假日享受双倍工钱,年底分红,这些在当时还引起了不小的轰动。
不过,这些也是有前提的。在店里做满两年才有资格享受。
此政策一出,各路人马都摩拳擦掌的跃跃欲试,对他们来说,这些都是钱,谁会嫌钱多?有这么好的机会,他们又怎么可能放弃?
这些凤兮瑶并不知道。对她来说,有没有效果,那要看之后的情况了。就目前看来,效果还是挺明显的,员工们干劲十足,他们这些当老板的,看着也舒心些。
眼看着天色越来越亮了,几人又赶紧走到前厅,打算进行开张准备了。
等他们到了前厅之后,店里的伙计已经把东西都准备齐全了。
见他们来了,沈六很快的就迎了过来,“五哥,凤姑娘,我正好准备过去找你们的。刚刚刘瞎子还在说吉时快到了,咱们得开始了。”
按照之前的约定,凤兮瑶并不打算在焚香祷告的时候露面。这一切,她只打算让沈五他们去做,她在旁边看着就好。
毕竟她只不过是一个姑娘,这个店她只不过占了那么一小股,她很清楚自己的位置,并不打算太过出风头。
仪式很简单,很快外面就传来了噼里啪啦的鞭炮声。紧接着,沈五就开始揭下牌匾上遮盖的红布,意味着凤轩酒楼正式开业。
就在这时,又来了一堆人马,开始舞起狮子来,围观的看热闹的人越来越多了。
凤兮瑶趁机让人打开了大门,一些熟客好奇的走了进去,就看到里面站了两大排穿着相同的伙计,礼貌的对着他们行了行礼,还异口同声的说了起来,“欢迎光临!”
实在是太客气了。那些原本只想看看热闹的人,都有些不好意思的找地方坐了起来。
很快就有小二拿着菜单,上前招呼了起来。
不多时,大厅里面的座位都坐满了凑热闹的人。后厨的那些师傅们,都忙飞了起来。
原本刘大夫跟钱大夫还想过来尝尝鲜的,当他们两人来到酒楼的时候,发现里面的生意特别的火爆,连一个空位都没有。
两人刚准备走的,有眼尖的小二赶紧迎了过来,“二位里面请。咱们店今儿开业,优惠多多呢。具体的,待会儿我再一一给你们介绍。先里面请,里面请!”
钱大夫有些不满起来,“里面请?里面都已经坐满了人了,哪有我们两兄弟的落脚处。我们跟凤家那丫头熟着呢,晚点再来也一样。”
小二一听是二老板的熟人,赶紧说道:“两位不用担心,楼上包间还没有满呢。你们先随我来,凤姑娘在后厨,我这就去喊她过来。”
“不用不用。那丫头现在忙着呢,别去给她添麻烦了。我们自己随便点点吃的就好。”
两位大夫,是真的把这丫头当成自己人。他们是来捧场的,并不是来添麻烦的。
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