一斤黄豆可以做嫩乎的嫩豆腐三到四斤，做石膏老豆腐三四斤，做露水老豆腐两斤半左右，含水量越多就越嫩些，口感也好。
但是嫩豆腐容易碎，不好把控。
所以市面上一般都是老豆腐，煎炸炒都适合。
柯百佳听他这么说，就知道这五斤能让他折腾上两三天了，也就不着急再继续送黄豆过来。
中午忙了这一小会，柯百佳也没了睡意，回家之后切了点水果，带上几个泡芙，又将黄桃罐头选了一罐出来，都装在篮子里头出门了。
切好的水果，和大多数的泡芙，是给姐姐送的。
两个泡芙并一罐黄桃罐头，是给两弟弟送的。
姐姐是大人，自己会吃。
柯百佳东西送到就走了，然后去了看护班，看着两弟弟吃完了一个黄桃罐头。
不远处，好几个孩子眼巴巴的看着这一幕。
柯百佳分神看了一眼，就叫两弟弟转过脸，没让吃黄桃吃得喷香的脸蛋对着那些孩子。
想吃好吃的，找爹妈也好找亲戚也好，怎么都跟她扯不上关系，不可能不给弟弟吃，去给他们吃。
当然，道观里那些自力更生乖巧懂事的小孩，她还是愿意例外一下，搭把手的。
等为国为民两人吃完了罐头，还把里头的糖水喝干净，柯百佳就将罐头收了起来。
“这罐头带回家，要泡菜吗？”
见过柯百佳泡萝卜腌酸菜的两娃儿，都知道罐头的二次利用的法子了。
“是要装菜，不过不是泡萝卜也不是腌酸菜，是要留着这个罐子，做酱。”比如牛肉酱、香菇酱、外婆菜、烧椒酱、黄豆酱、豆瓣酱等。
两兄弟听着，口水都留下来了。
等柯百佳走出去老远了，李为民吸溜着口水；“佳佳姐咋总能做出那么好吃的。”
“那是姐姐聪明，有，有天分。”李为国回答道。
他听过妈妈对爸爸说，佳佳姐这是天才，是祖师爷赏饭吃。
这会正好用这个词来回答弟弟。
“哦，我咋就没这个天分呢。”
“你，”李为国思考了一下弟弟的日常生活，想出了一个优点；“你很会吃，有吃的天分。”
李为民美滋滋的：“我也觉得我有吃的天分。”
两人聊了两句就回去了，因为老师在叫他们了。
接下来的两天，柯百佳还真的做了酱，豆瓣酱和香菇酱，正好有肉，不就做上了么。
看起来，柯百佳是做了两三罐而已，其实她在空间里，做了同样的酱料，一种一桶。
是那种能装二十斤水的小腿高的专用于泡酒的玻璃罐子，还带“水龙头”开关的。
怎么说呢，这个挺能装的，分装小瓶子的时候应该也很方便。
但是分装的过程，多少会有点让人视觉和生理不适。
稀稀拉拉的酱料要通过那个口子挤下来，着实不美观。
这天下班，已经是七点左右了，黑泽和姐姐一起来找她。
说那黄豆的路子，他们两找到了，可以通过楼同志，给黄豆安排一个后勤的名额。
那挺好的，柯百佳说道：“这样还能给工事的伙食，多加几样菜呢。”
黑泽和柯百华对视一眼，最后还是由柯百华来说那件事。
“佳佳，会做肘子吧。”
重生年代：胖厨娘的红火小日子