一般磨出来的豆渣,过滤出了里面的豆浆精华,就没那么好吃了。
不过在这个缺吃少食的时代,豆渣也是一道不错的菜。
供销社卖一分钱一斤,因为便宜每天都能卖光光。
这两天他们用了十五斤黄豆,因为磨得好,滤得好,出了六斤豆渣。
从昨天到今天,他们都有炒来吃,还剩三斤。
直接拿去卖赚个三分钱,陈昭昭可瞧不上,自己又吃不了这么多,她也不舍得拿去送人。
还是拿来卖比较好。
陈昭昭想了想,决定做个豆渣丸子拿去卖试试,看好不好卖。
有了打算,陈昭昭就立即行动起来。
“妈,我去下地里。”
“干什么去?这么晚。”刘桂花跟陈大旺他们在柴房旁边做窗框。
陈大梅她们在练踩缝纫机。
“去拔个胡萝卜。”陈昭昭边回答着便拎着灯出了院门。
现在胡萝卜正当季,他们家里没种,前几天从李婶那拔了五个胡萝卜摘到地里做种。
“要不要陪你去?”刘桂花在后面喊。
“不用啦~”陈昭昭的声音远远传回。
刘桂花担忧地嘀咕,“这孩子,天这么黑一个人去地里,以前不是晚上害怕出门吗?”
“我去看看吧。”于景归主动说。
“哎,好,那于同志你去一下吧。”刘桂花巴不得于景归去,听他说要去很开心。
于景归让陈小妮跟着刘桂花,飞快出了院门。
他没有拿灯,天虽黑,但他能基本看到路,这是从小训练出来的视力。
陈昭昭兴奋地直奔自留地,蹲在一颗胡萝卜边上正准备一顿猛如虎的操作呢,发现有人来了。
她看过去,便见于景归朝这边飞快走来,“……”
“你怎么来了?”好事被打扰,陈昭昭的语气不太好。
于景归察觉了,不明白她为什么生气,再一想,应该是觉得大晚上的男女单独在一起不好吧。
这么想着他就没有走近,“婶子担心你怕,我过来看看。”
“我不怕,你先回去吧。”
“我等你一起。”
“你先走吧,不用等我。”
“你不是把胡萝卜拔了就能回?”
“男女有别,你先走。”
果然是防着这点,于景归点头,“那我走前面,你跟上。”
“不用,你不用管我,我等下回。”
“这大晚上没人下来,不用防成这样的。”于景归有些无奈又好笑。
忽然想到她单独跟林习斯钓鱼怎么不见防?好吧,或许可以说那是白天,这是晚上。
但真要传闲话,谁管白天还是晚上?
只要是男女单独相处都会传出闲话。
她不怕跟林习斯传闲话,却这么怕跟他传?
这么想着,于景归就有点不痛快了,“这大晚上你一个人在这里不怕吗?不远处就是坟地,婶子让我陪着你。”
以前陈昭昭很怕黑,晚上别说一个人,两个人出门都怕,尤其对坟地什么的特别害怕。
但现在有过特殊经历她不怕了,然而本来不怕的,于景归这么一说,想到自己的特殊经历,陈昭昭又有些害怕起来。
但从李婶那拿的胡萝卜太小,她得操作一番才行,也是死过一次的人,应该无所畏惧才对。
谁都不能破坏她的计划。
她这么想着,在黑暗中横了于景归一眼,说:“我肚子有点痛,你赶紧走,先回家,别耽搁我了,拉裤裆你负责啊?”
于景归,“……”
“既然你不怕,那我就先回去了。”
“快快快~”陈昭昭很急地催促,为了显得真实,她还嘀咕,“真是的,非得别人说出这么丢脸的事。”
于景归,“……”
他有点想笑,又有点不好意思,转身飞快走了。
陈昭昭伸长脖子瞧着他,看他走远了,暗暗松口气,赶紧一番猛如虎的操作。
她要用品质最好的胡萝卜,保证所有食材的味道都是最好的,卖它一个高价。
胡萝卜十个周期后到达顶峰,陈昭昭收了种子后,让它再进入一个新周期长到最佳状态拔出来,心满意足地回家。
走到院外时,于景归从里面匆匆出来,因为离家近了,陈昭昭就把灯熄了,还低头欣赏着手上的胡萝卜,差点跟于景归撞个满怀。
她吓一跳,堪堪止住脚步,惊魂未定地瞪着于景归,“你干什么?”
“正想去找你。”于景归也吓一跳,心“怦怦”跳得飞快,是吓的,也是刚刚那差点软香满怀带给他的冲击刺激的。
他感觉鼻息间似乎还残留着清淡的花香,那是一种很好闻的味道,他忍不住吸了下鼻子。
“你干什么?”陈昭昭黑了脸,误解了他的意思,“闻我身上臭不臭吗?”
“噗嗤~”于景归笑出声,“你身上香香的,怎么会臭?”
“什么香?”陈昭昭感觉有点脸热。
于景归也后知后觉这话说得有点流氓味道,赶紧解释,“我没有别的意思,就是香,你身上有一种特别好闻的香味。”
陈昭昭狐疑地看着他,抬手闻了闻,恍然,“是胡……”
她想说这是胡萝卜花的香味,可说到一半想起这个时候胡萝卜还没开花,便说:“是胡萝卜香吧?”
于景归摇头,目光落到她手里的胡萝卜上,感叹,“这胡萝卜长得真好,看样子就很好吃,你要拿来做什么?”
陈昭昭神秘一笑,绕过他往院里走,“等下你就知道了。”
于景归笑笑跟上,“听你这意思要做宵夜吃?”
“不是,是做好东西来卖。”陈昭昭回答完跟刘桂花打了声招呼,进了厨房。
于景归没有再跟过去而是进了柴房,不,他新房间旁边。
因为时间还早,又不下雨,陈大旺打算今晚就把窗框打好,只是两扇小窗,打起来比较快,他要帮帮忙。
陈昭昭放下胡萝卜再去后院摘点葱,在前院拔了点菜苗。
回去全部洗干净,切碎,放到大陶盆里,加入豆腐渣,适量的面粉、盐,打两个鸡蛋,搅拌均匀。
起锅,烧油,将搅拌好的豆渣蔬菜,团成拇指大小的圆球,等油温上来开始炸。
油炸豆渣丸子的香味顿时满屋飘香,陈小妮拉着于景归第一时间过来,陈四梅跟陈大梅随后也过来了。
“好香好香~”陈四梅一进来就凑到锅前看,“昭昭,你这炸的什么?”
“豆渣丸子,马上就能出锅。”陈昭昭轻快地说。
陈大梅见陈昭昭炸东西,第一想法就是太费油了,但现在她不心疼啦,因为有钱了,完全不愁没油吃了。
第一锅丸子出锅,陈昭昭让大家尝,继续炸第二锅。
陈四梅最迫不及待,一边烫得“咝哈咝哈”得抽气着吃,一边不忘感叹,“太好粗了,简直太好粗了~”
她现在当着于景归的面露出吃货的一面,已经不会不好意思了。
陈大梅先给陈小妮用筷子插了一个,再招呼于景归,这才吃。
于景归应着用筷子夹了一个尝。
他们都是第一次吃豆腐丸子,丸子一入口,那种香,简直无法用语言来形容。
陈昭昭把第二锅丸子放下去,看着都吃了的几人,“怎么样?好吃吗?”
“很好吃。”陈大梅点头。
“妈妈,好好吃。”陈小妮笑眯了眼。
于景归也点头,“好吃。”
陈昭昭自己也尝了一个,比她预计的味道还要好,她非常满意,问于景归,“你觉得这个能卖多少钱一斤?”