新鲜血液加入适量盐,猪血会凝固成鲜红色血膏,等新鲜血膏完全凝固后,切割成大块放在温水里小火慢煮,血膏很快就会凝实紧缩成为暗红色血旺。
由于这个操作起来完全不复杂,因此龙便放心把这项工作以及清理内脏还有提炼猪油活儿都打包交给了梅伊进行操作。
至于他自己则加速催熟了一些洋葱胡椒和辣椒,并加入香叶桂皮与甜味草汁来腌制切好了肉块和番薯片,做完这些后他又去检查了一下自己正在腌制豆豉。
此时豆豉已经有了非常浓郁酱香味,大概是可以用作制作酱料。
于是龙捞出了一小点豆豉,准备磨碎在制作一个用来刷肉串黑椒酱时加入进去充做酱油进行调味。
黑椒酱做法并不复杂,和茄汁做法非常接近,只是又多出几个步骤而已。但因为龙觉得需要用量比较大,所以他便多培育出了许多胡椒番茄洋葱和大蒜,打算熬出一大锅来。
捧着一大筐自己培育出来洋葱与超好吃红番茄,龙来到了厨房。
此时梅伊正在两口石锅之间忙碌着,一边打捞煮好血旺,另一边又在过滤提炼猪油剩下油渣。
看到龙拿着一个扭曲奇怪巨大藤筐进来时,这位厨娘深感惶恐,坚决要代劳。
不过她提议很快就被龙驳回了,制作酱料难度要比单纯煎制食物还要高一点,尤其是在材料极多情况下,如果火候掌控不好话很容易就会将酱料炒糊。
因此尽管知道梅伊在王城时就已经学会了炒蛋制作方法,龙也没有选择将制作酱料重任交给这位厨娘。
他在厨娘担忧不安眼神之下找到了一个空置炉灶,动作熟练将一侧石锅抬了进去开始烧热,随后他开始清洗蔬菜,并将洗好蔬菜放在砧板上——
“嚓嚓嚓嚓。”
“当当当当当……”
“当当当……”
先切片再切丁。
规律切菜声响起,原本对这位小领主颇为不放心梅伊顿时瞪大了双眼,几乎无法相信自己到底是看到了什么。
明明感觉不到大人速度有多快,但偏偏落刀动作她根本看不到。
那把又长又重砍骨刀在砧板上方甚至上下晃动出了重影,于是就形成了刀明明还抬着,但刀下蔬菜已经成了菜丁奇怪现象。
这是什么啊!!!
梅伊在震惊中忽然想到了传入到了王城中魔法美食传闻——
传闻中在利特亚创造了魔法美食人便是一名魔法学者,据说他就是有着仿佛附魔了一般神奇双手;他左手有着比巨龙还快速度,能够在眨眼间让蔬菜变成片状;而他右手则也有着比巨龙还大力气,能够单手轻易举起巨大铜锅。
附魔一般双手……
梅伊看着面前这位小领主轻松将石锅单手拿起并向摇晃着锅底热油,忽然发现自己好像知道了真相。
难怪大人他坚持要自己制作食物!
因为大人他是要制作魔法美食啊!
这位厨娘心情激动连忙将锅里提炼后油炸过滤了出来,然后慢慢将油舀入容器中。
她想要多在厨房里呆上一会儿,看看这位大人到底要做些什么。
毕竟传闻中制作了魔法美食那位魔法学者可是全亚厄大陆大小厨娘以及餐厅酒馆店主心中偶像!
……
然而此时龙完全不知道厨娘内心想法,他摇晃着手里石锅,在热油充分沾满了锅周边后先将洋葱碎与蒜末下了进去。
石锅导热速度慢这一点很好帮助了他,这使得这些洋葱碎与蒜末不至于被一下子烫焦。
龙抄起了一旁勺子将锅内大量碎末充分翻炒着。
不出片刻,洋葱与蒜末就被中火炒软,于是龙又加入了大量番茄丁进去继续翻炒,这个时候锅里东西其实很快就能够被称作为番茄酱了。
所以当其被熬煮到浓稠时候,龙便加入了适当盐,甜味草汁液,以及少量胡椒碎,等这些调料与浓稠番茄酱融合均匀时候,就盛出一部分去,用作为番茄酱。
紧接着,他向锅里加入了致死量黑胡椒碎。
这些黑胡椒碎都是之前他和毛球们辛辛苦苦研磨出来,本来以为能吃很久,可没想到,只是熬制一个黑椒酱而已,就要全部用完了。
龙一方面唉声叹气惋惜自己劳动成果如此不耐用,一边又觉得现在这个黑椒酱味道真不错。
他在厨娘用余光偷瞄视线下娴熟颠了颠锅,最后碾碎了那一小点点豆豉加入了进去。
有着酱香味东西进入到锅子里之后,黑胡椒酱味道顿时变得不一样了起来。
要说该怎么形容话……大概应该说它已经具备复合调味料魅力!!!
“在弄什么?我在好远地方就闻到香味了,”熟悉声音响起,龙回头望去,果然看到有着银灰色短发勇者正站在厨房门口,此时正饶有兴趣看着自己将锅里黑褐色东西不停搅拌,“我就知道是你,别人一定做不出来这种味道。”
他抱臂倚靠在门前,背后还背着一把龙从未见过华丽弓箭,看起来如同一个年轻神秘精灵游侠。
“这是烧烤用是黑椒酱!你回来啦!”龙望着菲列克斯说道,顺便又在锅里加了少量水淀粉增加酱料粘稠度,“中午你没有吃到梅伊香煎番薯,味道也很不错哦!梅伊以后是有望超过我!”
龙毫不掩饰自己对于梅伊喜爱——
毕竟在他看来,自己只是站在巨人肩膀上而已;可梅伊,她却是真正料理天才。
甚至以后还可以成为料理巨人!
被传说中制作了魔法美食大人夸奖了厨娘很不好意思,她匆忙将剩余猪油都打捞完毕,然后擦着手到了龙面前。
“剩下我来做吧,大人,”她已经看出龙有将这些黑椒酱盛出来意思了,所以即使她已经认识到关于烹饪事情自己没有能力代劳,不过她还是愿意为这位大人做一些打下手小事情。
龙没有拒绝,他将手头工作交给了梅伊,自己则又用干辣椒碎做了一个辣油,等这些调味品都准备齐全之后,他招呼着勇者和毛球们搬运石槽和已经腌制得差不多了肉和番薯。
虽然这些东西是明天摆摊商品,可是也不妨碍龙在他食客之前先品尝一下。
他们在“城堡”前面支撑起来了一个简易烧烤摊,勇者削签子,龙就在一旁用魔法以余料烘烤木炭。
而后不出多久,足够吃肉串和足够使用木炭便被做好了。
将肉串架在烧有木炭石槽上方,刷上辣油与黑椒酱,不出多久就被熏烤出了带着碳香味道来。
滑嫩里脊,有嚼劲梅花,肥而不腻五花。
黑椒酱香味很好和木炭与肉味结合在一起,每一口都是满满满足感。
勇者没有尝试过这样美味烤肉,对于他来说,这似乎比之前剁椒鱼头更吸引人一点;而龙自己上一次就错过了自制石板烤肉,故此在这次他抓紧机会,在肉刚一烤好后就不管不顾猛吃了几大口。
龙饲养猪都是劁过了,这样猪可以心无旁骛长些胖肉,并且味道也能像小猪崽一样好。
默不作声埋头干了一会饭后时间已经很晚了,龙转动着手下烤滋滋作响五花,看着那些不停偷偷向着这边张望奴隶们不禁有些于心不忍,从而不由向着身侧毛球管家问道,“鲁卡,你说我要不要给他们也分一点呢?”
“大人,您不能这样,”鲁卡不赞成劝解道,“您会将他们惯坏,不要忘了昨天贝洛夫态度。”
龙闻言顿时有点犹豫——
昨天贝洛夫嚣张出场确实败好感……可是已经体罚过了。
现在自己吃这么这么香烧烤却让别人闻味……
这也太让人有罪恶感了吧!简直就是深夜放毒!
那都是自己员工欸,虽然现在还都是奴隶身份,但自己这样吃肉不给人喝汤行为还是会引起员工工作动力下降。
这可不是想要将餐厅做大做强龙想要结果。
而且也不符合他成长在新社会中被培养出来平等观念。
龙纠结了一下,最终说道,“那叫梅伊烤一些番薯和彩椒给他们送去吧……哦,还有纳特与拉比什需要受到奖赏,就给他们也送点肉串过去怎么样?”
毛球领主觉得面前这位明明是一头龙大人对待人类实在是有点太过于友好了,不过由于龙已经退了一步,故此它不方便再驳回大人提议一次。
在这位毛球领主万般不乐意下,它先从厨房中招呼了梅伊过来烤了一些番薯片以及肉块数量很少两串里脊肉,最后又召集了几个小毛球过来给奴隶们送了过去。