因为平时都是他负责打扫院子给娘帮忙的，今天早上他不仅睡过了，而且连娘做好桌子椅子他都没听见。
玉瑶拍了拍他的肩膀，“昨天大家都累坏了，睡过了就睡过了，我们都是一家人不用在意这些，快坐下吃饭吧。”
她发现辰安这孩子什么都好，可就是太好了。
他也只不过是个才十岁的孩子，却已经完全承担起了父亲这个角色该做的事儿。
他怀疑以前他们父亲在的时候根本就没怎么照顾过两个小的，都是他在照顾。
两个小家伙洗脸的速度十分迅速，跑过来的时候脸上都还挂着水珠了，估计只是用手往脸上泼了几下水就了事了。
“你们急什么啊，早饭又不会跑了。”
玉瑶笑着将剥了壳的鸡蛋递给他俩。
“谢谢娘。”
“谢谢娘。”
玉瑶一边吃早饭一边安排今天上午要干的活。
“吃完早饭我们去后山挖竹笋，趁着现在竹笋还嫩，我们多挖一些回来晒笋干。”
“娘笋干是什么？”
蒋思齐一边吃着饭一边好奇的问到。
玉瑶伸手给他擦了一下嘴角沾到的米饭，“笋干就是我们吃的竹笋晒干之后的东西，新鲜的竹笋不耐放，时间久一点就会坏掉，把它们晒成笋干之后就可以放很久，想吃的时候拿出来再用水泡一下就可以了。”
“娘那我们就多挖一点竹笋回来晒笋干，这样我们就有很多笋干吃了。”
虽然他还没吃过笋干，但是娘说能吃那就是能吃。
吃完饭收拾完家里玉瑶就带着三个孩子去后山竹林了。
现在这个季节竹笋并不怎么多，但是胜在竹林大，能找竹笋的地方宽。
玉瑶教会他们怎么找竹笋，然后四个人就分开各找各的了。
不过也没有走多远，都在玉瑶的视线范围之内。
“娘我找到一个了！”
蒋秉文趴在地上一脸兴奋的朝玉瑶喊到。
小手还在不停的扒着地上的落叶。
“秉文很厉害噢，这么快就找到一个了，继续努力。”
蒋思齐见哥哥都已经找到一个自己还一个都没找到，就有些着急了起来。
大眼睛不停的扫描着脚下的地方。
“娘~我也找到了！”
玉瑶拿着锄头走了过去，将思齐找到的那个轻轻挖了出来。
因为工具有限，蒋辰安负责挖秉文和他自己找到的，玉瑶则负责挖她和思齐找到的。
“思齐也很厉害噢。”
一上午的时间玉瑶他们挖了整整一背篓的竹笋。
玉瑶看了眼太阳，都已经到头顶了。
“小家伙儿们我们回家喽。”
竹笋挖下来要及时处理，在外面放的时间长了就会影响竹笋的味道。
做出来的笋干味道也会不一样。
回到家玉瑶将竹笋放到阴凉的地方，“辰安用罐子把水烧上，一会儿煮竹笋要用。”
“好。”
剥笋比挖笋要快许多，一背篓的竹笋玉瑶一个人就处理完了。
剥完竹笋清洗了一下，辰安那边的水也烧的差不多了。
煮笋的时候，玉瑶就把之前编好的簸箕拿出来用水洗了一下放在一旁晾着。