“这个还不容易!”
陈主任说道。他看李不凡和张长达都很轻松的把伞给抖起来。那他也一定不会怎么费事。
“容易,那你来试试看!”张长达一脸好笑的神情道:“来,你先面对着伞,迎着风把它给抖起来。”
“抖起来后,尽量长的时间让它保持在你的头顶上。”
“这是玩动力伞的第一步,这是基本功!”
“现在我来给你一个示范!”
张长达轻松的把伞给抖起来,在头顶上稳稳的悬浮着。大概有半分钟的样子,伞才歪向了一边,接着就落在了地上。
“主要是感应风的力量,还有利用风的力量。”
张长达说了一句很装逼的话。
“我来试试!”陈不留主任兴致勃勃的开始了。
他用力一拉伞绳,那伞只有一部分离开了地面不到五十厘米。接着和死蛇一样瘫软在地上。
“咦,怎么会这样?”陈主任一脸惊讶很不相信。接着再来几次累个气喘吁吁,还是和第一次一样的成果。
“怎么会这样?他就是这样。”管局长笑着道:“你看着简单的事情,做起来很繁杂并不简单!”
“算了,我们钓鱼去。”
“凡神你这片沙滩上有没有蛏子?”
李不凡把动力伞收起来笑着道:
“
蛏子有的啊,还是很肥的竹节蛏!抓起来很容易的。”
“现抓蛏子,下午去钓鱼。”管局长说道:“今天中午抓多少吃多少。这样的海鲜才是真正的海鲜。”
李不凡笑着道:“行啊,你们在这里和张局长一起抓蛏子,那边还有生蚝和海虹。至于怎么抓,张局长知道的。”
“我去弄点鱼来,总不能中午就吃贝类!”
李不凡拿着鱼竿去钓鱼了。很快就拎着一个大水桶过来,里面竟然有三条二三斤中的鲷鱼,还有一些巴掌大的鲳鱼。
这巴掌大的鲳鱼叫碗口鲳!清蒸红烧味道都很不错。
管局长和陈主任两人用小铁楸,正在挖蛏子洞口。挖下去一点后撒上盐沫子,很快一个蛏子冒出来。这边眼疾手快抓住给拔·出来就行。
“凡神这玩意真的很好抓。一会就够吃了。”管局长一脸兴奋的道:“咦,钓了这么多鱼啊。看样子这里的鱼也不少。”
管局长和陈主任两人都看到李不凡水桶中的收获。
“嗯嗯,那你们继续。我去弄点虹鳟鱼和虾子过来。”李不凡道:“这里还有下的地笼,等会你们去拉起来。我估计里面鱼类和螃蟹还能有点。”
李不放让张豪和李方明两人在这里搭起一个帐篷,还有弄些液化
气瓶和灶具出来。等会他就在这里做饭。
李不凡去小湖那边,弄了一条有七八斤的虹鳟鱼。等会就当三文鱼来一个刺身。
反正这里的水质真的不能再好了,直接饮用都没有问题。这虹鳟鱼用来生吃没有问题的。
李不凡回到沙滩上的时候,张豪和李方明两人早就把一切弄好了。
“凡神你看我们抓到的蛏子,还有这么多的生蚝和海虹!”管局长有些得意洋洋的道。
“那一起做饭吧。”李不凡笑着道:“鲳鱼清蒸,鲷鱼红烧!”
“你们去把这些贝类给清洗赶紧。”
陈主任就要拿不锈钢盆去接淡水清洗。
“等等,等等。不能用淡水清洗。”张长达一副行家的神情道:“这些玩意用海水清洗。不能沾一点淡水,要不然就没有那种鲜味!”
“可是等刻煮的时候,还是需要放淡水的啊。”管局长有些不解道:“要不然还能怎么……”
“对了,这些蛏子还没有吐沙子。”陈主任道:“现在也吃不起来哈。”
“没有沙子!”张长达傲然道:“你们按照我说的来就行。”
很快他们把三样用海水清洗了出来,回来就看到李不凡已经把鲳鱼放在灶上清蒸了。那鲷鱼被红烧正在咕嘟着。
李不凡在一
块案板上打理那条虹鳟鱼。
虹鳟鱼的外形也和三文鱼有些相像。李不凡手起刀落先给虹鳟鱼放血,就是把鱼尾巴那给砍掉,然后给挂在钉子上沥血。
“这玩意不放血的话,吃起来口感有些不好。”李不凡看了一下清蒸鱼到时间了,这边给端出来,浇上蒸鱼豉油放上葱花和三丝。用热油一浇,那香味吱的一声就出来了。
这边把红烧鱼给晃荡一下,丢下来后继续去处理虹鳟鱼。
“来我们把这些玩意给做熟了。”张长达道。
张长达把装有蛏子的不锈钢盆放在了灶具上,这边打开火后。用锅盖盖上了。
“不对啊,就这样放在上面干烧啊?”管局长惊讶的道:“张局长你这样的做法,我还是第一次看到。”
“你看着就明白了,等会蛏子一张嘴就熟了。”张长达道:“而且很嫩很鲜!盆底有一层乳白色的汤汁。这玩意是蛏子自己的水份。”
“等会生蚝和海虹都要这么做。”
“我们看看凡神怎么处理三文鱼的,他的刀工很不错。”
李不凡已经把虹鳟鱼上面肉片下来,现在正在去掉鱼刺。
肋骨鱼刺很好去掉,用刀把那一块给片去就行。还有一些小刺就要用镊子给拔掉。
不过这些工作对于李不
凡来说,那真的是太轻松了。这不五分钟不到就清理干净。
张长达也正好把蛏子端下来揭开了盖子,一股鲜香弥漫了开来。
在看里面的蛏子都张开了嘴,流出白白的蛏子肉。
“怎么样?你们两尝尝。这玩意自带咸味。”张长达得意的道。他一边说一边把海虹也就是青口贝,装在盆中放上去煮。
李不凡已经把那两块鱼肉鱼皮给去掉了。一块厚切放在了一个大盘子上。
这个盘子很大很大,那直径比洗脸盆大的多了。
盘子中还有不少的冰块,李不凡这时候把大虾子尾巴拽下来。一个个码放在冰块上。
李不凡把大虾尾巴拽下来的时候,那虾线顺便就被拽了出来。
“走,端几箱子啤酒来开整!”李不凡端起盘子。
那边张长达把贝类都整了出来。
“啧啧,这些玩意虽然不是很珍贵,但是胜在一个新鲜。”张长达笑着道:“管局陈主任你们两尝尝这蛏子。”
“绝对和你平常吃的不一样。”
管局长和陈主任都夹起一个蛏子丢进了嘴里。
“真不错,嫩滑的很。而且这种海鲜的味道真的好原始。”管局长一脸赞叹道。
“你再蘸一下酱油和芥末试试看,这又是另外一种味道。”张长达道。