仅仅是看了一眼,大致看清楚了上面的罗列的东西,楚云风心中就有底了,这就是自己要找的东西。
按捺住心中狂喜的心情,楚云风默默思考着对策,怎么才能用最低的代价将这本手册给弄到手呢?
这本手册看起来有些年头了,估计是有了几十年的历史了,纸张都有些泛黄不说,边角的地方还有一些缺失。
整本手册看样子有个十来页的样子,光是这第一页纸记载的东西太少,想要有很大的收获那是不可能的,就是想要自行复原也不可能。
而这第一页上面记载的东西只是跟泡菜有关,楚云风不敢确定后面的手稿里面还会不会有其它的更多的内容。
从自己目前得到的信息来看,姑姑筵不仅是泡菜拿手,对于腌菜和酱菜也是有自己独特的制作手法,只不过很多人不太知道罢了。
这事儿也是林师傅告诉自己的,当年可是听他们的师傅感叹过姑姑筵的这些精致小菜,端得是让人回味无穷啊。
腌菜和酱菜的制作方法如果也在这本册子里面的话,那它的价值真的就有些无法估量了。
就算是雷波将价格再翻上几倍,自己也会将它给买下来的。
腌菜其实在川内是非常特别的,一共有四大腌菜,涪陵榨菜、叙府芽菜、资中冬尖、内江大头菜最是有名。
其余的像腌的萝卜干、干菜笋(竹笋腌制)等等。
川内农村普遍喜欢制作干盐菜,是以青菜清洗晒干了之后,加入配料放入坛中慢慢腌制。
以前农村穷得吃不上肉的时候,大部分都是靠吃这干盐菜来下饭,现在条件好了,这干盐菜不过是作为调剂口味儿的东西了。
这东西解油腻的效果一流,特别是用来煮豌豆和蚕豆,那干香酸渍的味道,绝对会让人口水直流,汤特别的好喝。
这些腌制的菜不仅都可以单吃,而且也能够用来制作其它很多美味儿的菜肴,无论是全国哪个地区,都有很多人热爱吃泡菜和腌菜。
但酱菜就比较特殊了,跟泡菜和腌菜有所不同。
这里需要强调的是,泡菜、腌菜、酱菜其实是三个不同的品种,它们的做法是不一样的,风味儿也各有不同。
但是很多人却将他们混淆在了一起,还以为就是同一样东西。
酱菜普遍是先用盐浸出蔬菜的水分,然后将蔬菜微微晾干之后,再用不同的酱来进行酱制的菜式。
这酱的使用常见的有黄酱、甜面酱和普通酱油。
这普通酱油并非是我们常见的生抽或者老抽,它是介于生抽和老抽之间的一种综合性酱油。
用来酱制除水的蔬菜正合适,做出来的酱菜至少可以保存半年之久。
常见的有酱黄瓜、酱辣椒、酱红萝卜、酱八宝菜等等。
这酱菜的工艺川内不太擅长,川内主要还是以泡菜和腌菜闻名,至于这酱菜,还是北方比较出名。
而且北方这酱菜的制作不仅有很多种腌制的方法,比如干腌法、干压腌法、卤腌法、漂腌法、曝腌法、乳酸发酵法等等。
就连口味和种类也是非常多的,脆鲜味、辣鲜味、麻鲜味、甜鲜味以及咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等等。
楚云风其实对于酱菜的兴趣不大,但是对泡菜和腌菜非常看重。
泡菜在川内的地位不用多说,很多的菜都需要用到它,至于腌菜,更是楚云风大计划中的一环。
特别是要给“棒子”好好地上一课,这腌菜就是必不可少的东西。
韩国人所谓的泡菜,其实只不过是腌菜的一种罢了,竟然还敢叫做泡菜?
从华夏学过去的东西,搞得不伦不类的,竟然还自以为是、洋洋得意,就这样还心思不纯,竟然还想将泡菜说成是自己国家的。
这不要脸的劲儿实在是让人气愤,所以楚云风一定会好好地给他们上上课的。
但是现在一定要将眼前儿的东西给拿下,希望里面除了泡菜之外,会有自己想要的东西吧!
雷波还是比较谨慎的,就怕给自己看过之后全部记住,所以才欲擒故纵,先让自己看一页,以此来确定这东西的真伪。
“上面记载的东西应该是真的,你打算卖多少?”
楚云风装作兴趣不大的样子,随意地问了起来。
“500万!”
雷波毫不犹豫地开出了一个五百万的价格,让马福瞬间长大了嘴巴,做出了一副极其吃惊的样子。
楚云风也同样做出震惊的神色,不过却没有马福这么夸张。
但是两人心中还是对雷波开出的这个价格感到一丝意外,确实也真敢开口啊!
“你在开玩笑吧?”
楚云风其实在听到这价格的时候,心中还是很欣喜的,这个价格其实能够买到正宗姑姑筵泡菜的秘方那绝对是血赚。
但是自己肯定不能表露出任何表达自己内心真实想法的态度,反问的语气同样很夸张。
从刚才那泡菜的味道便能够知道,这手册的真实性已经不用怀疑了,剩下的就看怎么用最小的代价来获得了。
“没开玩笑,姑姑筵的秘方值这个价。”
雷波手心里湿乎乎的,已经是出了很多汗,这500万的价格也是自己深思熟虑之后报出来的。
只要对方感兴趣,那么就一定有得谈。
漫天要价,坐地还钱!
不一次将价格给喊高一点儿,怎么知道对方的想法和心里价位呢?
万一对方觉得值这个价,一口答应了呢?
“有没有搞错啊,这只是一份手稿而已,你以为仅凭着上面写的方法和配料就能做出一样的味道吗?
真心想卖的话,十万!”
楚云风这话很有杀伤力,而且极有道理,配方是配方,谁也不能保证拿着配方就能成功做出一样的味道。
除非是手把手地教,这样才能保证万无一失。
楚云风凶狠地杀价让雷波咧了咧嘴角,心中极其的郁闷,当真是坐地还钱啊?
“别人我不能肯定,但是对于楚老板你来说,一定没问题!”
雷波这话说得很坚定,本来是还想多辩解一下的,但是看到楚云风说话的语气很坚决,便直接将自己的底牌给放出去了。
这一下就让楚云风愣住了。
我去!
原来自己的底细早就被人知道了。
看来这家伙还是有准备的,自己实在是太过于心急了一点儿,不然换个人来慢慢跟他谈,想必不会那么被动了。
“楚老板这么厉害,最近省内和省外的媒体报道得都很多啊,想不知道都难。”
雷波一幅我早就看穿你的样子,让楚云风顿时笑了起来。
“还是刚才那句话,就算是我,也不能保证一定能够做出来,毕竟这也只是一个配方。
而且你试验过吗?
奏不奏效咱们还是两说!”
虽然被认出来了,而且雷波对自己的信任度让心里还是很开心的,不过内心依然不为所动,该用到的策略还是不会变的。
所以听到这话之后,雷波刚才脸上带着那丝揶揄的表情瞬间不翼而飞。
咽了咽口水后说道:“四百八十万!”
楚云风摇了摇头,跟马福说道:“走吧,咱们回去了,明天去新繁镇。”
“就是嘛,别人那边可是能够手把手教,味道也不差这姑姑筵分毫,价格肯定没这么贵。
与其买一个无法确定的东西,还不如找有把握的为妙。”
马福说完就推着楚云风走了,两人走得很坚决,直到听到关门声之后,雷波一时之间都还有些惊疑不定。
“看看你干的好事儿?之前我就提醒过你不要卖弄小聪明,直接该怎么谈就怎么谈。
你非不听?
这下可好了,人都走了你手上这废纸你卖给谁?
我可告诉你,想买学区房可还差了100万,要是耽误了孩子上学,到时候想后悔都来不及了。”
女人的话让雷波心里很是烦躁,现在的局面确实是搞得自己有些进退两难。
昨晚楚云风打来电话的时候,自己正在跟老婆吵架。
原因就是孩子马上要上中学了,这不是想选个好点儿的学校吗?
可是这好学校凭自家孩子的成绩想要考进去太难,所以就只能将主意打到学区房上面。
可是要知道好学校的学区房那可不是一般的贵,自己住的那套卖掉,再加上这一套卖掉了之后都还差了100万。
这100万可不是1万,到哪里去凑自己心里也还没个底,亲戚那边能不能借到还是两说?
这年头,想要借钱可不是一般的难!
难开口、难借钱!
特别是对于中年人来说,有的时候往往成年人的崩溃都是从借钱开始的
本来前一秒还是朋友,这一开口借钱,搞不好朋友都没得做了
还钱的时候嘛,本来是说好这个星期还的,可是出现了一些意外之后,搞不好只能下个星期,或者是下个月才能还。
这样一来亲戚朋友就有话说了,矜持一点儿的说话还稍微委婉一点儿,但是听起来也不是那么舒服,自己还得陪好话。
要是碰到性子急的人,那说出来的话肯定就会难听许多了,有些受不了的人搞不好打起来都有可能。
最后的结局都是一样的,为了一点儿钱将关系给处得非常糟糕,所以雷波现在特别的头疼。
两口子还都是工薪阶层,这为了孩子的成长,身上的压力可想而知。
本来这没营养的吵架还要持续的,但是楚云风这电话一来,瞬间让雷波看到了希望。
特别是最后快要挂电话的时候,顺嘴问了一下对方的名字。
楚云风!
这三个字最近可是如雷贯耳,特别是本地媒体的宣传很到位的。
凡是对餐饮稍稍关注一下的人都听到过了这个名字。
魁星楼街复原麻婆豆腐!
精品店宴席难求!
跟山田正一巅峰对决!
这些自己都有过关注,所以当自己得意地将这个消息告诉自己老婆的时候,这架自然也就吵不下去了。
可郁闷的是会做泡菜的奶奶已经过世了,自己父母也不会做,而自己当初认为这东西没什么用也没兴趣学。
所以这便尴尬了
知道楚云风肯定是想要这姑姑筵泡菜的制作方法,但是已经没人会做了,只有自己奶奶当年偷偷写下的配方。
这还是刚才收拾屋子给找出来的
所以为了能够将这份配方的利益最大化,雷波便开始开动脑筋策划了起来。
所以当自己第一眼看到楚云风的时候,虽然只是在猫眼儿里看了一眼。
但是一眼就将他认出来了,心中暗道这次真是天降鸿福,这学区房差的钱算是有着落了。
本以为是十拿九稳的事情,可是现在看来似乎就如镜中花、水中月一般看得到而抓不到。
“你着什么急,这是欲擒故纵,他们肯定还会回来的。”
雷波这话说得自己都没什么信心,不过也怪楚云风掩饰得实在是太好,关键是雷波不知道这手册对于楚云风真正的意义。
这信息上的不对等让雷波现在很是有些被动。
当他来到窗边,透过窗帘看下去的时候,看到楚云风两人已经走到了车旁,车门已经打开,看样子马上就要上车了。
雷波心中一紧,难道他们真的要走了?
楚云风上车,然后关上了车门,马福也上了车,但是却没有关掉车门,而是拿出了一包香烟,抽出一根站在旁边吸了起来。
随后楚云风下了车,对着马福说了什么,然后他才将车门给关上,楚云风摇了摇头,也将车门关上,站在外面拿出手机打起了电话。
雷波此时紧张的心情又稍微放松了一点儿,拿着册子的手微微用力捏了一下说道:“我下去一趟。”
而楼下的马福一边抽烟一边问道:“老板,我这牺牲可有点儿大啊,我平时可是不抽烟的
不过咱们这计策有用吗?他会下来吗?”
马福很是有些无奈地慢慢抽着香烟,百无聊赖地向假装打电话的楚云风问了起来。
“只要他想卖,那他一定就会下来。”
楚云风非常笃定地说道,从之前女人的表现来看,楚云风看出了很多细节,再结合之前第一次打电话所获得的一些信息。
楚云风知道雷波肯定会下来的。
果然,马福的烟抽了一半的时候,雷波的身影出现在了面前。
他假装不经意地走过,似乎是要出去买点儿什么东西,但是走了一半就将头转了过来:“咦,你们还没走啊?”
“我抽完这根烟就走,你是要出门?不收拾房间了?”
马福有些恶趣味地问道。
“是啊,垃圾口袋不够了,我下来买点儿上去,对了,那手册你们如果还感兴趣的话,价格还可以再聊的。”
雷波虽然是随口一说,但是双方都知道醉翁之意不在酒。
“哦~?那你说说看?”
楚云风也不敢一口回绝,这万一要是真把雷波给气着了,一狠心不卖了,自己就得抓瞎。
其实也是楚云风不知道雷波缺钱买房这档子事儿,这信息不对等是双向的。
“四百八十万!”
雷波依然坚持之前第二次报的价格。
“咳咳咳!”
马福呛了满嘴的烟雾,这一次确实是有些无辜,本身自己是不抽烟的,所以对于这抽烟没什么经验。
雷波的这一次报价让自己很想笑,但是这刚一笑,结果就被这烟雾给呛到了,之前都是假抽,烟雾没有进肺直接吐了出去。
可这一呛着就有不少的烟雾直接吸了进去,咳起来就很厉害了。
这是自然出演,所以看起来非常真实,让雷波自己都有些不好意思了
“这个价格贵得太离谱了,你知道我是不会答应的。
关键就是我只看了一页,对于后面的东西根本不了解,也不知道对我的帮助大不大,你觉得有没有道理?”
坐地还钱,当然得找一些对自己有利的说法了,但是这在雷波看来,不过是楚云风的狡辩罢了。
“我之前已经说过了,这里面都是泡菜的制作方法,对你楚老板来说肯定是如虎添翼的。
你如果真想要这本册子,就给一个实价,不然我宁愿永远都不卖,要么它束之高阁,要么就等真正需要他,以及出得起钱的人来了。”
雷波看到楚云风还愿意跟自己继续谈下去,心里的底气又稍稍地回来了一点儿。
口气上变得又强硬了一些,不然知道一些没营养的话再说下去,最终肯定是没个结果的。
楚云风没有立刻回话,而是仔细地考虑一番,觉得自己还是应该速战速决,万一真像雷波所说,他没了耐心之后,自己出钱也不卖了怎么办?
而且自己想要的可不仅是他手上的这本册子,其实那些被他所谓丢掉的坛子更是势在必得。
那些坛子可没有雷波想的这么简单,价值绝对不亚于这本册子,搞不好超出这册子几倍、几十倍都说不一定。
只不过是这雷波不识货罢了。
“20万,我要了!”
“不行,至少470万,少了一分我都不卖!”
“30万,买来做一个参考,其实我更想要的是新繁镇的配方。”
“这可是姑姑筵的,新繁镇的有得比吗?465万!”
一番拉锯之后,双方的价格在180万和230万相持不下,楚云风假装很上头的样子,“步步紧逼”!
而雷波也是紧紧咬牙,心都在滴血,这随便一减就是以万为单位啊
最后楚云风在看到雷波似乎已经是快到底线的时候,做出一副很不耐烦的表情说道:“一口价200万。”
雷波也感受到了楚云风似乎也差不多到了底线,怕再僵持下去,搞不好鸡飞蛋打了。
而此时的价格虽然说跟心理预期差了很多,但至少买学区房不用愁了,装修的钱也有了。
但一想到自家那婆娘,还是有些舍不得这多出来的几十万,忐忑结舌地回道:“2、220万。”
虽然说只降了10万,可心里有一种滴血的感觉,难受,快要窒息了
可是没想到惊喜忽然来得很快,雷波一下就深呼吸大喘气了起来。
“算了,230就230!但是你要答应我一个条件!”
楚云风看似脸上很郁闷,但心里却暗自窃喜,不过还有最重要的一环亟待解决,搞定了泡菜坛才是最终目的。
“你说!”
雷波也是松了一口气,后背已经是完全浸湿了,身体都还在有些微微发抖,但是至少自己多抢了10万回来
“230万的价格可以给你,但是你得把之前的那些坛子给我找回来,我要一个不少!”
楚云风本来还想加一句:“如果少了一个坛子,这桩交易就取消。”
但是这样做太明显了,搞不好雷波会意识到不对劲儿的。
没想到他一口就答应了下来,然后瞬间冲了回去,没一会儿就将一份合同带了下来。
看来是早有准备啊!
条款非常详细,也保证了手册内容的真实性。
雷波填上了价格之后,再在合同后面写上了帮楚云风找回泡菜坛的条款,然后笑嘻嘻地将合同递给楚云风审核。
楚云风看到雷波嘴唇上还有擦得花里胡哨的口红印子,心里不由得默默地笑了起来。
马福在一边也有些无奈,本来还想跟楚云风配合一下,将这价格再拉低一点儿的,可是看到双方“交战”比较焦灼,也是无从下口。
“签好了,我转账给你吧!”
楚云风当着雷波的面将钱转了过去,在查询到的那一刻,雷波抬头对着天上举了举拳头,表情非常兴奋。
楚云风没有抬头望去,知道雷波是在跟谁传递消息,不过剩下的事儿还没完呢。
“坛子呢?”
“我给你个电话,你直接过去取吧!”
说完之后,雷波摆了摆手,一蹦一跳走进了楼栋。
楚云风笑着摇了摇头,打通了电话之后,跟马福两人来到了离小区不远的一个收废站。
一来到收废站,两人便看到了这收废站门口摆放着大大小小的陶瓷坛子,一共有十几二十个。
楚云风很是有些郁闷,这些珍贵的坛子就这样杂乱无章地摆放在这里,而且就摆在进去的大门边。
这进进出出的车子万一不小心碰碎了怎么办?
尼玛的,这心也太大了一点儿,真是有眼不识金镶玉啊
在打开其中一个坛子之后,楚云风立刻就确定了这些坛子的价值,真的是无法用金钱来衡量啊。
正当两人准备找车搬运坛子的时候,之前电话联系的收废站老板出来了,阻止了两人的动作。
“干什么呢?这些坛子可是我的,你们想偷东西吗?”
皮肤黝黑的老板一看就是经常开车在外面收废品,不仅皮肤黑,这心也挺黑的。
“这东西是雷波让我来拿的,什么时候成你的东西了?”
楚云风有点儿郁闷,觉得这老板有点儿搞笑吧?
“放他的狗屁,昨天晚上给我打电话,说要放一些坛子在我这里,让我过去搬,这大晚上的竟然叫我去搬泡菜坛,你说是不是有病?”
老板的话让楚云风和马福两人瞬间惊呆了,这才知道坛子竟然是昨晚就搬过来了?
“昨晚搬的?”
“可不是嘛?我一开始是不愿意去的,可是他说这些坛子先放在我这里,到时候会有老板来出高价买的。
所以我才去把它们搬了回来,你们想要是吧,那给钱吧,1万!”
这话一说出来,楚云风立刻就知道,自己还是被雷波给摆了一道了
美食小当家