已经到了京郊，又碰上了颜汐，卫城要回皇城复命，不方便再与刘衡同行。一行人在茶棚处告别。
周洪念叨着回头再来吃东西，又不舍地看向颜枫。
那一步三回头的眼神，若是看向颜柳，颜汐都要以为周洪生出情丝了。
茶棚这边略一收拾，颜汐赶紧带着刘衡一行人回到帽子胡同。
幸好买下的小院虽然不大，屋子还是挺多的。一通分派后，刘衡住了左边的正房，颜汐和颜柳住右边的正房。
东边厢房王七本来就住了一间，颜枫住了剩下的另一间。剩下的西边厢房和倒座房，老乌头和阿大、阿二三个分了。
瘸子不要住城里。他要继续去茶棚里做掌柜的。
王七本来是与善茶棚的掌柜的，现在又做了卤味店的掌柜，一根蜡烛烧两头。瘸子来了倒刚好帮他分担掉一半的担子。
他笑得冲瘸子拱手，“你可来得太及时了，我天天两头跑，鞋底都要磨穿了。”
瘸子嘿嘿一笑，“别谢我，我可是为了茶棚的分红。”
如今与善茶棚的分红的确可观，不说掌柜的，就连刘铁牛这样的伙计，都能拿到几十两银子了。
刘衡这次进京，顺便也跟刘进宝等人盘了账，这大半年永州那边的茶棚居然又赚了上千两银子。
颜汐不由后悔，“早知道就再买套大点的院子了。”
千金难买早知道啊。
“银子放手里又不会咬你。”刘衡看她跳脚后悔，不由好笑，“多存点现银总是好的，反正这院子也够住，而且地方也很好。”
这倒也是。
这院子本来就不错，颜汐买下来后，改了一间倒座房做卤味店，院子里，原屋主靠墙垒高一块地做菜地，这块地里，现在颜汐拾掇着种了葱姜蒜和韭菜，在地边上还种了四棵向日葵。
原来的石桌边，买了两口大缸，一口种了丝瓜，一口种了葫芦，在石桌上用竹竿简单搭了架子，现在丝瓜藤和葫芦藤爬满架子，葫芦丝瓜交替着若隐若现，颇有雅趣。
对颜汐来说，种葫芦纯粹是看到有人卖葫芦种子，让她想到葫芦娃了，忍不住就买了下种。
就味道来说，葫芦比起丝瓜还是差了点，没有丝瓜鲜美。
关键是葫芦和丝瓜一开始结果实之后，那是接二连三地长，丢了舍不得，不吃又会变老，只好每天吃。一天三顿地吃，再好吃的东西都要吃吐了。
她和王七都受不了了，只有颜柳，每天还是面不改色地吃着。
颜汐就奇怪，“小柳，你吃不厌啊？”
“好吃，能吃饱就行。”颜柳一脸淡然，“以前我和哥经常饿肚子，练功没练好不许吃，任务没完成不许吃。我们有一次饿极了，抓到两只蚱蜢，一人一个偷偷吃了一天。”
第一次听颜柳提到从前的日子，颜汐看她回味的样子，不由有些心疼。
颜柳看颜汐满眼怜惜地看着自己，难得开了句玩笑，“蚱蜢其实挺鲜美的，小姐不是说万物皆可卤吗？下次要是抓到了，小姐可以卤了试试。”
现在有了刘衡这群人加入，这些丝瓜、葫芦再也不会浪费了。
六个大男人的食量，感觉这架子上的都摘下来，也是一天就能吃完一样。
当然，他们能吃也能干活。
阿大和阿二两个别看都是独臂，用起刀来还挺熟练。颜汐就教了他们一次猪耳朵这些煮熟后，要用刀把肉沫等刮干净，再捞了放到卤汤里去。
做了一次示范后，阿大和阿二两个做得又快又好，颜汐刮一片猪耳朵的时间，他们能刮三片。
不去想他们为啥刀法这么好的原因的话，颜汐对这效率还是很满意的。
自然，有生力量加入，卤味店里卖的量也多了。
颜汐做了一次猪头肉之后，现在卤味里，猪头肉热卖了。
早上，阿大和阿二两个跑四个肉摊，能拎回几个猪头来，煮、拆、卤、切……两人熟练地跟天生的厨师一样。
“小姐，还是卖卤味好。之前茶棚里那些菜啊东西啊，我们俩上手太慢。”阿大觉得自己一身才能终于发光发热了。
这两人当后厨，王七带着颜枫和颜柳两个帮着烧锅做卤味，然后再送到前面店面去卖。
不管颜枫如何冷脸，颜值还是很在线的。自从颜枫守着卤味店卖卤味后，颜汐发现来买卤味的小丫鬟都多了不少。
秀色未必可餐，但是秀色果然能来钱。
要不是卤味西施、卤味潘安的名称不好听，颜汐都想给这两人包装一下了。
幸好卖的是卤味，颜枫两人在不知情的情况下逃过一劫。
随着刘衡他们回京，若说不好的就是周洪时不时上门，他没放弃游说颜枫，也没放弃这里的美食。
但是，他每次都要苦兮兮地诉苦，俸禄太微薄，根本存不住银子；卤味太费钱，买回去他都吃不到几口。
直到有一次，颜枫忍无可忍，鄙视地说，“跟着小姐，我一月十两。”
周洪大受刺激，原来颜枫也是小财主啊？为了帮郡王爷招揽人才，也为了郡王府的面子，他终于变得豪爽了。
王七说起这个就冲颜枫翘大拇指，“小枫别看话少，深谙经商讨账之道啊。”
颜汐也是大笑，倒是分享起各种顾客心理，什么虚荣的要激，贪心的要给点小利……听得众人一愣一愣的。
就连刘衡也放下书本，听得津津有味。
“东家，若说做生意我就服你，你说我虚长了这么多岁，怎么就没你想的多啊？”王七觉得自己的脑袋都白长了。
颜汐偷笑，你们这些古人，哪里知道以后会有市场营销，专门就针对顾客心理搞活动啊。
每日说说笑笑，很快又是中秋。
今年的中秋节，没在阳山村过节，颜汐有些惆怅。但是，人要往前看，日子总是要过的，节也要过的。她觉得这个中秋，可以热闹一下，去去这一年压在大家心头的阴霾。
八月十四，她就开始为中秋忙活，菜家里也不缺，中秋月饼，她还是打算自己做。
想到卫城曾经喜欢吃自己做的冰皮月饼，颜汐决定今年做两种，一种冰皮月饼，一种广式月饼。
这些日子，卫城作为京城中新晋的热门人物，各种消息也不少，比如他已经到六部办差了，圣上对他恩宠有加。比如平王据说病了，想要让这儿子回永州侍疾。