第130章 八闽传统技艺

接着就是牛臀肉,肖云毅把牛臀肉切成薄片,然后下味道腌制,准备过会拿来辣炒。

今天做的花样并不多,由于人多,如果做太多花样,那么一头牛根本不够分。

不过话又说回来,这样的全牛宴会连续做三天,每天都会有不同的做法。

其中的做法肖云毅也已经安排好了,并且写成了菜单贴出来。

今天第一天就是白切牛脸,白卤牛肉,炖牛腩,辣炒牛肉,最后一碗牛杂汤,每人四菜一汤刚刚好。

第二天则是酥脆牛脸,酱牛肉,红烧牛腩,手打牛丸,西湖牛肉羹。同样是四菜一汤。

第三天就不一样了,肖云毅估计第三天的游客会更多,所以肖云毅把前两天留下的一些部位在第三天使用。

正好原本一些部位量比较少,经过三天的积累,正好可以做成一道菜。

同样,熬的牛骨汤也是为了最后一天准备的,毕竟想熬好一锅汤没有十几个小时以上是不可能熬的,因此牛骨汤也不是为今天准备的。

一切准备就绪,接下来就是等了,等牛肉卤好,牛杂熬好,牛腩炖好,牛脸煮好,就可以把牛肉炒下去了。

“主播,就这样了?感觉太简单了吧。”看到肖云毅停手,有人疑惑道。

“不然呢?”肖云毅反问道。

另一个道:“我们期待的是你和电影一样,做出来的食物可以发光,或者有什么超级牛逼的做法。”

“对呀,你的做法我感觉自己家里也会做呀。”

肖云毅道:“电影的很多做法其实是为了电影效果编出来的,看着牛逼,但做出来很难吃的。”

“另外,最普遍的吃法才是最好的吃法,正因为他们普遍,所以不同的师傅都会加入自己的想法,味道就会不知不觉中改进。”

“味道经过一代又一代配方的改进,就可以满足不同口味的人群,这样的美食才是最好的美食。”

“至于会发光,我等会给它们打个灯就好了。”

“还有,你觉得你在家里也会做,但你是真的学会了,还是学废了呢?这还真的不好说。”

靠前排的人点了点头:“好像是这个理,脑子说:我学会了。手说:我学废了。”

另一个也说道:“是的,事实永远和想象中不一样。”

“都是主播开始炫的技术太牛逼了,搞得我有点不习惯。”

“对,我也这么觉得,反差太大了。”

“不过话又说回来,今天就那手庖丁解牛,今天算是没白来了。”

这时又有人问道:“那主播,咱们什么时候可以开吃啊?”

“大概还需要两个小时吧,正好是饭点的时候,现在大家可以先去看金丝猴。”

“等会我们会把这些菜品打包成一份份,大家等回来的时候直接扫码付钱就可以直接吃了。”

肖云毅看了看周围又道:“条件有限,暂时只能这样子了,请大家将就一下。”

“环境都是小意思,主要还是为了那口吃的。”

“哈哈,这位兄弟说的没错,大家都是冲着主播的手艺来的,其他都是小意思。”

“现在就能闻到香味了,期待。”

“主播,那我们先去看金丝猴了,再见。”

“…………”

随着大家与肖云毅打了个招呼后,就陆陆续续朝金丝猴的活动的范围走去。

肖云毅这才从吴莉莉的手中接过手机,此时直播间的在线网已经有六万多人了。

肖云毅对着镜头说道:“大家好啊,欢迎进入直播间。”

“主播牛逼,那手庖丁解牛苍蝇见了都得绕道走。”

“主播还是一如既往的优秀。”

“主播,请问吃了你做的全牛宴可以和你一样牛逼吗?”

肖云毅摇摇头道:“应该不会,毕竟我能这么牛是十年如一日的练出来的,不是吃出来的。”

“主播,作为八闽本地的,强烈要求你直播本省的传统手工艺。”

“对,主播,我们要看八闽本省的手工艺。”

“万人血书,求主播制作把八闽代表性的传统手工艺都制作一遍。”

“连史纸,软木画,脱胎漆器,还有谁要补充的。”

“说啥也不能忘了我们瓷都的白瓷啊。”

“还有我们东山县的贝雕。”

“主播是我们三元市的,必须先展示古琴制作工艺。”

“还有我们建安的建盏,主播必须给我们建盏正名,我们建安才是建盏的发源地,打击冒牌伪劣产品。”

“我们汀州最出名的应该就土楼了,主播要不也建一一座土楼试试?”

“…………”

“卧槽,我们八闽也有这么多传统非遗手工艺吗?我给八闽丢人了。”

“八闽的非遗多着呢?国家级就有好几项,省级更多,市级,县级就更不用说了。”

“今天涨见识了,原本来看吃的,结果被网友们上了一课。”

“果然,看主播直播真的是件很有意义的事情,不但可以了解我们自己国家的非遗文化,还能提升民族自信。”

“还特别正能量,正得让我有些惭愧,前段时间一激动,把之前关注的“大波浪”都取关了,结果现在都找不回来了。”留言后面还有一个捂脸的表情。

“哈哈~,牛逼,看来我得和楼上的兄弟学习了。”

“…………”

肖云毅看到网友们的留言笑了笑,然后道:“既然大家如此说了,那么三天之后我会开始制作本省的非遗手工艺。”

“不过有一些非遗手工艺用时比较长,不是一两天就可以制作好的,甚至有的技艺耗时需要以年为单位来计算。”

“所以就不全以直播的方式了,而是会拍成视频上传到网上,当然,如果有兴趣的也欢迎大家到现场来观看。”

“欧耶,主播果然实力宠粉,说制作八闽技艺就做八闽技艺。”

“要说起来,估计也就主播有这个实力宠粉吧,一般人哪有这个实力满足大家的要求。”留言后面还有一个狗头表情。

“好像是这么一回事。”有网友赞同的说道。

“…………”

就在肖云毅与网友互动的时候,突然注意到张婷婷带着两个人朝他走了过来,一个大概五十来岁,一个大概三十几岁。

三人走到肖云毅面前,张婷婷指了指他对那两人介绍道:“这就是第一个见到猴群的人。”

接着又对肖云毅介绍道:“这两位就是省里派来的考察队,姜宏姜教授和关志远关老师,想向你了解一下当时的情况。”

“你好。”姜宏主动伸出右手。

“你好。”肖云毅也伸出右手和对方握了握。

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