二月二龙抬头，莫叫懒龙压着头。
虽然程诺孤儿一个，但还保留着前世正月里不理发的习惯。也不是他不想理发，只是舅舅实在太多，又待他不错，自然也就尊重了这个习俗。加上二月二龙抬头的寓意不错，便将理发的日子固定在了这一天。
大清早，李老三就从外面找来了一位走街窜巷的剃头匠来上门理发。
“先生，您这是准备剃什么样的头发啊？”一边说话，剃头匠一边将工具拿出来：“新式的分头、背头、平头，不说精通吧，但绝对拿得出手。”
看着摆放整齐干净的工具，剃刀、梳子是认识的，但最后拿出来的篦子程诺就看不懂了。
指着这东西，有些疑惑：“这篦子是干啥用的。”
“那个啊，是给那些老人扎辫子用的，怎么着，您也要扎一个吗？”
“别，师傅就给我来个普通的平头就行了。”
不多要求，鲁勋先生同款就行。
程诺又不是保皇派，留个西瓜头梳个猪尾巴干什么，况且他们的皇帝溥义都带头剪了辫子。
不过这位师傅的手艺确实好，理完发又刮脸、掏耳朵，给头、面、颈、肩来个一条龙按摩服务，看着瘦瘦的，手劲可不小，晒着冬日温煦的太阳，整套下来特别舒服。
最后一算账，价钱还挺合适。
在去往北平大学的路上，李老三在前面蹬着三轮，回头问道：“先生晚上回来吃饭吗？”
“下午没课，回去会比往常早一点，今天大小算个日子，家里准备做什么？”
“嘿嘿，就等您这句话了，咱们吃龙耳龙须龙皮还有龙子。”
“还有这说法？都快来个全龙宴了，老李你快说说都有啥？”
李老三呼着热气，咧着嘴笑道：“龙皮是炊饼，龙耳是水饺，面条是龙须，米饭是龙子，差点忘了，还有一个烧饼撒上芝麻，那就是龙鳞饼。”
程诺听完一怔，随即大笑：“老李啊，那是不是我回去买点卤鸡爪，就是龙爪了？”
李老三则一本正经的摇摇头：“那是凤爪，不能混着用。”
两人说说笑笑，一路上倒是十分有趣。
到了北平大学门口，看着不时有学生老师经过，都在给程诺打招呼，李老三突然感慨：“先生啊，当初我还想为您抱屈，以您的本事绝对能去当官，干嘛去当个教书先生，现在确实是想明白了。”
准备扶着把手下车的程诺，听到这话后又坐了回去，笑道：“咋啦老李，这可不是你的风格啊，让你多识俩字都不肯，今天突然明白什么大道理了？”
“嘿嘿，先生这一码归一码。”李老三扭过头，憨厚的笑笑：“我就在想啊，这人好比就是只蚂蚱，再厉害蹦得再高，小孩把你抓住用绳绑着腿，咋弄都不行了。可蚂蚱一多，飞天铺地的乌压压一片，成了蝗灾见啥吃啥，谁也奈何不了，大事就成了。您说我说的在理不？”
“话糙理不糙，老李可以啊。”程诺不禁感慨：“啥都别说了，回去赶紧识字，让妮蛋儿学完教教你。”
“得，先生您还是杀了我吧。”
看着李老三离开的方向，程诺在欣慰的同时，突然思路发叉，联想到另外一层意思，那就是人民的吃饭问题。
转身找到了科学院的郭守春，也是他找到的唯一一个愿意来的农学硕士。
“老郭，忙着呢？知道今天是什么日子吗？”
正在桌子上俯首看资料的郭守春仰起脖子，扶了扶眼镜：“怎么了老程，今天不是二月二么，二月二龙抬头，大仓满小仓流。”
程诺双手合掌拍了一下，斜坐在桌边：“对了，就是这后半句话，大仓满小仓流，最近这几天是农耕的重要日子，有没有兴趣跟我一起下乡，考察一下农业情况，实践出真知嘛。”
郭守春闻之立马将书本合上，站起身来高兴道：“好啊，咱们什么时候动身出发，我早就想去田间实地考察一下。”
教育改革虽然激进了些，但就目前来看还是出了一些成就的，尤其是报名北平大学的学生越来越多，部分学校也开始模仿起来。
程诺在欣慰高等教育的同时，也在担心基础教育。毕竟高等教育做的再好，没有底部支撑，那也是空中楼阁。
民以食为天。
尤其是乡下的娃娃，不大年龄就得出门干活，一年到头也就双草鞋穿穿，靠着给地主家放牛才过得下去。
肚子都吃不饱，让这些家长送孩子去学习，恐怕不是件容易的事。
而农业也是一件长期工程，选种育种至少得花上几年功夫，越早推行越好。
虽然程诺也知道，对他们最好的办法就是打土豪分田地，但问题是他没有这个能力，只能留给伟人。
既然封建土地所有制、小农生产和人口过剩都是目前根本无法解决的问题，那么农业科技的改良与推广便成为突破眼前困境的最好办法。
进行农业科技改良与推广，提高作物产量，既受到地方统治势力的欢迎，也不触及既得利益者的利益，而且地主等既得利益者因为拥有大量的土地，推广新的农业技术，尤其是推广作物良种，比较容易增产增收，推广成效较大，也能受到农民的欢迎。
外敌入侵、军阀混战、政局动荡、经济拮据等等，程诺知道这个时代充满了重重问题，但他也知道这些不是他不做的理由。
工、农加上教育，就是他想要做的。
程诺点点头：“精力有限，我们就围绕着北平周边先初步调查一下，摸摸亩产，看看他们是怎么耕种的，当然作物先以小麦为主，等我们人手多了再考虑其它作物。宜早不宜迟，你收拾一下我们就走。“
“好，我带上速写本，碰见有价值的植物也采集一些标本。”
其实还有一个考虑，那就是提前布局也能应对一战后列强农业产品的倾销。
随着他们后面实力的恢复，洋面等会大批量倾销到国内市场，导致农民不得不廉价出卖农产品，而此时的小麦亩产量才不过100斤左右，也就后世的十分之一，根本应付不了这场危机。
谷贱伤农，丰收成灾。
加上天灾人祸，地主家也没余粮。