顾笛显让李娘子去做饭,在现代他只是会煮泡面按电饭煲的水平,这种土灶,他是真用不来。
显然李娘子也把做饭当作自己的活了,二话不说就开始焖饭,但她倒入锅中的大米却很少,仅是一碗的量。
顾笛显好奇没有电饭煲是怎么做饭的,没想到李娘子倒的米那么少,这咋够一大家子九口人吃啊,难道是煮粥?那也不够。
“李娘子,你倒的是不是少了点?这点可不够大家吃。”
李娘子继续淘米:“公子,这是给您吃的,我们吃点红薯就好了。”
李娘子指了指墙角一麻袋红薯。
红薯这东西在这里很早以前就出现了,是个好东西,活人无数。
唯一的缺点可能就是老百姓餐桌上的主食都变成了红薯,吃大米饭则是很奢侈的享受了,逢年过节都难得一次。
当然,这个缺点在老百姓看来不算是缺点,只要有的吃就行,他们没的挑。
顾笛显没想到这是单给他做的:“第一顿大家都吃点好的,都吃米饭,买的肉也全烧了。”
虽然他不是很确定等小饭馆开起来,自己能不能养活这么多人,以后也许不能保证顿顿都是大米饭,但第一天么,大方点很应该。
“哎,都听公子的。”一听说都有白米饭吃,李娘子偷偷咽了口口水。
白米饭她都好多年没吃过了。
“公子,厨房里头脏,您要不要去外头歇着?”被顾笛显一直盯着看,她还有点不习惯。
之前在外面,顾笛显一直戴着帷帽,回来便摘了,她第一次见这么好看的人,脸都红了。
“没事,你不用管我,我就是好奇怎么做饭的。”
李娘子听他这么说,自然由他去了,只是心中猜测,这公子怕是大户人家的少爷,没有见过所以好奇吧。
楚春负责烧火,李娘子先是把米洗好,然后放进锅里焖,大概焖了十几二十分钟,顾笛显没有手表不太清楚,李娘子把锅盖掀开,顾笛显以为做好了,伸头去看。
里面的水都没烧干呢,现在还是粥啊。
却见李娘子将里面的米饭都捞了起来,盛到蒸笼里,当然米汤也没浪费,说是明日早上再放点红薯当粥喝,然后上蒸笼蒸米饭,又过了十几分钟,米饭才算做好了。
顾笛显长见识了,原来没有电饭煲,是这样做饭的。
米饭做好后,就开始做菜。
顾笛显意识到只有一个灶似乎不太方便,饭做好了只能放一边,他很担心等把菜做好,米饭都冷了,看来有必要多买几个炉子。
顾笛显让李娘子做了三个菜,一个是切小片的小炒肉,一个是切成大块的红烧肉,还有一个白菜。
虽然只有三个菜,但份量很足,足够九个人吃了。
第一日见面,大家都很拘束,顾笛显也没立刻要求大家一起吃饭,不然他怕那几个小孩菜都不敢夹,更别说好好吃饭了,而且他也有点不习惯。
所以他动了些心思,饭菜分成了三份,四个小孩一份,一家四口一份,还有他自己独自一份,但大家都坐在了桌子上吃饭,只是饭菜分开了而已。
原因很简单,桌子只有一张。
今后要买的东西还很多啊。
“分到你们面前的,就是你们的了,你们想吃多少吃多少。”话虽如此说,但其实分给四个小孩的就少很多,他怕小孩不懂事,一时吃太多伤了身体。
顾笛显说完先启了筷,其他人这才拿起筷子,就连那才四岁的小孩,筷子都拿的不错,他还以为要给他拿个勺子呢。
顾笛显先尝了口米饭,很软和,再夹了块小炒肉,呃,肉炒的稍微有点老了,但红烧肉还不错,即便没有辣椒,也很香,口感嫩滑却不油腻。
大人还能绷的住,小孩却是忍不住了。
“好好吃,原来这就是肉的味道,真香。”八岁小孩程银脸都埋进了碗里,“米饭也好吃……”
“肥的更好吃,还有甜味……”另一个八岁小孩徐冬满脸沉醉。
六岁的纪繁顾不得说话,嘴里大口嚼着,眼睛还盯着盘里的肉,听见哥哥们的话,连连点头。
四岁的纪简不会说话,时不时哼哼两声算是附和两位哥哥了。
楚春也激动的不行:“这是我吃过最好吃的肉。”
在被卖身为奴之前,楚春吃过几次肉,都是腊肉,本以为那已经够香了,一小块肉他能吃两碗豆饭,谁知道这世上有比腊肉更好吃的肉。
楚大秋心想自己是大人,一点要稳重一点,别跟那几个小孩一样,连肉都没吃过,在那大呼小叫,不然纪公子也不会放心把事情交给自己去办。
可当他把肉放进嘴里,那直往鼻子里钻的香气,以及在口中绽放的香嫩口感,直接让他忘记了自己该如何反应。
太好吃了,好像都来不及嚼,就吞下了肚,那就再吃一块吧……呜呜呜,太好吃了,好幸福啊。
李娘子压根舍不得吃,哪怕那盘中有很多肉,但她也舍不得自己夹一块,而是想着自己少吃点,多留点给儿子。
楚春与楚大秋都没注意到李娘子一直顾着吃大白菜,倒是她公公看到了,为她夹了一块。
李娘子一愣,看着公公楚连,没有拒绝,而是小心地把肉放进嘴里,轻轻一抿。
她没做过红烧肉,或者说她就没做过几次肉菜,这肉的做法她是照纪公子的要求做的,没想到这么香,香的她差点连舌头一起吞掉。
楚连为李娘子夹了一块,接着才夹了一块放进自己的碗里,他小时候家境还算不错,不是吃不上肉的人家,只是后来日子越过越差。
肉一放进嘴里,楚连热泪盈眶,没想到他还能有吃到肉的一天,他悄悄抹了泪,看了顾笛显一眼,心想,他一定要家人好好跟着纪公子做事,这样才能报答纪公子。
没想到,他们也遇到了好人。
顾笛显并不知,对他来说只是一盘肉而已,却能收复其他几人的忠心。
红烧肉确实很香,光就汤汁,他就干了一碗米饭,要不是觉得晚饭不能吃太多,他还能吃第三碗。
晚饭后,顾笛显开始想该做什么买卖。
现代小吃,他几乎都会做,因为他都兼过职,但涉及炒菜他就不会了,因为当厨师需要考厨师证,他没有那玩意,当学徒又太慢,挣不到钱。
所以像什么煎饼果子,烧饼,鸡蛋灌饼,酸辣粉,拌粉,炸鸡,凉粉……他都会,就算最开始他不会,但天天看也看会了。
顾笛显决定从卖鸡蛋灌饼和酸辣粉开始,因为他喜欢。
高中的时候,他在食堂小吃店打过工,那家小吃生意极其火爆。
然而火爆的原因不是因为他家东西有多好吃,而是因为他家辣椒酱太香太辣了,据说是独家秘方,在别家是吃不得的。
顾笛显因为在那里兼职了三年,待的时间太长,就难免会遇到制作辣椒酱的过程。
在现代辣椒酱的秘方对他没什么用,但这里就不一样了,或许这能成为他的王牌。
想到那家小吃店生意火爆,顾笛显突然充满了信心,他或许也可以的。
唯一遗憾的可能是卖辣椒酱的却不能吃辣椒吧……
第二天顾笛显带着楚大秋与楚春上街溜达去了,主要是买原料以及去铁匠那里定做摊鸡蛋灌饼的炉子,这东西可能要费点钱。
过了几天,红薯粉差不多洗出来了,炉子也定做好了,辣椒酱也做好了,酸豆角虽然来不及做,但是可以买得到。
开张大概就是这几日了。
而就在这时,顾笛显注意到,隔壁卖汤饼的铺子突然关闭了。
隔壁卖汤饼的夫妻不是做了十几年吗,怎么突然就关了?
顾笛显疑惑,特意去问了问,得到的说辞是那对夫妻的儿子发达了,在松阳镇买了大宅子,现在来接他们去松阳镇享福了什么的。
顾笛显没有多想,转身就去忙店里的事了,教了好几次李娘子怎么揉面团,但李娘子都没学会,鸡蛋灌饼的饼就是膨胀不起来,这样可不行啊。
回去后,又教了几次,李娘子还是没学会,顾笛显也不执着于李娘子一个人了,不是还有其他人吗。
怀着这样的想法,顾笛显又教了楚大秋和楚春,还好他们也没什么君子远庖厨,或者男人不能做饭的想法,学的很认真。
更让顾笛显惊喜的是,楚春第一遍就学会了,他的记性非常好,步骤记得非常清楚。
到底年轻,接受新事物的能力比较强,而楚大秋比李娘子还不如,就不让他捣乱了,还是继续洗红薯粉去吧。
等楚春把鸡蛋灌饼的所有步骤搞明白了,顾笛显听到外面有不少人说话的声音,动静还挺大的。
难道是出事了?
可隔壁不是搬走了吗,而他们店又没有开张,按理应该没什么人啊。
顾笛显拿起帷帽戴上,走了出去。
等他出来了,他才知道门口那群人为什么聚在一起。
隔壁铺子似乎被人买下了,此时正有人把东西搬进去。
不像他刚搬进来那几天,买东西都是想到什么买什么,好几天才添办好,隔壁显然很有效率,东西看起来特别多,而且架势特别大,那搬东西的汉子一个比一个长的高大。
不过引得众人站在旁边围观的原因还是因为他们搬的东西看起来太贵重了,不像是一般人能用的起的。
顾笛显甚至还听到有人说那是什么黄花梨家具巴拉巴拉的,黄花梨什么的,他不懂,他家里好几张给小孩坐的凳子,都是木匠赠送的,木头应该是最便宜的那种。
看来新邻居很有钱,也不知道是卖什么的。
不过跟他没有什么关系,他家店面明天就要开张了。