第一百四十六章 杀猪宰羊准备过年

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距离过年已经没有几天了,秦飞家开始了忙碌。

今年对于秦家来说,那可是异常不平凡的一年。

搬新家,创新业。

也是秦飞这几年在家里过的第一个年,自然需要好好张罗。

「宋昊,叫你爸去,咱们去挖点冬笋回来!」距离过年还有四天,一大早,秦飞就大喊道。

「哦!」

宋创业早早的就起来了,拿着笔记本就在自己房间处理各种事情,听到秦飞喊,连忙说:「我这还有不少邮件要看呢。」

「宋叔,你就是太执着,要懂得放手!麻溜下来!」

宋创业将笔记本关上,来到楼下,带着一个草帽,背上一个背篓,里面放了一个锄头,就跟在了秦飞身后。

要不是那大皮鞋有点亮眼,那就和村里中年油腻男没什么差别。

一路上,宋创业碰到任何一个秦家村的老人,那都是客客气气的打招呼,连腰都快要到地上去了。

秦飞还以为这是有钱人特别懂礼貌呢。

可不知道宋创业这是将秦家村的所有老人都当做了神秘高手。

来到秦家村最大一片竹林,这里很多秦家村的人已经开始了农作,在挖冬笋。

当然,是给秦飞打工。

冬笋这个玩意,可是非常畅销的。

因为自己竹林更是有灵泉浇灌,那冬笋的味道就更加的香甜。

从开始有冬笋,一直到现在,秦家村的人一直都在给秦飞打工。

每天就是挖冬笋,挖到的冬笋,每一斤一块钱,有些人一天就能够赚上千。

毕竟这么一块巨大的竹林,只要你认真找,有点经验,一天挖上千斤问题不大。

这些冬笋,秦飞都运到了兴安市。

当时在装修飞雅客栈的时候,秦飞没有别的要求,只是强烈要求修建了一个非常巨大的冷库。

可以随时调节温度,巨大的那种。

这一次,冬笋就存放到了那里。

这种好玩意,秦飞可不打算往外卖,必须只能在飞雅客栈吃。

就是不太好保存,如果放到外面,很快就会变得非常的硬,必须非常冷的温度处理,才能够保鲜。

当然,就算能够保鲜,那也不如马上挖出来的冬笋。

可惜,这种美食,只有当地人才能够享用了。

秦飞就是为了这几天自己的口腹之欲,才出来挖冬笋的。

别人挖的,自然也没有自己挖的那么可口。

而且,挖冬笋,这可是一项非常有意思的活动。

来到一片没人挖过的地方,秦飞对宋创业还有宋昊说:「你们可以先找地上的裂缝,最好是沿着竹子的根去找,看到有被冬笋顶出来小凸起,那个地方就肯定有一个冬笋,这里肯定很多的。」

「不就是挖冬笋么,简单!」

宋昊自信满满的说完,两小时后,自己背篓还是空的,就连宋创业都已经挖到了好几个。

没别的,宋创业自己也是根本就找不到,但是人家聪明啊。

跟着秦飞走就行。

秦飞这货,找到了冬笋之后总是指指点点的,如果一下子找到两个冬笋,那宋创业的机会就来了。

秦飞只能对一个下手啊,另外一个自然就是宋创业的。

「干啥啥不行,吃饭第一名!你就不能学学我么,干啥都非常优秀!」宋创业找到机会就开始训自己儿子。

「呵呵,你还不是捡漏,你以为我不知道啊。」

「捡漏难道不是本事?我可是凭本事捡漏的!」

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两小时后,也就收工了,虽然比不上专业的,但是也有四五十斤,过年这几天吃是足够了。

等他们回家,村里杀猪的人已经到了。

对于杀猪的人来说,今年秦飞家可是大生意。

四头猪,一头牛,两头羊。

这就是秦飞家里准备的过年物资,足够了。

秦飞家里也是好几年都没有杀过年猪了,秦飞不在家过年,两老口也懒得弄,所以今年大家都非常的兴奋。

这在村里过年,杀年猪是大事。

抓好了一头猪之后,秦方甚至还特意点上了一鞭炮,示意来年红红火火。

秦飞家里的猪,那可是灵泉饲养,身形就非常的漂亮,甚至还有一头抓回来的野猪,这在村里也是少见的。

一头接着一头,四头猪在屠夫的手艺下,一小时不到就解决了。

不过剩下的事情那就有点多了。

「宋昊,你负责大肠还是猪头?」秦飞左手一个猪头,右手一副大肠,问站得远远的宋昊。

「我能一个都不选么?」

「不行!」

「那我还是选猪头吧。」想到大肠里面的粑粑,宋昊觉得还是猪头可爱一点。

「那行,四个猪头,你都先用火将毛给烧了,然后劈成两半!」

宋昊觉得今年来秦飞家里过年,似乎是太仓促了一点,没考虑明白。

在处理猪内脏的宋创业也有这个想法。

就是宋恒一脸的兴奋,跟在屠夫后面不停的跑老跑去,力气大,砍得还准,差点就被屠夫收徒了。

杀猪快,但是收拾猪肉可不简单。

内脏清洗,处理猪血,分割猪肉,那都是需要人的。

也就是幸好多了三个劳动力,进度才快了一点。

大部分的肉都处理成四五斤一条的,已经腌制上了,后续就可以制作成腊肉。

想想灵泉喂出来的猪肉,后续腊肉,味道估计得上天。

还有一些搞成了风吹肉。

腌制一下,然后找到一个通风的地方,直接让风吹干,后续炒辣椒,那也是绝味。

剩下的,那就只能放到冰箱里面了,幸好秦飞特意买了几个巨大的冰柜,一头牛都放得下。..

吃过午饭,那就开始了杀牛,一头七八百斤的巨大黄牛。

这玩意,可是价值几万块呢,不过现在在秦飞家里,那就是分分钟变成肉。

这也是一个麻烦活,特别是将牛排给劈开成两半,这会,宋恒的武力值就体现出了价值。

练武的人,力气眼神就是好使。

剩下的羊,那就好弄了,简单。

「小飞,这些猪血和猪肉,牛肉,送你二伯家去!」

秦飞连忙接过老妈手里的水桶,拎着就朝自己二伯家而去。

自己家里杀猪了,作为自己家族的长辈,那是必须送新鲜肉的。

晚上,自然是杀猪菜!

和东北杀猪菜不一样的是,南方的杀猪菜菜品多一些,味道自然也会更加的辣一点。