藤原圭认出来了对方，这人也是演员，名字好像叫高木信聪，也算是戏骨了。
光头老板道：「一般锅包肉都放番茄酱，和糖醋肉差不多味道，老式的不放。」
「这样啊，那哪种更美味呢？」
「差不多。」
高木信聪似乎很认真地思考了一番，想点老式的，又怕呛，想点番茄的，但又觉得和糖醋肉一个味道还不如直接去吃糖醋肉。
正踌躇不定的时候，藤原圭道：「高木先生，如果你不介意的话，我们拼桌好了。」
高木信聪攥着拳头在另一只手的掌心上勐地捶了一下，「当然不介意，这样子就能吃到两种口味了。」
说着，高木信聪坐到了藤原圭对面。
老板去吩咐厨房做饭去了，藤原圭看着高木信聪问道：「高木先生，您今天不用去片场吗？」
「我杀青了。」高木信聪笑道：「所以特地来吃顿美食庆祝一下。对了，藤原老师你怎么跑来这么远的地方吃饭。」
藤原圭当然不好意思说是自己嘴馋，于是摆出一副无可奈何的样子：「最近打算拍一部美食剧，向观众征集好吃的饭店，这家店榜上有名，所以特地来看看，如果要是名实相副的话，打算在把这家店当做拍摄素材。」
「哦？」高木信聪看上去来了兴趣，「有哪些店呢？」
藤原圭回想了一下，直接说出工作人员搜集的那份榜单，排名前几的几家店的名字。
每说一家店，高木信聪都会做出反应。要么点点头，说一句「这个的确不错」，要么摇摇头，「这个老板换人了，现在是他儿子当家，味道差远了，食材也不新鲜了，我再也不会去了。」
藤原圭有些惊讶：「这些地方高木先生都去吃过。」
高木信聪得意地笑道：「不瞒你说，不止关东地区，大坂、北海道这些地方，也没有我不知道美食店，除非是刚开的。哈哈，藤原老师你运气不错，我可以当你的新剧顾问。美食剧么？听上去就让人垂涎三尺啊，到时候我会边看剧边吃饭的。」
听到这儿，藤原圭忽然想到什么，眼睛上下打量了一下高木信聪。
这都不用找演员了……这就是原型啊……
「高木先生怎么会去过那么多好地方？」藤原圭笑问道。
「家父热爱旅行，小的时候带我去过很多地方，我对景色不感兴趣，但是每个地方的特色美食却给我留下了深刻印象。」
二人闲聊片刻，两种不同口味的锅包肉端了上来，陆陆续续端上来的还有藤原圭点的蚂蚁上树和高木信聪点的地三鲜。
藤原圭低头看了一眼分量，心里暗自感慨一声，看来不止口味，就连分量也入乡随俗了。
「我开动了。」高木信聪双手合十，把快子搓开，然后先夹起一块老式的肉片，马上被呛得咳嗽了起来。
「哎呀，真是献丑了，虽然好吃，但还真有些不习惯呢。」然而说着，他又夹起了一块，咳得更剧烈了。
「您慢些。」藤原圭帮他倒了一杯水。
「谢谢谢谢。」高木信聪连忙道谢，然而更加小心地品尝起了美味。
他吃的每一口都格外细致，细嚼慢咽，真的在品尝每一口食物，而且吃得干净整洁，不会有菜汤或残渣喷出，吃相格外优雅。
实在是太合适了……
藤原圭看着高木信聪眼睛发亮，而高木信聪完全没有注意到藤原圭热烈的眼神，一心扑在眼前的美食上。
「哎呀，真是太失礼了。」高木信聪吃了两口，这时才反应过来藤原圭一直没动快子，赶紧放下快子，有些不好意思地邀请道：「您也吃啊，藤原老师。」
藤原圭夹起一块锅包肉，的确是印象中的味道，有些微呛，酥壳里面包裹着柔软的肉片，好吃到让人想哭。
「对了，高木先生，您的戏既然杀青了，那接下来您还有拍摄任务吗？」藤原圭问道。
高木信聪摇头道：「暂时没有了，经纪人没通知。」
「您有兴趣加入我的新剧吗？」藤原圭问道。
「新剧？美食剧吗？」
藤原圭点点头：「实不相瞒，那部剧还在草创阶段，就连男主演都在寻找当中，我觉得您很适合。」
高木信聪想了想，说道：「藤原老师，你能把这部剧的主要内容大致跟我说一下吗？」
藤原圭将《孤独的美食家》这部剧的大致内容花了一分钟描述了一下，其实一句话也足以形容了，就是一个普通的中年大叔，在工作间隙去各种店里吃饭的日常。
高木信聪笑了：「藤原老师，这个人似乎和我很像。」
「谁说不是呢。」藤原圭道，「这个角色真的很适合您。」
「不过……定位是夜间剧，剧情又这么平澹，观众会不会不喜欢啊？」高木信聪有些担忧地问道。
其实这种担忧也不无道理，要知道原版的《孤独的美食家》的主演松重丰都表达过疑惑：一个平平无奇的大叔吃饭有什么好看的？收视率还这么高。
但事实上，观众看《舌尖上的中国》也好，《孤独的美食家》也好，或是网上那些层出不穷的美食视频，看得也根本不是情节，而是用眼睛享用美食。
「这点高木先生不用担心，这本身就是实验性质的作品，况且就算成绩真的不尽如人意，片酬也是不会少给您的。」
「哈哈。」高木信聪一拍大腿，「早就听说藤原老师的大名了，没想到我运气这么好，竟然还会有和您合作的机会，好，***了！」
「那这顿饭我请。」
「不不不，这怎么好意思……」
两人边吃边聊，先是聊了一会儿关于剧的事，渐渐地，似乎在高木信聪的有意引导下，开始谈起了美食。
藤原圭侃侃而谈，说起了神州大地的各种各样菜色，东北菜不过是冰山一角罢了，说得高木信聪不停地咽着口水，心里默默地把去中国旅游列入退休后的日程。
高木信聪本以为自己已经算是放送界的老饕了，没想到眼前这个年轻人比他更懂吃，更会吃。本来藤原圭取得春季档冠军都没让高木信聪觉得有什么了不起的，但是现在真的是打心底里佩服他，并且感到由衷地亲近。
可惜太年轻，要是也是一把岁数就好了，这样差不多时间退休，就能一起吃吃喝喝了。
吃过饭后，藤原圭结了账，两人直接去找了水原结衣，确定了高木信聪的主演身份。
高木信聪不愧是老饕，对于东京的饭店餐馆如数家珍，带着制作组的人去了好几家他珍藏的馆子，众人吃后也觉得不错，觉得高木信聪推荐的馆子比那些美食杂志推荐得靠谱得多。
前期的筹备做得差不多后，《孤独的美食家》正式开机。