相比于简单易学的红酒酿造,制作白酒更为复杂。
单是一个酒曲制作,就需要非常非常小心。
将材料混合在一起,林牧找来一根小儿手臂粗的木棍。
对这些材料进行碾压。
同一时间,林牧又将几个小伙伴叫到身边。
给他们安排了不同的工作。
黑牛和高山负责将新鲜的玉米碾压成粉。
放入从系统中兑换出的小麦粉,混合在一起加水搅拌。..
林牧专注于制作酒曲。
忙了几个小时,酒曲差不多可以揉搓成团。
将酒曲材料揉搓成一个个小圆团,林牧找来个干净的陶盘。
整齐有序的将这些圆形酒曲放在这边。
又将早已准备好的玉米叶,毫无缝隙的进行铺盖。
确定没有什么问题,林牧端着陶盘,放到了自家阴凉通风的地方。
五六天以后,圆形酒曲完成发酵。
可以进行到正式酿酒工艺。
林牧这次酿的是甘蔗酒,属于粮食酒的一种。
不过又和纯粮食酒有些区别。
由于没在其中加入其他粮食进行混合,酿制出来的酒精度数,只能称之为低度酒。
大约在三十度左右。
如果加入粮食,酒精含量会直线拔高。
与后世那些五六十度的高度白酒一般无二。
至于做法,系统给予了全面介绍。
林牧有样学样,没有一个环节出现问题。
不出意外,很快第一桶原浆粮食酒,就会诞生在北河部落。
“首领,这是什么味道,怎么这么怪呀?”
“好呛人啊,味道会不会有毒?”
“咳咳咳……”
火堆旁,黑牛几个人纷纷捏着鼻子,嘴里发出大呼小叫声。
怪味是从火堆上的陶罐中传出。
这股味道,几人都不知该怎么形容。
反正就是难闻。
连一旁的林牧也有些招架不了。
刚才吸了几口,差点没晕过去。
这就是所谓的酒糟气味。
“首领,你确定这里边酿制出来的酒能喝?”
清泉一脸嫌弃,看着火上陶罐。
怎么都不觉得里边酿出的酒水能够下咽。
酿制葡萄酒时,散发出的味道香甜清新。
可是这白酒的气味,简直是难闻到了极点。
“到时候你们就知道了,我保证你们喝的比谁都要多。”
强忍着酒糟传出的刺鼻气味,林牧耐心估算时间。
使用蒸煮方式发酵酒糟,是现在唯一的办法。
晚上九点多钟,酒糟发酵完毕。
林牧开始用工具进行导流。
等待第一桶白酒出现。
没一会,充当导流工具的竹管内,传来了咕咚咕咚的动静。
怪味逐渐消失,取而代之的是一种沁人心脾的芳香。
林牧再次嗅了嗅鼻子,确定味道与白酒味道一样。
转眼间,竹管滴滴嗒嗒流出透明液体。
液体掉落在下方木桶中。
等到酒液积攒到一定数量,林牧伸出一根手指,蘸了些酒放在舌边舔。
“嗯,就是这个味。”
林牧重重点了下头。
白酒入口,满嘴芳香。
由于酒水刚蒸馏出来,温度还比较高。
不能马上直饮,需要稍等一会。
等酒水变得温热,才能正常饮用。
【叮!玉米酒酿造成功】
【奖励宿主:部落值500】
系统传来的奖励声,证明林牧酿造的白酒取得完美成功。
部落的酒水品类,再一次得到了增加。
除了葡萄酒,白酒也有了。
见林牧一脸陶醉的样子,高山咽了咽口水,嘿嘿笑道:“首领,白酒酿好了吗?”
“我们能不能喝了?”
林牧站起身揉揉腰,说道:“喝吧,不过少喝点,喝多了容易醉。”
“白酒的度数远远高过葡萄酒,几杯下肚,估计就要天旋地转了。”
几人根本没有听林牧说什么,拿出早已准备好的小竹杯,争先恐后的从筒里舀酒。
“对了,你们先等等。”
林牧想起一件事。
提醒几人千万别像喝葡萄酒那样,直接一口闷。
需要一点点的抿,慢慢吞进肚子。
直接一饮而尽,几个人估计都要趴下。
按林牧的吩咐,众人小心抿了一口。
刚刚喝下去,白酒既刺鼻又辛辣。
随着酒水顺着喉咙滑进肚中,一股清香感觉反冲而上。
整个人竟有些飘飘然。
不同于低度数葡萄酒,白酒更附和这几名大汉的口味。
喝着喝着,几人完全忘记了林牧的吩咐。
直接大口大口喝了起来。
刚刚酿出的第一桶白酒,就这样被几人喝的干干净净,一点不剩。
当然,副作用也是很明显的。
一桶酒喝完,他们全变得脸红脖子粗。
高山和狼牙走起路来晃晃悠悠。
好似随时都会跌倒。
三十多度的粮食酒,同样能把人喝醉,不过后劲没有那么大罢了。
但是不管怎么说,绝对比勾兑酒好喝无数倍。
“这些人是从哪弄来的?”
几天后的下午,林牧带人规划不久后的武器作坊。
看到出去打猎的黑牛一行人,押解十几个其他部落的人回来。
“牧,俘虏是我们在丛林中抓的,分别来溪水部落与豪猪部落。”
不等林牧再问,黑牛主动说起这些俘虏的来历。
上午,黑牛带着二十多名队员深入丛林捕猎。
走进去没多久,黑牛听到里边传来喊杀声。
以为是巨蟒部落的人发动偷袭,黑牛立刻命令大家准备作战。
出乎黑牛预料的一幕出现了前方。
两伙人正在厮杀,身上穿的样式不同的兽皮衣。
战斗已经进行了一段时间,地上躺着十多具尸体。
等两伙人打的精疲力尽,黑牛不费力气的将他们通通抓了回来。
“他们两个部落前不久才迁徙过来,分别占据了魔牛以及白狼部落的领地。”
“我从他们嘴里得知,还有不少部落想要向这边迁徙。”
蛮荒大陆中,部落迁徙是常有的事情。
每隔一段时间,就会有部落因为各种各样的原因,迁徙到别的地方定居。
或是食物短缺,或是土质地形出现变化。
总之,迁徙是非常正常的事情。
只是林牧没想到,会有这么多的部落迁徙到这边。
“首领,这可是一个好机会呀。”
听到消息的清泉跑了出来,重新提及先前的计划。
大批部落迁徙过来,若是将他们全部吞并。
夏天到来之前,北河部落能变成一支人数过千的中型部落。