娄晓娥和秦京茹都觉得吴国栋的步子有点激进了，之前建工厂的时候都没有催的这么赶。
吴国栋告诉她们时代在变，以后的步伐会越来越快，像刚开始那样慢吞吞一步步来不怎么实际。
现在都是要走一步看两三步，跑起来之前就要把所有障碍物扫清，只有这样业绩跑起来才会直线上升。
既然吴国栋都这么说了，她们两个只好像拧紧发条的工具一般卖力干起活来。
原来的房屋被推倒重建，而且是两边同时进行，吸引了不少周围邻居的注意。
尤其是五六个戴着白帽子的美女，更是吸引了大家伙的目光，就连那五六十岁的老大爷，看着清一色西装短裙小白帽的妹子，也忍不住频频投来关注的目光。
“你个死老头子看什么看，人家都可以做你孙女了，收起你那点龌龊的心思”
“想什么呢老伴，我是这样子的人吗，我看她们穿的高跟鞋有点站不稳，我想过去提醒一下别崴了脚”
“提醒一下，我看你是想上去贴着身子扶一扶吧？”
穿着背心的老大爷腼腆一笑算是默认了，这自然少不了吃飞醋大妈的一顿九阴白骨捏。
两间酒楼正在有条不紊地建造当中，吴国栋这边也打通了海鲜的运输环节。
一些普通的海鲜当然可以就近在北戴河发过来，高端的海鲜需要让在香江的几个妹子发过来。
尤其是一些燕翅席还有四鲜八珍，现在京城这里的高端原材料还真是少之又少。
要论起这川菜大厨手艺，自然而然想到了手艺不错的傻柱。
吴国栋下班回到四合院去找傻柱，却看见贾张氏鬼鬼祟祟地在关贾家的门。
“咳咳~”吴国栋大声地咳了两声。
正在关门的贾张氏吓了一个激灵，钥匙都掉在了地上，回头看见是吴国栋后拍了拍自己的胸口。
看见是财神爷，贾张氏原本准备骂街的话立刻收了起来，一脸的堆笑。
“孙女婿干嘛吓人呀，老太婆这么大年纪了，吓出病来你可要养我一辈子”
“鬼鬼祟祟的，你不会又要偷自己家的东西吧，不是刚刚给了你1000块钱嘛”
贾张氏将食指竖在嘴边嘘了一声，小声地抱怨“国栋你在说什么呢，小心隔墙有耳啊”
心中抱怨道：这国栋有钱可以不拿钱当钱，她可不行。
这么多钱能在院子里随便说的吗，要是别人知道她有这么多钱了，肯定要找借口找自己花差花差。
“这有什么好担心的，你别转移话题，你是不是偷东西呢？”
“这哪能呀，我只是回来看看家里的水关了没有，国栋你忙你的我先走了”
贾张氏随便找了个借口，然后拍了拍自己的口袋以示清白，然后快步离开了中院。
吴国栋看着中院的水龙头，盲猜贾张氏回来肯定还是和钱有关，要不然她十天半个月都不回来一次。
“砰砰砰”
傻柱家的门被敲响，没多久睡眼轻松的傻柱打开了门。
“国栋是你呀”傻柱说完让开了位置往里面走。
吴国栋迈步进入傻柱家，这么些年过去傻柱家还是这么的一贫如洗，连个像样的家具都没有。
“我听说你前天又和一个老板闹翻了，有没有这回事？”吴国栋坐下来自顾自地给自己倒了杯水。
傻柱在自己身上挠了挠又在头上挠了挠，一副邋遢鬼的模样，坐下来随意的说道“你说有就有吧，反正我也习惯了”
自从许大茂抛弃傻柱一个人单飞下乡卖电视机后，傻柱一个人也干不了太大的厨房，只能在一些小餐馆应聘。
小餐馆那自然要对各项开支做到严格把控，傻柱想的包厨那是门都没有，更有不少黑心的小餐馆老板使用地沟油和过期的蔬菜以及肉类。
傻柱这暴脾气，没有当场给老板开瓢就算老板积了大德了。
厨师帽子一摘，围裙还有护套一扯，傻柱又灰溜溜地回到了四合院，至于工资那当然是没有了。..
“我准备开一家川菜馆缺个大厨，你有没有兴趣来我这里干，工资按照大厨的平均工资来”
原本还萎靡不振的傻柱，听了立马来了精神，“当然有兴趣了，国栋你也知道我的手艺，不过你要是让我来当大厨，我能不能提点意见”
“哟呵~我这楼还没盖好，你这大厨都开始给我提意见了，你说说看”
傻柱提的意见，无非就是煮菜的油要用好的，菜要买新鲜的，同时他还有最后一个要求，就是要带剩菜回来。
吴国栋告诉他自己是开酒楼，不是开小饭馆，油还有材料不用他担心，只会比他想象得更好至，于他说的要带剩菜回来，当然是......不行。
现在是什么时候了，还以为是国营工厂那段时间呢，整天拎个饭盒，里面装着不是鸡就是鱼，要么就是一坨五花肉，现在往家里带的任何剩菜，那都是他吴国栋的财产。
吴国栋反问傻柱，如果这个酒楼是你家的，我每天带两三个菜回家你愿意吗？
你是大厨你要带两三个菜回家，那下面的砧板，打荷，白案每个人都要带一两个菜回家，那自己还赚个什么钱，供着你们这群大爷就算了。
傻柱被吴国栋怼的不敢说话，连连保证不带剩菜回来。
吴国栋交给傻柱一个重任，反正他现在也没工作，帮他个小忙去问问轧钢厂以前小食堂里面的人愿不愿意来川菜馆干，如果愿意的话让傻柱登记好，到时候川菜馆开业了统一安排上班。
能和以前的同事在新的酒楼里面一起共事，傻柱也很满意，这样子使唤起人来也更加得心应手不是。
吴国栋的打算是用熟不用生，熟人的品性自己都了解，招个生人过来，还要提防着他会不会多一只手。
傻柱同意做大厨了，那有些事情自然要告诉他，川菜馆让他当大厨，那对面粤菜馆的大厨，当然是从香江挖过来的。