“大家注意哦,鸡肺血液较多,清理要仔细。”
然后陆沉才将鸡内脏泡温水除血。
整个过程行云流水,大家还没看过瘾,陆沉就处理完了。
陆沉端着处理完的鸡回到厨房。
厨房的两个卧龙凤雏还在摘芸豆,削土豆。
照他俩这个进度,这顿饭就得变成夜宵了。
难道这也是最后一名受到的惩罚吗?
陆沉也不管导演组的要求了,什么镜头不镜头了。
这样下去大家都得饿死了。
他直接把花晨雨和蔡旭坤两个人的活揽过来自己干了。
不光陆沉这样,干活的人都这样。
他们看不惯干活费劲的人。
明明十分钟能干好的,偏偏要弄一个小时。
尽会帮倒忙。
陆沉迅速切鸡,焯水,起锅烧油添加一大碗水和调料。
东北铁锅炖最重要的就是“酱料”。
白糖一汤勺,鸡精一汤勺,食盐半汤勺。
在加上大妈给的秘制大酱。
完成只需静静等待,当食材半熟的时候加入东北的特色——玉米大饼子。
最后一锅出。
“哇!陆沉你刀工好好哦。”蔡旭坤在一旁夸赞。
只见陆沉大手一挥,葱姜蒜等佐料已经被切好。
蔡旭坤看着陆沉的手在菜板上的残影。
突然想起来最近抖音有一个很火的切豆腐挑战。
将一块豆腐先横着切再竖着切。
最后放在水里会变成一丝一丝的,非常好看。
“陆沉,你要不要试试这个?我帮你录下来,然后发到视频里能涨粉丝。”
蔡旭坤兴致勃勃将原视频给陆沉看。
陆沉有自己的抖音号,但是他不怎么喜欢发作品。
可能和自己三十多岁的心理年龄有关。
不过发上去就能涨好感度的条件确实很诱人。
正好有大姨送给自己的豆腐。
要不就试试?
“不过我没有试过切豆腐,如果失败了别怪我。”
蔡旭坤听到陆沉愿意现场表演切豆腐丝自然一百个愿意。
他感觉陆沉无所不能。
花晨雨并不服气。
要知道把菜切成大小均匀的细丝就很不容易了。
更何况陆沉是在这种捏一下就碎的豆腐上切丝。
很多专业的厨师都要练上一年半载的。
他陆沉虽然有点生活经验,但是想要达到这种专业大厨级的刀工。
那不是妥妥自取其辱么。
花晨雨想让陆沉在大众面前,尤其是在女神面前出丑的心思一直存在。
他故意放大音量说:“陆沉你要在豆腐上切丝?”
蔡旭坤翻了个白眼。
大哥,你要不要这么明显啊。
花晨雨这一嗓子成功将大家吸引过来。
从刚才杀鸡就看出来了。
陆沉做饭的能力肯定不差。
但是不知道陆沉刀工也那么好?
对于众人的围观,陆沉并未感觉不适,只是淡然一笑。
接了一小碗水,将刀在上面沾了一下。
此时的何灵终于想起来自己的还是个主持人。
他提问:“为什么要将刀沾一下水呢?”
陆沉一边解释一边给大家展示。
“切豆腐丝最重要的一点就是刀不能沾豆腐,所以要经常沾水。”
“直刀下去,要有高度。”
说罢一阵密集且有节奏的咚咚声砸菜板上响起。
一眨眼的功夫,一滩像豆腐渣的东西诞生了。
“陆沉,你这是不是失败了啊?”何灵皱着眉问。
“是啊,感觉这个豆腐都碎掉了,也不是一丝一丝的啊。”林明道也在附和。
只有蔡旭坤眼里冒出惊讶的神色。
这帮傻叉,他们以为豆腐丝切出来像土豆丝一样?
豆腐是软的,切出来肯定是一摊像烂泥一样的。
但是只要把它放在水里,就能立见高下。
不过依他这个看了很多视频的眼睛来看。陆沉这个豆腐丝百分之九十能成功。
花晨雨在一旁幸灾乐祸。
太好了,这个陆沉终于出丑了。
他一定要抓住这个机会。
“陆沉你这是失败了吧,失败了不要紧,可能你不擅长这方面。”
潭宋云已经忍他多时了。
自从和花晨雨分到一组,她就无时无刻不在忍。
忍受他的不正常,忍受他唱歌的鬼叫,忍受他跳大神一样的舞蹈。
再忍下去就要变成忍者了。
“他不擅长你擅长?要不你去做个菜,连芸豆都摘不明白。”
“你......”
暴击!
这句话深深戳中了花晨雨的痛楚。
刚才他就是摘不明白芸豆才被蔡旭坤这只鸡嘲笑。
别看潭宋云平时不怎么说话,一说话就直戳人家肺管子。
陆沉虽然面上不显,但心里也在偷笑。
潭宋云的嘴还挺毒。
即使众人议论纷纷,陆沉还是面无表情地将所有的豆腐都切完了。
做个豆腐丝汤也不错。
然后陆晨用刀将切好的一小堆豆腐放在水里。
神奇的一幕发生了。
那个原本豆腐渣一样的东西,在水里竟然变得根根分明。
豆腐丝本就极其考验刀工,即使切成了丝,大部分也都如同水晶粉的粗细。
而陆沉切得每一个豆腐丝都如同头发丝大小,在碗中起起伏伏。
“哇塞!沉哥你居然真的成功了。”
蔡旭坤对陆沉的钦佩更甚。
陆沉,你是我的神!
这样的壮观景色,让播出时节目的弹幕占了满屏。
——【我去,陆沉居然真的做到了!】
——【本人是米其林厨师,这个技术放在整个厨师圈都是非常炸裂的存在。】
——【陆妃,你到底还有多少惊喜是朕不知道的。】
——【兄弟有兴趣来我们餐厅吗?一个月两万包吃包住。】
——【你看我行吗?我有兴趣。(哭泣)】
——【把手寄给我不开玩笑。】
......
然后陆沉开始和面。
这就是这顿饭的主食——玉米饼。
没有一个东北人能在吃铁锅炖的时候拒绝大饼子,假如你拒绝了,锅里的公鸡也会不高兴的。
陆沉又翻了一下食材,发现居然还有一袋酸菜。
虽然不大,但是也够炒一盘菜了。
酸菜这个东西是东北特有的,向他们这种南方人肯定没吃过。
林明道就更没吃过了。
连茶叶蛋都吃不到的人。
锅里的火候差不多了,就可以放土豆和芸豆等这些蔬菜了。
然后在锅的周围贴上一圈大饼子。
静候出锅。