第50章 哥的刀工不是吹的

“大家注意哦,鸡肺血液较多,清理要仔细。”

然后陆沉才将鸡内脏泡温水除血。

整个过程行云流水,大家还没看过瘾,陆沉就处理完了。

陆沉端着处理完的鸡回到厨房。

厨房的两个卧龙凤雏还在摘芸豆,削土豆。

照他俩这个进度,这顿饭就得变成夜宵了。

难道这也是最后一名受到的惩罚吗?

陆沉也不管导演组的要求了,什么镜头不镜头了。

这样下去大家都得饿死了。

他直接把花晨雨和蔡旭坤两个人的活揽过来自己干了。

不光陆沉这样,干活的人都这样。

他们看不惯干活费劲的人。

明明十分钟能干好的,偏偏要弄一个小时。

尽会帮倒忙。

陆沉迅速切鸡,焯水,起锅烧油添加一大碗水和调料。

东北铁锅炖最重要的就是“酱料”。

白糖一汤勺,鸡精一汤勺,食盐半汤勺。

在加上大妈给的秘制大酱。

完成只需静静等待,当食材半熟的时候加入东北的特色——玉米大饼子。

最后一锅出。

“哇!陆沉你刀工好好哦。”蔡旭坤在一旁夸赞。

只见陆沉大手一挥,葱姜蒜等佐料已经被切好。

蔡旭坤看着陆沉的手在菜板上的残影。

突然想起来最近抖音有一个很火的切豆腐挑战。

将一块豆腐先横着切再竖着切。

最后放在水里会变成一丝一丝的,非常好看。

“陆沉,你要不要试试这个?我帮你录下来,然后发到视频里能涨粉丝。”

蔡旭坤兴致勃勃将原视频给陆沉看。

陆沉有自己的抖音号,但是他不怎么喜欢发作品。

可能和自己三十多岁的心理年龄有关。

不过发上去就能涨好感度的条件确实很诱人。

正好有大姨送给自己的豆腐。

要不就试试?

“不过我没有试过切豆腐,如果失败了别怪我。”

蔡旭坤听到陆沉愿意现场表演切豆腐丝自然一百个愿意。

他感觉陆沉无所不能。

花晨雨并不服气。

要知道把菜切成大小均匀的细丝就很不容易了。

更何况陆沉是在这种捏一下就碎的豆腐上切丝。

很多专业的厨师都要练上一年半载的。

他陆沉虽然有点生活经验,但是想要达到这种专业大厨级的刀工。

那不是妥妥自取其辱么。

花晨雨想让陆沉在大众面前,尤其是在女神面前出丑的心思一直存在。

他故意放大音量说:“陆沉你要在豆腐上切丝?”

蔡旭坤翻了个白眼。

大哥,你要不要这么明显啊。

花晨雨这一嗓子成功将大家吸引过来。

从刚才杀鸡就看出来了。

陆沉做饭的能力肯定不差。

但是不知道陆沉刀工也那么好?

对于众人的围观,陆沉并未感觉不适,只是淡然一笑。

接了一小碗水,将刀在上面沾了一下。

此时的何灵终于想起来自己的还是个主持人。

他提问:“为什么要将刀沾一下水呢?”

陆沉一边解释一边给大家展示。

“切豆腐丝最重要的一点就是刀不能沾豆腐,所以要经常沾水。”

“直刀下去,要有高度。”

说罢一阵密集且有节奏的咚咚声砸菜板上响起。

一眨眼的功夫,一滩像豆腐渣的东西诞生了。

“陆沉,你这是不是失败了啊?”何灵皱着眉问。

“是啊,感觉这个豆腐都碎掉了,也不是一丝一丝的啊。”林明道也在附和。

只有蔡旭坤眼里冒出惊讶的神色。

这帮傻叉,他们以为豆腐丝切出来像土豆丝一样?

豆腐是软的,切出来肯定是一摊像烂泥一样的。

但是只要把它放在水里,就能立见高下。

不过依他这个看了很多视频的眼睛来看。陆沉这个豆腐丝百分之九十能成功。

花晨雨在一旁幸灾乐祸。

太好了,这个陆沉终于出丑了。

他一定要抓住这个机会。

“陆沉你这是失败了吧,失败了不要紧,可能你不擅长这方面。”

潭宋云已经忍他多时了。

自从和花晨雨分到一组,她就无时无刻不在忍。

忍受他的不正常,忍受他唱歌的鬼叫,忍受他跳大神一样的舞蹈。

再忍下去就要变成忍者了。

“他不擅长你擅长?要不你去做个菜,连芸豆都摘不明白。”

“你......”

暴击!

这句话深深戳中了花晨雨的痛楚。

刚才他就是摘不明白芸豆才被蔡旭坤这只鸡嘲笑。

别看潭宋云平时不怎么说话,一说话就直戳人家肺管子。

陆沉虽然面上不显,但心里也在偷笑。

潭宋云的嘴还挺毒。

即使众人议论纷纷,陆沉还是面无表情地将所有的豆腐都切完了。

做个豆腐丝汤也不错。

然后陆晨用刀将切好的一小堆豆腐放在水里。

神奇的一幕发生了。

那个原本豆腐渣一样的东西,在水里竟然变得根根分明。

豆腐丝本就极其考验刀工,即使切成了丝,大部分也都如同水晶粉的粗细。

而陆沉切得每一个豆腐丝都如同头发丝大小,在碗中起起伏伏。

“哇塞!沉哥你居然真的成功了。”

蔡旭坤对陆沉的钦佩更甚。

陆沉,你是我的神!

这样的壮观景色,让播出时节目的弹幕占了满屏。

——【我去,陆沉居然真的做到了!】

——【本人是米其林厨师,这个技术放在整个厨师圈都是非常炸裂的存在。】

——【陆妃,你到底还有多少惊喜是朕不知道的。】

——【兄弟有兴趣来我们餐厅吗?一个月两万包吃包住。】

——【你看我行吗?我有兴趣。(哭泣)】

——【把手寄给我不开玩笑。】

......

然后陆沉开始和面。

这就是这顿饭的主食——玉米饼。

没有一个东北人能在吃铁锅炖的时候拒绝大饼子,假如你拒绝了,锅里的公鸡也会不高兴的。

陆沉又翻了一下食材,发现居然还有一袋酸菜。

虽然不大,但是也够炒一盘菜了。

酸菜这个东西是东北特有的,向他们这种南方人肯定没吃过。

林明道就更没吃过了。

连茶叶蛋都吃不到的人。

锅里的火候差不多了,就可以放土豆和芸豆等这些蔬菜了。

然后在锅的周围贴上一圈大饼子。

静候出锅。