第121章 跟风的卤味铺

翌日,林子娇刚起来,就见林兰氏匆匆忙忙的从外面进来,慌张的对林子娇说道,“娇娘!出事了!”

“娘,怎么了?”林子娇看到林兰氏的神色就是一愣,连忙问道。

“街西头也开了一家卤味铺,卖的竟然比我们还便宜,鸡腿只要六文钱一个…刚刚,就在门口贴了告示…”

说着,林兰氏有些慌乱的放下篮子,就连刚买的豆腐歪倒了都没注意。

林子娇倒是很淡定,“娘,不打紧!你忘记我说的话了?迟早镇上是有跟风做卤味的,只是没想到这么快罢了。没关系的,只要我们按部就班,把味道做好,还是跟从前一样就好。”

“那,生意不会受到影响吗?”林兰氏满脸担忧。

“受到影响那是一定的,不过…也不会差太多…从今个开始卤味少做三分之一左右吧!其他的就先不管了。”

“这,这能行吗?”林兰氏恨声道,“这人也太不讲究了!就是存心跟我们过不去,我在那家铺子门口还看到那刘柱了…千防万防,他怎么还能偷去方子呢…”

林兰氏有些想不通,很是愤恨。

一旁的矮个子帮工垂下头,顿了顿才鼓足勇气走过来说道,“他,他有一次往灶屋里偷看,被我发现…他答应过我再不会了…都是我不好,我当时不该帮他瞒着的。”

林兰氏愕然,没想到这里面还有这样的事。

盯着矮个子帮工看了半响,林子娇倒是没有当回事,淡笑着说道,“当时,他恳求你帮忙瞒着是不是?是怎么说的?”

矮个子帮工,也就是周正点点头,连忙把当时的情形跟林自己讲了,末了又垂下头一言不发。

“没事,就算不是你帮他瞒着,他也会想法子从别处偷去方子的。不过也没什么要紧的,娘你也别担心了,他偷去的也不是真方子,就算照样子做出来了那也不对,你忘了?”

林兰氏一想大喜,有些细节和重要的配料,林子娇自然从来都没有假手于人,除了林兰氏和顾婆子,便是顾方氏都没有教过。

“是娘急糊涂了,我这就去做饭,可不能耽误了四郎用饭。”林兰氏说着,就连忙去灶屋做早饭,不再纠结那家卤味铺的事情了。

吃早饭时,顾四郎也听说了这件事,不过也并没有太放在心上,而是鼓励道,“我觉得,别人做的卤味肯定都没有娇娘做的好吃。那些人,就算偷了方子,得不了什么好处去。”

顾记卤味的东西,那是公认的好吃。

别人做的岂能轻易就超过去?所以,顾四郎认为这也并不是什么大事,倒是娇娘一心要惦记的后山那边,也是时候回去找里正买下了。

“这倒是,娇娘姐姐做的吃食最好吃。”金豆毫不迟疑的表示态度。

林子巧也赶忙附和,“对,长姐做的饭菜最好吃了!”

被两个小孩子这么一搅合,林兰氏本来有些担忧的心情,是彻底没了!说到底,那家卤味铺的位置也比不上这边,味道估计也够呛,毕竟是偷来的方子,又能好到哪里去?

吃过早饭,跟顾四郎一起往西去,到第一楼门口林子娇进了第一楼,顾四郎则是继续往西去书院。

跟玉娘一碰面,玉娘就开口说道,“西边又开了一家刘家卤味,你知道了?”

“我就是为这件事来的!金宝呢?”林子娇说着,把自己的打算一说,玉娘就露出一个如释重负的笑容,说道,“我就知道,你一定会有打算的!什么事情都难不倒你。”

说完,玉娘就把金宝喊来,让他去刘家卤味买点卤味回来。

金宝那么聪明,一听就明白了什么意思,从林子娇手里接过银子,就连忙去了。

不多时,就买回一些卤味来。

玉娘把林义和郝师傅,以及几个帮厨小厮都叫了过来,大家一起品尝了一下卤味,就笑了。

林子娇尝过之后也是有些哭笑不得,这卤味一看就是昨夜煮的,早晨这么早是准备不好的。其实,提前一晚煮好,第二日卖倒也没有什么,关键是焖的时辰和火候没有掌握好,肉都快要成烂泥了。

还有一点就是,对方只知道自己加糖,但是这糖的分量却没有弄清楚,一锅加多了,一锅加少了,总之味道很怪。

但好在都是肉食,若是便宜些卖,应该也会火几天,但是六文钱的价格真算不上低。

最重要的是,镇上那些老主顾的口味,都已经被她给养刁了!

吃惯了口味好的卤味,再吃这种,是绝对接受不了的。

“娇娘啊,你这就没有什么好担心的了,卤味做成这样,真的跟你比不了。这家店能不能开下去,就看着老板经不经得起打击了。”玉娘笑着说道。

若是能把利润压下去,卖的便宜,抗住开业初期火爆过后的落差期,这家铺子倒也是有生存下去的可能。

毕竟是肉食,在这个时代还是很受欢迎的。

但是,若是熬不住,一心只想跟顾记卤味比,想着要挣大钱,那是不可能的。单从口味上说就不可能压过顾记卤味,更何况,街西头的位置不如东边,靠着大集那么近。

“嗯!没啥好担心的。”林子娇笑道,“若是这刘家卤味声音好,我还想着上新几样新吃食,来吸引顾客,但是如今看来,不一定能用得上,总之,到时候再说。”

很显然,林子娇并没有把刘家卤味的事情放在心上。

这些话,在玉娘听来正常,在郝师傅耳中听来,就对林子娇更是钦佩不已。不过是个成亲没多久的小丫头,居然做起生意来头头是道。

林义则是欣慰不已,自己的女儿啊!多么有出息!

“娇娘,要是有事你尽管开口,爹帮你去做。”林义想了想说道。

“以后等第一楼开业了,娇娘的卤味可是要放在第一楼卖的,我看那刘家卤味怎么比?”玉娘说道,“以后,这顾记卤味可不光要在清水镇卖呢!”

林子娇轻轻点头,她的打算玉娘倒是很清楚。