宋玥打算做个脆皮五花肉，再弄个经典的白切鸡，酒香鸭子，碳烤羊排，卤鹅，弄个小孩子都喜欢吃的虾仁菌菇蒸蛋，滑蛋什锦炒饭，肉饼汤等等。
厨娘们一听这么大工程都在怀疑到底能不能做的出来。
其中一位年纪最大的老婆子就忍不住质疑一句，“姑娘开的菜单都是硬菜，现如今离午膳的时辰也没多久了。”
言下之意就是来得及么？
宋玥正准备把两只走地鸡洗干净准备下锅，闻言不紧不慢地说：“来得及，你们照着我的吩咐做就是，若是赶不出来，有个什么罪责都我担着。”
她这话口气大的很。
厨娘们心里有不满也只能吞肚子里面去，互相使使眼色就各自忙活去。
她们得把食材端到院子里清洗，等到了宋玥看不见的地方就开始嘀咕。
“说的好听，她是客人，咱们是奴才，若是有个不好的，主子们怎会怪罪她？指不定把罪安咱们头上。”
“就是，到时候又该说咱们的不是了，这位宋姑娘最好是会做饭，倘若是个不中用的，到时做的不好吃，就怕她会把罪都推咱们身上，真是黑心肝。”
“看看她那架势，对着咱们一通使唤的，把咱们当成她家奴才似的，她又不是咱们家的主子。”
陆家的厨娘们早就心有不满，任凭谁被主子一直拿来跟这么个人比较，还把她们这些奴才说的那么差劲，能高兴就怪了，只是平常不敢表露出来罢。
宋玥就是她们心中的一根刺，陆家的其他奴仆都在抱着好奇心的时候，厨娘们的心就像被针扎似的。
如今真瞧见这么个人，原以为是个乡下丫头，没想到样貌这么出色，看着跟大户人家的小姐一样。
这样的人会守着厨房做饭？
厨娘们就忍不住酸溜溜的，又被她这么使唤着干活，心情自然差，不过却也不敢偷懒，毕竟真的赶不出来午膳，遭难的还是她们。
宋玥并不在乎这些人在后面说她什么，反而厨娘们都避开她，对她来说作弊更轻松一些，她可以乘着没什么人在，自己先调好各个菜的调味料，等会儿直接用。
白切鸡也先小火煮起来，鸭子已经剁好了，新鲜的很，宋玥只让人简单地清洗两遍，控干水份后开始煸炒，加入一些八角桂皮香叶和冰糖，最最重要的就是足够醇香的米酒，最后简单调个味儿就能转小陶锅焖着。
正好那边打下手的粗使丫鬟把洗好的肉再次端进来。
那些厨娘自从最开始露个面，之后就一直在水井边上打理食材，一副并不想跟宋玥有任何的交集的样子。
宋玥还想让她们帮忙打下手呢，结果她们不愿意进来就算了，正好有个时常跑进跑出的粗使丫鬟足够勤快，她就叫住她，“你可愿意帮我打个下手？”
那丫鬟看着年纪挺大了，跟丁香差不多，可长得比丁香糙多了，脸也是蜡黄的，她闻言停顿一下才点点头，又“啊啊”了两声，指着自己的嗓子。
宋玥才发现她不会说话，但她也没有露出什么可怜她的眼神，只是说：“不会说话也不碍事，你能听懂就行。”
这粗使丫鬟这才点点头，站在边上等着宋玥吩咐做事。
宋玥就让她帮忙剁肉饼，“会用刀么？帮我把这些肉剁出来。”
粗使丫鬟就点点头，很爽快地去照着做了，宋玥看她麻利地开始剁肉，这老练的手法，看完自己被自己逗笑了，人家在厨房做事，怎么可能不会剁肉呢？
宋玥吩咐完就转头继续忙活自己的，她打算等会儿再做一些锅贴出来，所以肉馅需要的量就多一点。
丁香埋头看火呢，一个人管着好几个火灶，忙得没空抬头，是等把火调好后，才抬头看一眼厨房多了个人。
就问了句，“诶，总算来了个人帮忙了，这陆家的厨娘可真有意思，陆老爷说了让她们帮忙打下手，她们全躲厨房外面算什么事儿？让她们帮忙干活还得传话，多麻烦啊？”
宋玥也多少猜到她们不喜欢自己，所以故意冷落排挤她，但她并不在意，“行了，少说两句，这不是有人帮忙了么？厨房里面有一个也够了。”
人多反而她不好偷摸做手脚，这个世界有些调味料还是缺的。
宋玥得从系统里面买。
丁香是替自家主子抱不平，闻言撅嘴嘟囔两句就不说了。
宋玥这边也从刚送进来的那盆洗好的肉里面挑出来五花肉，得先清水煮出来，等会儿得做脆皮五花肉的呢。
羊排也得腌制起来，等会儿烤五花肉的时候可以顺便烤制。
这位粗使丫鬟的名字叫阿红，很常见的名字，反正谁家丫鬟名字还没有个红啊，绿啊，翠啊，这些个字的。
阿红在是陆老夫人街边买的，她当时被赌徒老爹卖了，见她可怜，陆老夫人随手一指，就把她买下来。
因为不会说话，在人前伺候也不方便，所以就留在了后院的厨房。
陆老夫人好心，但其他厨娘们多少对她有些挤兑，瞧不起她，谁都知道待在主子身边是最有出头之日的了，可她因为不会说话，失去了这个优势。
这辈子也就窝在厨房里面做事了，没有翻身之日，因此大家都瞧不上她。
奴才里面也有等级之分，阿红就是最低等的那一种。
但她没想到宋玥这么看重她，虽然同样是让她干活，可她并没有高高在上的那种语调，一点也不像外面厨娘们抱怨的那样，反而给的指令特别利落。
阿红只要埋头照做就行，做好了她甚至还会夸她。
例如她把肉剁好后，也才花了不到多久的功夫，这位漂亮姑娘就很惊讶的样子，夸她，“这么快？你看着瘦小力气挺大啊？这么多肉全剁好了？”
宋玥是真的挺惊讶的，一盆的肉馅呢，她这三两下的功夫就剁出来了，而且看着还没有什么疲惫的样子。
她夸她一句，这丫鬟还不好意思地抿嘴笑笑呢。
挺好的一人。
宋玥就又交给她新的任务，“我这肉差不多好了，麻烦你找些竹签子来可好？帮我把它们的皮扎一下。”
阿红没见过五花肉上面还要用竹签扎的，但她还是立即点点头去照办。