等到张三李四他们,把所有需要的东西都准备好之后。
院子里也架起来了灶台,陆晨终于可以改良酒了。
用蒸馏法。
这个时代的酒,杂质还较多,醇度也不够,若是仔细看,还能看出来,略微的还有黄酒的模样,陆晨虽然没酿过酒,但见过骡子跑啊,试验几次不就好了吗?
按照陆晨的吩咐。
将酒倒入这些罐子里,密封好,只有一根打通的竹筒连接到下一个罐子。
在这根竹筒上,覆盖着大量的湿毛巾,按照陆晨说的,不断更换,确保这些蒸汽会会冷凝成水滴,进入下一个陶罐。
大家听不懂,但怎么做,陆晨已经完全说了。
大家就跟一个个体现木偶一样,按照陆晨说的,把所有步骤都做好了。
在陆晨的一声起火的声音里。
正式开始改良。
至于说三堂。
陆晨只是说了一声,就可以了。
反正平日里也没什么事情。
又不是每个人都是张冲李宇,没事儿做了去大理寺找麻烦。
陆晨这几天都要闲出屁来了,这比当个正儿八经的差拨还闲。
反正都没事儿,不如回家来搞这个酒。
而桥未见陆晨没事儿做,他都赖在陆晨家好多天了,看着陆晨天天鼓捣这些,干脆也请假,在陆晨家蹲着,看陆晨能搞出来个什么玩意儿出来。
“陆差拨,你这是在做什么?”
看到院子里这各种看不懂的玩意儿,桥未露出了好奇的目光。
“你别问,给你解释了你也听不懂,看着就好了。”
当火烧起来,酒开始沸腾。
一股浓郁的酒香溢了出啦,桥未耸了耸鼻子,忍不住道:“陆差拨,好香呢!”
“啊!”
陆晨眯着眼。
却是在思考这样反复蒸馏,酒的度数在会有多高。
记得现代酒一般的度数都在40度的样子。
而古代的就差不多也就20度。
这个
我不会搞出来的度数太高了。
一口闷倒驴吧。
陆晨这么想着,却没有让张三他们停下来。
而周叔蹲在一边。
好奇的看着陆晨,好一会儿,这才问道:“少爷,你怎么还会酿酒的?”
陆晨看了一眼周叔。
一脸的小得意。
“周叔你不知道的事情多了去了,以前是没机会,我给你说,只要银子够”
“银子够”
陆晨突然想起来什么,春满楼的时候,自己走的时候忘记要钱了。
一扶额,我真的是。
吹起来就忘记正事儿了。
那可是多少银子啊!
我怎么就.
陆晨深深叹息一声,不住摇头。
而周叔则是疑惑的看着陆晨,不知道他突然这一声大喊是为什么,难道是哪个环节那个工序出问题了吗?
“少爷?”
“没事儿没事儿,你不用管我。”
“哦。”
随着时间推移,在反复蒸馏之后,陆晨终于是得到了纯度相当高的白酒,他觉得还好的喝了一口,然后陆晨的表情就不太对了。
靠哦!
这酒得60度往上走了。
蒸馏次数太多了。
下一次少几次。
还有
果然还是差了一些,味道还是不够醇厚,或许还是这工艺太过简陋了,如果将这些竹筒替换成其他的,将这些大罐子替换成特制的,会好很多。
可惜。
可惜。
但陆晨觉得不太行。
张三李四他们,周叔桥未他们。
可不觉得是如此。
这酒烈的不成样子。
一口下肚,从脖子到腹部,就跟一团火在烧一样,之前还从未喝过这般烈的酒呢!
桥未吧.
一口就倒了。
这会儿正趴在地上,脸红透了,陆晨都怕他酒精中毒了。
度数太高,怎么做?
加水呗。
勾兑那么一下,将度数给弄到差不多40度的样子,陆晨再喝了两口。
可以可以。
还不错。
没有那么烧喉了。
“可以,可以了。”
陆晨笑了起来。
“公子,这酒可好喝呢!”
“是呢,我这辈子就没喝过这么好喝的酒。”
晚上。
大家围着一桌,高兴的很。
陆晨没有把300斤金陵春全用了,只用了差不多50斤的样子,反复蒸馏之后,就剩下了20多斤,损耗还是相当大的。
陆晨眉头一皱。
要不
我自己买粮食来酿酒?
金陵春太贵了呀。
成本太高。
“明儿,拿上一些,咱们去春满楼一趟。”
陆晨笑了一声,看了看睡过去的桥未。
要不要带上他呢?
这货不会明儿又喝多了发癫吧。
这一夜,陆晨睡得相当不错,通过蒸馏法得到的酒几乎是满足了自己的预期。
但成本这个问题,还是需要注意的。
想要控制下来成本,就需要自己从头开始做。
但这是个大问题,酒曲的比例多少,发酵的时间又是多少。
陆晨都不知道。
不然也不会买人的成品酒来改良了。
等以后.
去买个酿酒的法子吧。
陆晨心底里想到。
不过酿酒的方子应该很难能拿到,毕竟那是人祖祖辈辈传下来的手艺,妹夫的,这可咋整。
就目前来说。
他能想到的快速挣钱法子。
这酿酒算是最快的了。
从开始准备,到出成品,也就半个月不到,若是建大规模的工厂,采用标准化的运营,会更快,成本更低,可关键的关键是
陆晨缺少启动资金。
要是那些钱没忘了就好了。
陆晨越想越气,忍不住撇撇嘴,差点没抽自己一下。
第二天吃过饭,将一切准备好。
张三李四二人,带着几个伙计,推着一辆小推车,里面装上了这二十多斤的酒,带上了桥未,就往春满楼溜达了。
但是!
陆晨并不是要进去春满楼。
而是要在春满楼对面卖酒!
说一句不好听的,这二十多斤的酒,都可以当做自己铺路石,为这个酒的销路打开缺口。
而之所以选在春满楼,则是因为这里人多。
有钱人也多。
就算自己定价高,这些人也不会觉得什么的。
他们到春满楼的时候,正好是中午时分,来吃饭的人络绎不绝。
陆晨忍不住点点头。
要的就是这个效果。
人越多,那么自己这酒想要打开销路,就越好。
一挥手。
张三李四就吆喝了起来。
“大家来瞧一瞧看一看了,新做出来的上等好酒,保证大家买不了吃亏,买不了上当,都来看一看啊!”