“而且，一旦顾客充值成为会员，他们后续的消费会更加稳定，甚至会增加，这对我们来说是一种持续的收益。”
“原来如此”文宇仿佛明白了一些。
“此外，提前收到的充值款项可以作为资金流转使用，对我们的资金链管理也有积极作用。”
元兰长叹一口气。
“所以，从长远来看，这不仅不会影响利润，反而能为酒楼带来更大的发展机会和盈利空间。”
文宇聆听着元兰的讲解，点头如捣蒜。
“东家，文宇明白了。”
“这些经商之道或许很难明白，但是来日方长，你慢慢领会。”
夜幕降临，聚仙楼的最后一批客人也满意地离开了。
酒楼内只剩下收拾残局的伙计们，她正在检查一天的营业情况。
这时，一阵脚步声打破了夜晚的宁静。
柳家酒楼的掌柜带着几名手下闯了进来，气势汹汹地要找元兰“算账”。
店里的小二见状，立即上前阻拦。
“对不起，现在已经打烊了，请明天再来。”
掌柜的不理会小二的劝阻，大声嚷嚷起来。
“我是来找你们元当家的，让她亲自出来迎接我！”
青娘听到喧闹声从厨房走出来，
看到掌柜的如此嚣张，不满之情溢于言表。
她讥讽道：“哟，柳掌柜的，白天做不过聚仙楼，晚上还来这里装腔作势，真是能耐不小啊。”
掌柜的听到青娘的讥讽，脸色更加难看，怒气冲冲地反驳：“闭嘴！我今天是来找你们东家算总账的。你们这些手段，我早晚会揭穿！”
在争执之中，掌柜的的目光贼眉鼠眼地扫过了餐桌，注意到了上面的一些菜肴花样和准备制作的食材。
他心中虽然愤怒，但也在不断打量，似乎在寻找聚仙楼成功的“秘密武器”。
转而，他低声向跟随在身后的几名大厨吩咐。
“好好记住这里的菜式，回去我们要做得更好。”
这几名大厨皆是柳家酒楼的厨艺骨干，心中默默记下了元兰餐桌上的几样特色菜肴。
青娘见状，心中大为不满，严厉地请他们离开。
“柳掌柜的，我们聚仙楼欢迎所有宾客，但如果是来挑衅的，那请您离开。”
掌柜的却不为所动，反而以顾客的身份坐下，嚣张地点起了菜。
“我今天就要在这里吃饭，你们能把我怎么样？给我来……”
他开始点起了聚仙楼的招牌菜肴，态度挑衅
，似乎要在聚仙楼找回场子。
青娘无奈之下，只得按照掌柜的的要求安排菜肴。
她深知与其在店内大吵大闹，不如让掌柜的尝尝聚仙楼的美食，或许能让他自知理亏，收起那份嚣张气焰。
聚仙楼的伙计们快速地准备起了掌柜的点的菜肴。
夜色已深，聚仙楼内除了掌柜的一行人外，只有零星几个客人。
这时，青娘轻手轻脚地来到了元兰的房间，将掌柜的带人来闹的情况告诉了她。
青娘的面色里带着些许担忧。
“东家，柳家酒楼的掌柜亲自带人来我们这里闹，我真是没见过这么不要脸的，竟然还坐下来点菜吃饭。”
元兰听后，脸上的表情异常平静，她轻轻摆了摆手，表示不用担心。
“青娘，这没什么。让他们好生招待就是了。既然他以顾客的身份来到聚仙楼，我们就依照规矩，提供最好的服务。”
青娘听了元兰的话，仍旧有些担忧。
“但我总觉得掌柜的这次来，不单单是为了吃饭那么简单。我担心他有什么阴谋。”
元兰向青娘投去一个安抚的眼神。
“青娘，我们做好自己的本分，提供最好的食物和服务就行了。至于
掌柜的有没有阴谋，我们不必太过担心。聚仙楼经历过这么多风雨，难道还怕这一次吗？”
青娘被元兰的话语所安抚，她深吸了一口气，脸上的担忧渐渐散去。
“东家说得对，我们聚仙楼走到今天，凭借的是实力和诚信，不会因为柳家酒楼的一点小动作就受影响。”
元兰微笑着拍了拍青娘的肩膀。
“去吧。”
青娘心中虽然还有些不甘，但还是没有多说什么。
随着聚仙楼的伙计们将一道道精心准备的菜肴端上桌。
掌柜的开始了他的“试吃”。
每一道菜都是聚仙楼的厨师精心制作，味道鲜美无比，甚至连跟随他来的手下都忍不住暗自点头，心里对聚仙楼的厨艺技术印象深刻。
掌柜的一边品尝着菜肴，一边暗暗观察着周围的环境和顾客的反应。
尽管他来意不善，但不得不承认，聚仙楼的菜肴确实精致可口，环境优雅舒适，顾客满意的笑容是他所不能否认的。
然而掌柜的的脸上却没有任何满意的表情，反而做出一脸的不屑和不满。
他一边品尝着每一道菜，一边故作挑剔的样子。
终于，在尝过几道菜后，掌柜的突然用力拍
桌子，做出极度不满的样子。
“这也叫做菜？难吃不已！聚仙楼的菜式就这水平，也敢说自己是京城里的名店？根本就上不了台面！”
这番话语立刻引起了在场伙计和其他几名顾客的注意。
青娘听到掌柜的如此无礼的评价，气愤得脸色铁青，正想上前反驳。
然而，掌柜的仿佛完成了他来闹事的目的，没有给青娘反驳的机会，他直接起身准备离开。
在临走前，他还不忘回头，用一种挑衅的眼神看着青娘。
“我看你们聚仙楼还能嚣张到什么时候。”
青娘站在原地，怒火中烧。
掌柜的的离开，虽然留下了一些不快，但聚仙楼的伙计们很快就调整了情绪，继续忙碌起来。
当掌柜的带着不满和嘲讽离开聚仙楼后不久，元兰从她的房间走了出来，脸上带着一丝淡淡的担忧。
她刚刚在房间里听到了外面的动静。
青娘见到元兰，立刻气愤地将刚才掌柜的故意闹事的经过告诉了她。
青娘的声音里充满了愤怒和不平。
“东家，那个掌柜的简直太无耻了，明明菜做得这么好，他却故意拍桌子说难吃。”
听完青娘的叙述，元兰的眉头紧皱。