元兰微微一笑,语气依旧温和:“既然如此,不如进来坐坐,正好品尝一下我们聚仙楼的招牌菜。”
那人显然没料到元兰会这样邀请,一时语塞。
元兰趁机进一步说道:“如果阁下真心欣赏我们的小龙虾,倒不如坦诚相待,或许我们还能有进一步的合作机会。”
“你说什么?我听不懂!”
那名来人虽然被元兰揭穿了目的。
“听不懂?我说的难道还不明显吗?要是想学艺,为何不大.大方方的学?”
男人仍然趾高气昂地反驳。
“我是顾客,来这里自然有权利四处看看。”
元兰对他的回答感到哭笑不得。
她平静地问道:“既然是来品尝美食的顾客,为何直接找到厨房门口,而不是前台点菜?”
这一问题让那名男子哑口无言,他显然没有料到元兰会这么直接地质问。
一时间,他不知如何回答,气氛陷入了尴尬。
最终,男子选择了逃避,他支支吾吾地说了声“没什么”,便匆匆离开了聚仙楼。
元兰看着他的背影,心中对这种行径感到无奈,但也明白没有必要过多纠缠。
毕竟,那人并没有实际对厨房进行任何动作。
她决定暂时放下这件
事,转身回到了前厅。
青娘见元兰面带思虑地回来,便关切地上前询问。
“东家,怎么了?刚才发生了什么事?”
元兰将刚刚在厨房门口发生的事情简要地告诉了青娘,表情中透露出几分无奈与警惕。
青娘听完元兰的叙述后,眉头紧锁,显得有些担忧。
“东家,要不要我们派人去把那个刚才的人给拦下来,好好问问他到底是谁派来的?”
元兰摇了摇头,面露沉思。
“不用,青娘。我们还是不要轻举妄动,以免打草惊蛇。”
就在这时,文宇急匆匆地走来。
“东家,有客人刚刚在前台定了我们的雅间,并点了很多特色菜。他们还特意加钱,希望能由您亲自下厨。”
“好的,我这就去厨房准备。”
说完,元兰便转身往厨房走去。
她走进厨房,迅速洗手换装,开始认真地准备菜肴。
厨房内热火朝天,但又井然有序。
元兰在厨房里仔细查看了客人点的菜单。
她发现这位大顾客选择的正是聚仙楼最近新推出的一系列菜品。
“这些菜式都是我们最近才研发出来的,看来这位客人对我们的新菜系很感兴趣。”
元兰首先开始准备一道名为“
玉润珍珠鸡”的菜品。
这是一道用特制酱料腌制的鸡肉,外层裹上了一层薄薄的糯米粉,炸至金黄酥脆。
她在处理鸡肉的过程中,将鸡肉切割成均匀的小块,以确保烹饪时的口感和外观。
随后,元兰又开始着手制作“琥珀荷香鱼”。
这道菜要求将鱼肉切成薄片,用特制的荷花酱汁腌制后,再用慢火烤制。
整个过程需要极其细致的操作和对火候的精准控制。
随着菜肴一个接一个地完成,厨房里弥漫着诱人的香气。
最终,所有的菜肴都被精致地装盘。
完成了厨房中的繁忙工作后,元兰的注意力转向了新近来到聚仙楼的几位姑娘。
她们已经在酒楼上岗数日,是时候进行一次正式的培训和考核了。
元兰来到了专门用于培训的小厅。
几位新来的姑娘已经整齐地站在那里,等待着考核的开始。
她们神情紧张,眼中带着期待和不安。
元兰坐在小厅的一张椅子上,目光严肃而亲切地扫视着每一位姑娘。
“今天,要对你们进行一次考核,主要是看你们如何倒茶以及招待客人的术语。我希望每位姑娘都能展现出自己最好的一面。”
说罢,元兰示意
第一位姑娘开始示范。
那姑娘颤颤巍巍地拿起茶壶,开始倒茶。
动作有些生涩,倒茶时手稍微颤抖,但整体流程还算得体。
接下来的几位姑娘依次进行了展示。其中有的动作熟练,有的则显得有些拘谨。
元兰耐心地给予每位姑娘具体的指导和鼓励,帮助她们改进不足之处。
“记住,我们的服务不仅仅是完成任务,更是代表了酒楼的形象,你们必须更加的熟练才行。”
“是,少东家......”
隔日清晨,元兰正坐在房间中,桌上摊开了各种食谱和笔记。
她正专心致志地研究着新菜的配方。
突然,青娘匆匆赶来,神色间带着几分急切。
“东家,不好了!”青娘喘着气说,“刚刚得知,柳家酒楼推出了一种小龙虾的新吃法,听说非常受欢迎。”
元兰闻言,眉头微微一皱,但很快又恢复了平静。
“真是巧合,我们不妨也尝尝看。文宇,去柳家酒楼买一份他们的新式小龙虾回来。”
文宇领命,迅速离开了房间,前往柳家酒楼。
青娘忧心忡忡。
“东家,我担心这和前几日那个窥探厨房的人有关。他们定是来偷学我们的菜式。”
元兰
却显得异常镇定,微微一笑。
“青娘,莫要慌张。”
“小龙虾的精髓在于我们独特的配方和烹饪手法,这些是他们难以模仿的。再说,竞争本就是市场的常态,我们只需做好自己的事情。”
青娘听了这番话,心中稍感安慰,但仍有些担忧。
文宇很快从柳家酒楼回来,手中提着饭盒。
青娘都好奇地凑了过去,想要看看对手的作品究竟如何。
文宇小心翼翼地将饭盒放在桌上。
元兰缓缓打开盒子。
饭盒里摆放着一排整齐的小龙虾,但从外观上看,色泽并不鲜艳,缺少了那种诱人的光泽。
元兰拿起一只小龙虾,细细观察,发现它的外壳处理得并不干净,甚至还有些残留的污渍。
“看这颜色,和我们的相比,差了不少。”元兰评价道。
她轻轻掰开小龙虾,准备品尝。
然而,令她意外的是,这虾竟然连基本的虾线都没挑掉。
元兰轻尝了一口,发现味道也很一般,没有聚仙楼的小龙虾那种独特的鲜香和层次感。
青娘在旁边看得直摇头,不禁调侃道:“他们这样的货色也敢卖,真是笨。连最基本的虾线都没处理干净,这怎么能和我们的小龙虾相比?”