第154章 奶油夹心饼的新发现

赵雅芷首次来到这家食品加工厂,充满好奇心,穿上专门的工作服后,跟随在李国豪身后四处张望。

“哇,阿豪,冰皮月饼是不是也在这里生产的?“赵雅芷忽然看到旁边的机器正在制作饼状点心,吃惊地问道。

“是的,之前冰皮月饼就是在这里批量生产的,“李国豪微笑着回答。

“那现在还在生产吗?“

“这个嘛,黄厂长,你来解释一下吧,“李国豪突然语塞,他只记得几种产品,其余的就不太清楚了。

“当然,董事长。“黄耀华曾在张栋的婚礼上见过赵雅芷,知道她和李国豪的关系,所以耐心地解释道:“赵小姐,现在我们的食品加工厂...“

“国豪食品加工厂?“赵雅芷突然笑了出来,刚刚进来时没有留意工厂的名字,听到黄耀华这么说,她觉得很有趣:“阿豪,你真是够自恋的,居然以自己的名字来命名工厂。“

李国豪脸上微红了一下,然后淡然地说:“还好吧。这个名字挺好的,国豪食品加工厂,国家都可以自豪的食品加工厂,将来必然会有所作为。“

“是啊,是啊。“赵雅芷白了他一眼,然后转向黄耀华,说:“黄厂长,继续说吧。“

“好的。“

看着董事长和他的女朋友在那里开玩笑,黄耀华心里感到好笑,但还是忍住了笑容。然后他继续解释说:“现在,我们的食品厂一共生产七种密封点心类的食品,包括糯米糍、豆沙包、老婆饼等七种。“

“这么大的工厂只生产七种?“赵雅芷扫视了一圈工厂,范围广阔,至少有一千多平方米。

“主要还是由于保存时间的限制,我们正在努力寻找方法,以延长更多点心的保质期,从而能够出售更多种类的产品。“

黄耀华也感到无奈,由于技术限制,很难延长包装产品的保质期,尤其是点心类,它们容易变质。

李国豪看着一个工人操作后,突然问道:“有没有考虑制作饼干?“

“饼干?“

此时,饼干还不太普及,大部分人只能在西点店购买,超市也有,但都是进口产品,价格较高,不是普通人能消费得起的。香江本地尚没有专门生产饼干的食品厂。

“不错,“李国豪点头表示同意。

李国豪忽然想起了饼干这个产品,之前在商场也有看到,但大多都是进口的,用英文标示。

“饼干的制作并不是很复杂,只是我们之前没有尝试过,所以无法保证口味,“黄耀华如实回答。

饼干的制作相对容易,只要懂得一些烘培技巧的人,基本上都能制作出不错的饼干,只是味道方面可能需要改进。

“这个很简单,等会我去技术部的时候,会教给他们一些制作方法,你们可以根据那个进行改良,“李国豪提议道。

目前的饼干味道主要分为两种:夹心饼干和咸甜口味的饼干,远远不及后世的饼干口味多样化。

李国豪继续问道:“食品厂现在除了向大型超市供货外,还有其他销售渠道吗?“

李强以前负责食品厂的事务,但他已经离职了,所以李国豪需要了解一些情况。

“除了超市,还有我们公司自己的门店,董事长您也知道,尽管包装点心的价格相对较低,但并不是每个人都买得起的,“黄耀华解释道。

“有没有考虑与一些小卖部合作?“

在超市销售有它的优势,但并不适合每个消费者。小卖部在香江有很多,很容易接触到更多的顾客。特别是在一些社区,有时一条街上甚至有多家小卖部。

“我们之前跟营销部的顾经理讨论过这个问题,但小卖部不一定能销售我们的产品。此外,公关部的谢经理反对将公司的产品提供给小卖部销售,认为这会降低我们品牌的价值,“黄耀华解释道。

“谢经理是这么说的?“李国豪感到吃惊。

“嗯,谢经理是这么说的。“

李国豪默然片刻,他明白了谢宏和的意思。目前的小卖部大多还是像80年代、90年代那种家庭经营的小店,销售的产品中有不少是小作坊生产的,甚至有一些没有商标和工厂地址的产品。

“有没有考虑制作一些大众都能负担得起的小食品?“李国豪问。

“有考虑过,但一直没有理想的产品。董事长您也知道,食品厂的糕点产品基本上是根据公司店铺点心的改良版本。市面上有一种叫叮叮糖的东西,销量不错,听说是一家私人制作的,不过他们的包装简单,口味一般,主要还是价格便宜。“

“实际上,黄厂长,你可能误解了一个点。“

李国豪摇头说:“我们工厂的名字是国豪食品加工厂,而不是国豪糕点加工厂。这并不意味着我们只能生产糕点,我们完全可以根据市场需求,制作一些大众能负担得起的小食品和零食,比如花生芝麻糖、牛奶糖等,这些都可以制作并出售。”

黄耀华思考了一下,问:“你的意思是,只要是食品领域的产品,我们都可以制作?”

“不完全是,我们主要还是关注点心和糖果类产品,因为这是我们最擅长销售的领域,而且成本相对较低。如果我们要生产日本式鱿鱼片之类的产品,可能需要引进新的设备。“李国豪微笑着解释道:“饼干、糖果、小点心等产品都在我们的生产范围之内,这些产品的工艺并不复杂,技术部的团队对它们有一定的了解。”

黄耀华以前只在汽水厂工作过,虽然担任了厂长的职务,但与食品加工厂还是有很大不同。汽水的变化主要是口味的调整,例如橘子味、橙子味、芒果味等。然而,食品加工厂需要多样化的产品来吸引不同年龄层的顾客。

“好,我明白了。“黄耀华点头道。

“我会与技术部讨论这个问题,尽量制作一些价格实惠、容易生产、味道不错的小点心。“李国豪承诺道。