竹源村养着小银鱼，这并不是什么秘密，水瀚海如此关心竹源村，自然也早就知道，和饲养小龙虾的时候，竹源村就同样开始培育着小银鱼，只不过竹源村像是忘了这回事一样，一直没拿小银鱼开刀。
倒是小龙虾，卖的越来越好，小龙小的摊位已经成为了耀县标志，甚至竹源村小龙虾，现在都有外地订单了。
可小银鱼，水瀚海其实一直有些没看明白。
可现在，看着眼前碟子里面明显已经经过加工的小鱼干，水瀚海明白，竹源村终于打算把这张牌也亮出来了！
拿起筷子，夹了一块送到嘴里。
但很快，水瀚海的眉头便皱了起来。
味道……
过得去。
酱汁味道鲜香，小鱼干很有嚼劲，味道有些偏辣。
作为一道家常菜来说，这个味道其实还算可以，但要说对比起如今已经打开了销路的麻辣小龙虾来说，其实并不算多么出众，甚至还略显普通，没有太过惊艳的感觉。
“那些小银鱼，你们就打算弄这个？”
水瀚海心里有些打鼓。
楚尘点头：“嗯，就是这个。”
“这……”水瀚海犹豫了，皱眉思忖片刻，还是忍不住道：“对比起麻辣小龙虾来说，这东西……味道也就那样吧，如果你要说出摊的时候卖这个，我感觉吃的人应该不多。”
很中肯的意见。
楚尘点点头，脸上却没有半分被打击到的样子，反而依旧自信满满，反问道：“那如果，这东西不是和下龙虾这种宵夜硬菜对比，而是把他当成小零嘴呢？”
“当成零嘴？”水瀚海一愣，重新仔细审视了一眼眼前的小鱼干。
“没错，我们打算把这个做成零食，一袋零食里面放个两三条小鱼干，平时坐在电视机面前吃一吃，你觉得怎么样？”楚尘问道。
水瀚海又夹起一条小鱼干送入口中，再次品味一阵之后：
“如果是当成零嘴的话……”
“这味道已经足够了。”
“而且，你们这个小鱼干的味道，不知道为什么，明明不算太亮眼，但吃完一条还想接着吃，拿来当零食的话，肯定没问题。”
其实水瀚海是不吃零食的，但仔细分析之后，还是很赞同。
确实，味道对比起麻辣小龙虾来说自然不算亮眼，但如果是拿来当作小零食的话，那这东西绝对不错。
只是……
“这种小鱼干，还能做成零食？”
水瀚海有些闹不明白了，他是真的不知道这玩意儿还能当零食的，毕竟如今主流的零食，从最开始的宝塔糖，娃娃头雪糕，五香花生米，大白兔奶糖这些，进化到了现在的辣条，牛板筋和猫耳朵这些。
至于小鱼干当零食，他没见过。
还有一个更大的顾虑。
“而且你们打算发展零食？”
“一个小零嘴，有什么好发展的？”
“很多家里一个小作坊就能搞了卖，这东西有搞头吗？”
水瀚海如今已经四十多岁了，他对于零食的了解，显然并不算多么深刻。
他有质疑，楚尘并不奇怪。
此时略作思考，一笑开口：
“先回答你第一个问题，既然一个面粉做的辣条能够成为零食，一个牛板筋能够成为零食，为什么小鱼干不能呢？”
“现在没有，不代表往后没有。”
“小鱼干，肯定也是一条出路。”
“接下来第二个问题，零食这一块能发展吗？”
“我的回答，是能。”
“而且，不仅仅是能，还能够大力发展，甚至竹源村的零食厂，我打算建造成为未来国内数一数二的顶尖零食厂，整个耀县，甚至整个陵东省的支柱企业！”
前面的话，水瀚海还能够理解。
但后面那句话，水瀚海就忍不住瞋目结舌了。
啥？
一个倒腾零嘴的，未来能够成为耀县甚至整个陵东省的支柱企业？
“水知县，你们小时候吃的零食是什么？”楚尘知道水瀚海无法理解，此时笑问道。
水瀚海摇头一笑：“我们小时候家里穷，哪里吃得起零食啊，我们那会的零食，都是货郎挑着担，装着无花果梅姜和猪油膏之类的，对了，还有三分钱的白糖，五分钱的小豆，炸元宵，红薯干，柿饼这些。”
“看来水知县小时候还吃过不少零食的嘛。”楚尘调笑道。
水瀚海摇头：“大多都是别人吃，我看看，有时候能够分一口尝尝味，那个时候家家户户都穷，能填饱肚子就算不错了，哪像现在这样，一个零嘴还有这么多东西。”
“你也说了，以前大家都为了填饱肚子，但现在，大多都不用为了填饱肚子担心了，大家需要的已经不再是能够吃饱，还要吃好。”楚尘一笑过后，认真的道：
“这些，从零食的变化，其实就能看出来了。”
“事实上，如今零食产业发展的非常迅速，比如89年创办的达利园今年在蓉城开了分公司，59年就有的大白兔奶糖93年被定义为驰名商标，前年国外来的奥利奥现在占据了一线城市，同年还有一个海西的盼盼，两年时间也占据了不小的市场份额。”
“你说说，就只是现在，就有这么多大公司大品牌出现了。”
“未来呢？”
“今后呢？”
“国家越来越强大，人民越来越富庶，温饱问题解决了之后，零食也慢慢成为了人们消遣的东西，特别是儿童青少年，更是零食市场的主力军。”
“什么时代，都有儿童青少年，也就都会有零食存在。”
“这个产业，是永远不会过时的产业。”
楚尘一番话，说的有理有据，更说的水瀚海无法反驳。
“可是，你说的这些公司确实成功了，但也没那么简单啊。就说零食，现在你随便去个学校门口的小卖部，哪有多少大品牌的零食，大多都是一些没听过名字的，就光是辣条就有几十个品牌，就算你现在弄小银鱼没人模仿，但以后有人模仿了呢？”
到底是当知县的人，眼光确实独到，一眼就看到了以后最可能发生的事情。
确实，这个年头可没有什么知识产权，类似去年刚出现就直接风靡大江南北的辣条，更是五花八门什么品牌都有，甚至很多小作坊就能做。
不过，楚尘自然敢弄这个，自然有自己的想法。
此时微微一笑：
“简单的事情，我不会去做。”
“而且，既然我敢作，那就不怕面对任何挑战。”
“这些问题，都不是问题！”