第292章 正式营业

“你拿蔬菜,我拿调料!下楼!”

没顾得上洗脸,顾明川直接吆喝李大壮拿上摆摊需要用到的东西,两人就连忙往学校门口跑去。

沈香香和淼淼早就等候多时了,她们今天早上八点钟就已经下来,可就是没见到顾明川和李大壮两人。

“怎么才来啊?”

沈香香郁闷的问到,这熬制一些调料可需要些时间,在加上,早餐的饭点都过去了,白白浪费掉时间,有些可惜。

“昨天太累了,就没起来。”

李大壮把蔬菜放在了灶台的旁边,经过一晚上的阴干,灶台现在完全可以正常使用,不耽误。

“我先把一些方便存放的调味料兑好,淼淼,你带着他们两个,把面和上,制作些面条出来。”

知道两个人昨天非常的劳累,沈香香也没有多说,就把所有的注意力,都放在了准备食材上面。

“麻椒大料花椒,兑水熬汤。”

先是把这三种调味料全部过了一遍温水,来洗去其身上粘带的污渍物,这样才能够正常下锅,保持干净卫生的条件。

又重新放入锅中,加了适量的水之后,大火熬制起来,期间,不断的放入酱油老抽等,汤汁的颜色,变得非常诱人。

“好香啊!”

淼淼在一旁的桌子上和面,只见她把面全部都摊平,然后用刀具裁剪出适应的大小,就闻到锅中传来的香气。

“确实不错,不过今天我怎么没有闻到辣味?”

李大壮天生是一个吃货,闻到这个香味,口水都快止不住的流出来,可一想到那个辣味,就不自觉的感觉有些嘴巴疼。

这就像是一朝被蛇咬十年怕井绳,毕竟那种辣,可不是谁都能接受得了的,四川人来了,也得哭着流泪跑。

“咱们加快点速度,早餐的时间错过了,正确抓住午餐的机会。”

顾明川卖力的不断捏面,目的就是为了让面更快的和好,省去了发面的时间,节省速度。

沈香香那边也没有停歇,把勾兑好的汤汁倒进了一个干净的桶中,就又把辣椒放进锅里,加入食用油。

这个过程,想必大家都清楚,就是榨辣椒油,不过量大,自然也就变得繁琐起来,让人有些忙不过来。

“这熟悉的味道!”

李大壮的鼻子最好使,这锅刚热上来,就闻到了辣味,脸色顿时变得苍白起来,双手都在颤抖。

“行了,这次又不是第一次没准备,人家香香会控制用量的,你就别再哪里矫情了!”

淼淼连忙对李大壮一顿的呵斥,这要是放任不管,只不过眼前这个憨货会做出来什么样的事情来。

“小伙子,你们这是在做什么?”

卖炊饼的老头见顾明川等人在学校门口又摆起来一个摊位,而且这味道,顺着风都吹到他那里,连忙好奇的过来询问。

刚开始,老爷子还能忍受,可以说有些享受,毕竟这味道确实挺香的。

可慢慢的,后面的画风就突变起来,刺鼻的辣味,让人干咳不止,顺着鼻子往天灵盖上冲。

“大爷,我们整个面摊,那是在榨辣椒油,您老人家被呛住了吧?”

顾明川连忙回应到,毕竟这么说,谁都不能指责什么,辣椒油就是辣,这都是常识性的问题。

“原来如此,我还以为怎么一回事呢!呛的老头子我都快哭了。”

炊饼摊的老头也不是那种不讲理的人,开了一句玩笑话一般回应到,又看着三人在制作面条。

李大壮好心的搬过来一个凳子,让老头在一旁坐下,毕竟他摊位那里,现在就待不了人,谁让风就往那边吹呢?

“大爷,您那个炊饼味道可真不错,怎么做的?能教教我不?”

反正也是闲来无事,顾明川就像是闹着玩一般和老爷子问到,也算是找点话题,打发打发无聊的时间。

“这可不行,老头子我这一辈子,可都指着这个炊饼呢!”

“制作方法告诉你了,我这炊饼可就不是独一家咯!”

老爷子也是笑着回应,他过来观摩,可不止是看热闹那么简单,这几个小孩子,能在学校门口摆摊,定然是有些本事的。

以前,也不是没有人惦记过这块空地,和学校的领导交涉过不知道多少次,听说还送过大礼。

不过这空地,一直都在空着,谁都没有用上,老头心里面就明白,这学校是不可能把这地方让出去的。

可今天,着实让他开了眼界,几个学生摆摊也就算了,保安还在一旁,看都没看,这分明就是学校领导同意下来的。

“以后咱们可就是邻居了,老爷子,要是有什么需要互相帮助的,您就开口。”

顾明川心里面十分的佩服这个老头,一大把年纪了,还能靠着头脑赚钱,是个有本事的人。

“好说好说,你们年轻人,有活力,和这学校的学生,还是同龄人,有说到一起的话题,生意得好的没边。”

“到时候,你们多照顾照顾我这个老头子就中了,不求多,一天多让我卖出去十来个炊饼,我就心满意足咯!”

炊饼摊的老爷子笑着回应,也算是恭维这几个学生,见那灶台处的沈香香不继续忙碌了,他也就回到了自己摊位。

“我这边已经结束了,等来人购买,只需要把定量的汤汁放锅中煮面就行。”

要说最受苦的,可能就是沈香香了,一身的汗水不说,方才还被辣椒味给呛得直流眼泪。

别人能躲,她需要一直都看着锅里的火候,没办法,就这么强忍着,直到辣椒油制作完成。

“辛苦!那啥,我给你打点清水,洗把脸。”

这可把顾明川给心疼坏了,连忙端起来一个盆,在桶里面打了一些清水过来,让沈香香能够洗把脸缓解缓解。

等到众人全部完成手中的工作之后,这午饭点也就到了,一些没去食堂吃饭的学生,陆陆续续从校门口走了出来。

“这里什么时候多了一个摊位?卖啥的?”

“不知道啊?要不过去问问?看样子,是学校学生摆的。”

学生们相互交头接耳的说到,这也算是顾明川等人的疏忽,完全忘记搞一个牌匾了。