一斤能够节省下来五分钱,十斤就是五毛,那一百斤呢?一千斤又是多少?都是要精打细算的。
“那中,你们这群娃娃挺会说话的,我就在这里一直摆摊,需要的话,找我买就中。”
卖菜的大爷把钱收好,沈香香见顾明川如此的明白事理,冷哼一声,抓起来装好的油麦菜,就又往菜市场里面走去。
接下来,又购买了一些豆芽,干豆腐,还有些许的鱼肉猪肉,调味料一样都来上许多,这才返回。
“香香,我有点不明白。”
淼淼看着李大壮手中乱七八糟的食材,忍不住开口对沈香香询问起来。
“不明白什么?放心,有什么问题,尽管问,我都告诉你。”
见到食材如此的多样性,沈香香心里面也就踏实了不少,刚来的时候,她还害怕这些东西买不全面。
可这一趟下来,不说七七八八,十之五六是足够的。
“咱们不是要做面么?买如此多的辣椒干什么?”
在淼淼的认知中,做面也有辣口的,但是最辣,也无非是往面中添加一个辣椒,哪里需要如此多?更何况,还是干辣椒?
“这个是用来制作调味料和汤汁的,到时候你就知道了。”
沈香香本想着给淼淼讲解一下,可是就算是她从头说到尾,想必这三个人,一个都不会明白。
索性也就不说了,反正食材买回来了,自己只需要制作一次给他们看看,也就清楚得差不多。
“去哪里找个锅?”
走了一会,沈香香站在原地,问出了这个灵魂性的问题,是食材都已经足够,可是没有厨具怎么制作?
这又不是在小镇里,像家中一样的方便,这可是京城,四人只不过是来上学的,人生地不熟,去哪里找一口能够做饭的锅来?
“要不还去食堂吧?我和我二叔打个招呼,问题应该不大。”
淼淼充分的利用起来了自身的资源,反正挣钱之后,也有自己的那一份,不算是白帮忙。
“这个时间点应该不行,学校食堂应该正忙着,要不,咱们直接去买一口回来吧?”
李大壮看了看天上的太阳,发现正高高挂在正空,不用想,定然是中午十二点左右的样子,处于饭口。
“哎!跟我来吧!”
顾明川无奈的叹了一口气,还以为沈香香都打算好了呢!谁知道,被这么一个问题给难住了。
这看似很困难,可实际上,非常的好解决,无非话一点钱就行的事情。
带着众人在街边小吃摊位这里兜兜转转,终于,顾明川在一个没有顾客的摊位前,停了下来。
“几位吃点东西不?我这蛋炒饭绝对好吃!”
摊主正愁眉苦脸的坐在椅子上,心里面纳闷,为什么别人的摊子都有人去吃饭,自己这里一个人都没有?
好不容易看见四个人,立马就起身招呼了起来,希望今天自己能够开个张,也不至于回去被媳妇骂。
“我们不吃饭,想用一下你的灶台,不过不白用,二块钱的酬劳,你看行不行?”
小吃摊都有属于自己的灶台,虽然不大,可是麻雀虽小五脏俱全,烧柴清水应有尽有。
“也行。”
摊主听见这话,整个人楞在了原地三秒,不过一想到有两块钱的报酬,索性也就答应了下来。
自己一份蛋炒饭,不过才挣八分钱,这借用一下灶台,都快卖出去三份蛋炒饭的报酬了。
“来吧!沈大小姐,发挥你的厨艺。”
付了钱之后,顾明川直接对沈香香说到,心里面也是十分的不解,对方到底葫芦里卖的什么药。
“淼淼,你和面。”
“大壮,你去把那些蔬菜清洗一下,记住要节约用水。”
沈香香白了一眼顾明川,然后就开始发号施令起来,至于为什么节约用水,是因为摊位的水,都是事先用水桶备好的。
可不是随时随地就能放出来的,用一点,水桶里面的水就少一点,可不能给人家都用光了。
至于沈香香自己,则是拿起来菜刀,就开始剁干辣椒,看样子,不全部剁碎不会停下来。
顾明川没有被派活,可能是沈香香心里面还在生气的缘故,故意没有搭理他,他索性也就搬来一条板凳,坐在上面看着。
只见干辣椒被沈香香全部剁碎之后,便在锅中,加入了少许的油,开始放入其中榨。
一时间,空气都变成带有辣味的,引得众人纷纷咳嗦个不停,不过风一吹,便消散许多。
把面压成饼状分摊开来,又上刀,分割成了条形装,盛一碗凉水,放入备用。
香菜和油麦菜什么的,也不需要太多的改刀,争取最大程度的保持蔬菜原有的样子。
根据记忆中的味道,沈香香拿起来各种各样的调味料,一一倒入小碗之中,独家秘方也就此完成。
把锅中榨好的辣椒油倒出,又重新放入一瓢冷水,不断的加柴,让其沸腾,在放入方才准备好的面条煮熟。
掐着时间,看面条差不多熟了,沈香香又放入了洗好的蔬菜,等全部都熟了之后,才把独家秘方倒进去。
出锅之后,一碗热气腾腾的面条就具备好了形态,可沈香香并不打算就此罢手,辣椒油放进去大半。
最后搅拌均匀,那色泽叫一个靓丽,就连汤水,都是呈现出红褐色的,给人看了一眼就觉得无比辛辣。
“来吧!这个东西要趁热吃,凉了就吃不出这个味道了。”
见到一切准备就绪,沈香香才挥手招呼众人过来品尝,对于这份麻辣烫,她有绝对的自信心。
“我来试试。”
顾明川第一个冲上前来,绝定以身试毒,都已经想好了说辞,不管多难吃,都要讲一些赞美的话。
颤颤巍巍的夹起来一根面条放入小碗之中,又添加了一些蔬菜和面汤,不管三七二十一,闭上眼睛来了一大口。
可是如刚才脑海中想象的难吃,并没有体现出来,给人的第一种直觉,就是嘴麻!
在然后是辣,最后就是刚出锅的烫!这三种味觉加在一起,反而十分的好吃,令人食指大开。
辣本身是一种痛觉,在不断的刺激神经,还能起到下饭的功效。