原因无它,来的人实在是太多了,他们准备的货源又不充足,早上九点,他们准备的肉已经卖完了,后面来超市的人想要买肉买不到了。
这些人本来就是非富即贵的,专门来这里买肉,现在没了,那情况可想而知。
阮落雪赶紧安排人去拉货,可是猪肉得现卖现杀,再加上有住的地方都比较偏僻,一来一去,特别耽搁时间。
那些人又等不及,最后阮落雪又是道歉,又是陪小礼物,这件事才过去。
猪肉的事情刚刚解决了,青菜摊位上的事情又出来了,原因无它。
他们这次订的青菜都是两百斤两百斤的,但是有的菜卖的快,有的菜卖的慢。
这也就导致了跟猪肉一样的问题,幸亏阮落雪反应快,这才及时解决的问题,要不然开张第一天,给顾客留下的印象都得大.大折扣。
当然超市除了这些之外,肯定也给众人留下了很好的印象,不说别的,就说旁边的这个穿着一身棉质衣服的管家正一脸好奇地看着货架上的货物。
这时刚好一个营业员从他的身旁经过,他一把拉住那个营业员,指着货架上的纸牌问道。
“你这个纸板上写着精品五花肉三十文一斤,是不是真的哟。
”
“真的,是真的,各位先生请看,我们这里所有的货物都是明码标价。
你看中了什么?需要称的,拿到我们专门称重的地方进行称重,然后再放到我们这个可以推的篮子里,拿到那边结账一起就行了!”
“哇,这还挺方便的,那是不是说这一楼二楼我都可以转,只要是我看上的都可以放到这个篮子里,然后拿到你们指定的位置计算价格就行了……”
“对,就是这个意思。”营业员点点头。
“哇,这个好这个好,你们了东家可真的是一个妙人呀,竟然能够想出这么一个办法来,把这货物全部归纳在一起,我们都不用到处跑了,想要买东西,只需要来这里一次性都能够买清。”
“就是,这实在是太方便了,以前我买这些东西不花个一天两天那是绝对办不到的,现在也就一上午时间都买到了。”
“真的是为我们大.大节约了时间,而且这里买东西不用一样一样的算钱……”
几人叽叽喳喳地说着,当然有人说好肯定有人说歹。
“你这东西好是好,可为什么准备不充足啊?你看我想买那套有桃花的盘子,但你们没货了。”
“不用担心,那套盘子明天我们就来货
了,你明天来买也是一样的。”
客人相当的遗憾,但是也无可奈何,“也就只能这样子了,我说你们呀,还是多备点货吧,你看你们今天的货都卖空了,我们想买都买不到,现在为了点肉我还得多走两条街,真是的,早知道是这样我就不来了。”
“就是呀,把我们骗过来,结果没东西了,想想真火大。”
顾客们抱怨的不行,训练有素的服务员们都一直微笑着给他们解释。
所谓伸手不打笑脸人,他们抱怨一阵也没说什么纷纷离开,只不过离开时一在招呼,让他们明天一定要多准备些东西。
原本准备开到晚上九点的超市,只开到下午两点,所有的货物都已经清仓了,只能关门了。
刚刚得到消息的众人一来就见他们关门,顿时抱怨不行,现场一片乱哄哄的,阮落雪跟各位主管那是解释了又解释,赔不是的赔不是,费了好大一番劲才将他们给送走。
超市第一天开业,阮落雪从中总结了经验,他们还是有很多不足。
货物准备多了又怕铺张浪费,准备少了又怕引起顾客的不满。
总之到底要准备多少食材,她也不确定,只能走一步看一步,慢慢来衡量了。
今天猪肉的
确是准备少了,她准备明天一次性杀十五头猪。
各种菜类粮食之类的,直接上升到一千斤,另外随时准备一个运输队穿插到营业员的团队中,一旦发现有哪些货物不足,赶紧将货物运来补上。
如果货物到下午六点还卖不完的情况下,就降价进行特价卖。
当然如果还是卖不完的话,这些菜就得全部运回去,至于干什么,她已经想好了。
她打算再租一套大一点的院子,将那些没有卖掉的菜做成酸菜。
酸菜也分两种,一种是鱼酸菜可以用来做鱼,另外一种就是土酸菜,那种土酸菜只有四川一带才有。
在前世的时候,她就喜欢吃那种土酸菜,虽然土酸菜口味独特,但是她相信肯定会有人跟她一样喜欢的,所以她不愁卖。
另外水果如果卖不完的话,也可以做成果干和罐头,肉类的话可以做成腊肉,或者是香肠之类的,完全不用担心浪费。
如此阮落雪便放下心来,现在再也不用担心食材浪费了。
这样一安排下来,果不其然,超市这边又好了很多,可也不知道是不是阮落雪新开的超市比较有吸引力还是怎么回事,她的生意好到爆,根本每天都没有剩的物资。
就这样,
原本阮落雪只打算将东区和南区的顾客抓在手里,也不知道是怎么一回事,连西区的客人也坐着马车来他们的超市,而他们的理由就是,这里他们只需要坐一回马车,就能够把他们所买的东西全部买齐。
如此,阮落雪当然是乐得其所,同时还不忘吸取意见,增加物种。
这样一来,阮落雪的超市真正是打开了销路,超市一词在京城是家喻户晓。
这么一来,其他人看到商机,一夜之间京城大.大小小的超市犹如春后雨笋般冒了出来。
阮落雪是第一个开业的,哪怕其它的超市前前后后出来,她这边也有一批固定的人员,但也被分了一些流过去。
这段时间阮落雪一直忙得脚不沾地,现在好不容易闲下一点,打算给顾思看看,帮她调养调养身体。
是听到阮落雪要给顾思检查身体,顾思今天哪都没去,一直在家等着,现在看到阮落雪回来,赶紧给她端了一杯热茶,让她暖暖,没办法,现在天气是一天比一天转凉了。
阮落雪喝完热茶,等到身上暖和了,这才给顾思检查,顾思恢复得挺好,没有任何问题,等到明年开春应该能够痊愈了。
当家人们得到这一消息,都兴奋的不行。