葡萄还算是容易制酒的。
至于果酱,一般葡萄可能有些困难。
但是他们今天遇到的这丛葡萄,却是以其丰富的口感独领风骚。
完全可以胜任成为果酱的重担。
“这个倒是。”徐妍沉思了片刻,才点点头。
“好了,不用担心了,这两件事都交给我就好了。你们倒时候只管食用就可以了!”李奇笑着安抚了下徐妍,起身帮龙芊芊摘葡萄去。
徐妍原地回味了下李奇方才的表情,也是露出微笑。
“这么热闹,怎么能没有我!”她也加入了采摘葡萄的大队伍。
而此时,直播间里的观众们,不论男女,纷纷大呼。
“奇哥也太会了!”
“是啊!拿捏的妍妍死死的!”
“芊芊不也同样逃不出他的五指山嘛!”
“有奇哥这么全能的人在身边,万事不用发愁的感觉,真是好的不能再好了!”
“我老公要是达不到奇哥这程度,也只能休了!”
“懂了,晚上回去就让老公跪键盘!”
“恭喜奇哥又荣获一枚‘蓝颜祸水侠’的称号!”
“太可恨了!这么全能的人,却缩在荒岛上求生!”
“哪是求生,明明是度假!”
“最恼火的是,他
还有芊芊和妍妍两个大美人作陪!”
“要是我能有芊芊和妍妍两个作陪,我也会尽我所能!”
“你那是竭尽全力,看看人家奇哥,什么叫游刃有余,什么叫易如反掌!”
“人比人得扔啊!”
“倒也没那么夸张吧!要是奇哥只是吹牛呢!”
“对滴对滴,咱们还是拭目以待,看奇哥在所有物资都极度匮乏的情况下,到底是怎么做出来果酒、果酱的!”
相比于凑热闹起哄的人,大部分人还是想要看到李奇顺利把果酒做出来。
毕竟,果酒不管是饮用,还是在其他方面使用,都有着出色的独特能力。
至于果酱,只能说是徐妍的偏好了。
李奇也愿意纵容就是了。
他们现在食用的饭菜,能用到果酱的地方,属实少的可怜。
也许有一天做出面包之后,果酱就派上用场了。
很快,在三人齐心协力之下,长到成熟的葡萄都被他们摘得干干净净了。
李奇和龙芊芊两人各自抱着一个满当当的竹篓,跟在徐妍身后,回到了小竹屋。
“事不宜迟,咱们把这些葡萄留下一些作为这两天的食用,其余就都清洗了。后续的操作,我来做就行了。”李奇给两人
下达了任务指标。
除了他们这两天吃的,剩下的新鲜葡萄,都要被做成容易保存的食品。
毫无疑问,李奇已经胸有成竹地要做果酒了。
“诶?不用准备什么东西吗?”徐妍还有些懵。
只是清洗一下?
“当然需要准备,你们不用担心,咱们其实已经准备好了。”李奇笑了一下,颇显神秘。
其实李奇没说出来的是,他们现在有的这些葡萄,完全可以制作天然的葡萄酒。
因为葡萄自身发酵之后,就能因为自身的糖分,获得需要重新配比味道的天然葡萄酒。
到时候,大约就是一个到三个月以后了。
当然,最快的方法,还是在准备密封发酵的葡萄里倒一些酒,加速发酵。
只是他们没有酒。
所幸葡萄酒在果酒酿造中,算是最简单的。
一旦李奇这次做的天然葡萄酒出炉,那后续做任何口味的酒,都相对容易许多了。
至于葡萄果酱的制作,在开始之前,还需要晾晒出来一些葡萄干。
“妍妍姐,果酒和果酱的原料,咱们两个一半一半吧!”正在此时,龙芊芊提醒徐妍了。
“好啊。我没意见。”徐妍的注意力登时被转移到葡萄身上。
“记得留下咱们的饭后水果!”李奇还特意叮嘱了一下。
“知道了,队长是个大馋猫!”龙芊芊忍着笑冲李奇扮了个鬼脸,才拉着徐妍去分葡萄清洗了。
等两人认认真真地把各自份的葡萄清洗干净,端到李奇面前的时候,就看到他面前有两个中型器皿。
一个是类似桶状的密封容器。
另外一个,就是寻常的竹盘,只是放大了许多。
其实竹盘李奇做了有三个。
只是看到徐妍端来的葡萄分量之后,李奇就减少了一个竹盘。
龙芊芊洗好的葡萄自然都是进了密封桶。
等三个月之后,这将是一桶醇厚的美酒。
而徐妍洗的葡萄,则是分批进了两个竹盘。
李奇还顺手做了架子,用来盛放两只竹盘。
把架子摞到密封桶上之后,就放上两只盛满葡萄的竹盘。
“李奇,这些葡萄不直接处理吗?”徐妍看李奇把葡萄架子放好就不管了,还有些纳闷。
“这是第一步,晾晒一部分葡萄干出来。”李奇说着拨拉开架子上的槽口,竹盘里已经汇聚起来的水珠,登时像是找到了宣泄口,都倾泻出来。
接着,李奇找来一只小桶,接在了槽口底下。
向来被太
阳晒出来的糖分,就会随着这个槽口,流进木桶里。
倒是不浪费一丁点物资。
为此,李奇还在这两样器皿周围做了加固的措施。
想来一段时间里,他是不会动这两样东西了。
“放心,我不会做到一半就不管了。”李奇看徐妍还是呆呆地盯着竹盘,出声提醒了下她。
“呃,那我就放心了!不过,会不会有飞鸟来偷吃葡萄啊?”徐妍点点头,随即想到一件很要紧的事情。
“我会给它盖上的。”李奇失笑。
看来徐妍是真的很想尽快吃到果酱,这么重视。
他后面的措施还没摆出来,就被徐妍这么催促了。
李奇说完,就从旁边拿来两个盖子,给竹盘罩上了。
其实这竹盘还做的不够严谨。
要是选用保温性更强的,就会更快获得葡萄干了。
不过,李奇对岛上能直接把人蒸干的气温还是相当信任的。
上面那只竹盘里的葡萄,大约只需要两天,就会完全变成葡萄干。
到时候,果酱需要的原料就有了。
而另外一份接近新鲜葡萄的下层竹盘,也同样是做果酱的重要原料。
将两种处于不同阶段的葡萄混合在一起,就能轻松获得美味的果酱了。