韩七月忙说:“前两天在街上遇到一个老头,拿着这些调料,说是祖传的秘方,炖肉吃最香了,我一想,过年能用到,顺手就买了下来,谁知道,是为今天准备的。”
对于韩七月这个说辞,家里人都不怀疑,毕竟,韩七月是真的很能花钱,多花这点算不得啥。
韩七月本来还想着家里人要多问两句,还精心编了一些话,谁知道,家里人接受良好。
接下来,就是炖肉。
在韩七月的用心指导下,在韩奶奶的精心烹饪下,一大锅的野猪肉烧好了。
花了不少调料,不光是香叶大料用了不少,就连酱油白酒都用了。
韩奶奶心疼的啊,吃个肉咋还这么麻烦呢?
不过,当肉味传出的时候,韩奶奶觉得,值得了!
为了配合野猪肉,韩七月还专门烧了一锅白米饭。
韩奶奶心疼这么多白米的,可韩七月说,不做白米饭,对不起和一大锅的肉。
韩奶奶只能无奈的答应下来。
不过,老人家还是坚持又凉拌了一个萝卜,说是吃肉吃腻了解腻。
红褐色的红烧肉配上莹白如玉的米饭,双重的香味叠加,韩家人只觉得口水都要流下来了。
在外面溜达了一圈回来的韩陆阳,手里捏着不少收拾干净的猪毛,说是要给家里做个猪毛刷子。
他吸着鼻子说:“咱们家分的肉比较好?咋这么香呢?”
“你这臭小子,一大堆的肉在哪里放着,咋就是咱家的肉好?”韩奶奶骂道。
这话要是被其他人听到,还不知道要惹出什么是非呢。
其实,韩陆阳真相了,他们家的肉确实比较好,韩七月选肉的时候,虽然选的瘦肉比较多,但都是小猪仔的。
野猪肉,猪越老,肉越老,越老的肉越难吃。
韩七月选的这些基本都是猪仔的肉,吃起来口感上要稍微好一点,甚至,就连腥味都要淡一些。
“我一路上闻着,别人家的肉好像都有一股子怪味。”韩陆阳还是觉得奇怪。
这么好的肉,咋就做出怪味了?看来自己家的做法才是正确的,闻着怪香的。
和韩陆阳有同样想法的,还有韩家的左邻右舍。
从韩家飘出来炖肉的香味,把他们馋坏了,可是,闻着自己家锅里传出的味道,瞬间觉得肉不香了!
有人便上门来求教了,刚走到韩家大门口,距听到韩奶奶开口教训韩陆阳呢。
“肉都是一样的肉,就是是咱家用了不少的调味料,你妹妹又是调料,又是酱油,还放了糖,要是不好吃才奇怪!”
韩陆阳一副恍然大悟的样子。
原本打算取经的邻居悄悄离开了。
乖乖,放调料不算,还要放糖,糖那么贵的,谁舍得放在肉里啊!
女人刚走回自己家,男人和孩子已经围过来了。
“咋样,她娘,你问了没,为啥人家的肉和咱们不是一个味道?”
“我刚听到了,人家又是酱油又是糖,还放了老多的调料,咱家做不到啊,就这么吃吧,有肉吃就不错了!”
男人和孩子很失望,但确实舍不得花钱买糖放在肉里面。
韩家这边,韩奶奶也在感慨今天这顿饭花了大代价了。
“奶奶,您就别心疼了,钱是挣出来的,不是节省出来的。”
韩奶奶被孙女这样一劝,倒是释然了许多,七月这娃说的很有道理,钱确实是挣出来的。
“行吧,你说啥就是啥,只是七月啊,这么多的肉,啥时候才能吃完啊!”
韩奶奶自己都不知道多少年没见过这么多的肉了。
就算天天吃肉,顿顿吃肉,都能吃不少时间呢。
“奶奶,野猪肉做腌缸肉大概不好吃,还是多炒点臊子吧。”韩七月说道。
韩奶奶想了想说:“也行吧,要不剁碎了,炸丸子吃。”
这些年,每年过年能有几斤肉,有些时候没吃过炸丸子了,韩奶奶话说出来的时候,自己都觉得馋了。
韩七月笑道:“行呢,奶奶,您放心炸丸子,肉吃完了还有。”
如果是几个月之前,韩奶奶大概会怀疑韩七月这个话,但现在,她完全相信。
七月说还有肉,那就一定还有肉。
端着一盆猪下水回来的韩老二听到这话,嘟囔说道:“可惜了山上那些肉,一整头野猪呢,要是弄回来,咱天天吃肉,都能吃到过年了!”
连忙带吓的,韩奶奶都忘了儿子孙子们在山上打了一头野猪的事,听韩老二说起,又开始心疼了。
韩七月听到了,却没有多说什么,毕竟,楚建国就在一旁不远处呢。
等吃完饭再给他们说吧。
韩老二也只是嘟囔了一句,并没有继续这个话题。
这时候,陆家二老过来辞行了。
“我们老两口这就回去了,总在你们家里,被别人看到了也不好。”
二老之所以这时候走,是觉得,他们也没多大的贡献,这一次分肉,除了两根大骨头,也没分到别的,不好意思留在老韩家吃饭。
像是楚知青,自己买了猪下水,还分了几斤肉呢。
“哎呀,老嫂子,你咋还和我客气上了?再说了,你这时候出去,可要被人看到。”
韩奶奶忙就阻拦陆家二老。
陆家二老面面相觑,他们是确定了外面的人都回家吃肉了,才想着回去了,可没想着被别人看到给老韩家带来麻烦。
“是啊,陆爷爷,陆奶奶,你们的被褥都还在我们家里呢,我白天的时候过去看过了,你们的屋子也进去过野猪了,有些东西被破坏了,还是要修缮一下再回去。”
听到家里进去了野猪,陆家二老的脸色更加不好了。
好不容易看着像是过日子的样子了,咋又被野猪给祸祸了?
不过,仔细一想,二人又觉得,还是挺幸运的,如果不是老韩家人帮忙把他们接回家,只怕他们现在没命在了。
韩七月再接再厉说:“问题也不大,明天我哥哥们过去帮忙修缮一下就行,损失不大。”
陆家二老却坚持说:“不行,我们晚上先住回去,至于损坏的东西,我们慢慢捣鼓就行。”
他们实在担心,老韩家和他们走的太近,会不会再被人盯上。
“那就吃完饭再回去,到时候,让我哥送你们回去。”