第273章 卤肉店

就是她就是她,昨天的卤肉就是在她家买的。”一个穿着工作服的男人领着一大帮人浩浩荡荡的把顾小果的摊围住。

顾小果手已经摸住推车底下的菜刀了。

她想着,要是已经跑不出去,就跟这些人拼了。

一打多,不占理的始终是他们。

可事情的发展超乎她的想象。

一个稍年轻的男子抱住顾小果摊子的杆,直呼顾小果是衣食父母。

“姐,谢谢你的卤肉救了我狗命一条。”

他把他爷爷的文玩核桃给开了。

他爷爷一点不带喘气的追了他三条街,还扬言不要他这个孙子了。

他昨天也不知道发什么抽,闻到卤肉味就买了。

结果回去老爷子吃高兴了,就原谅他了。

条件是每天给他买点回来喝小酒,他这才免了一顿打。

“大妹子啊,你做的卤肉实在是太够味了,今天我直接要五斤,你这除了有卤猪头肉跟卤猪耳朵,还有别的不?”

说话的大哥一个劲的往她卤肉锅里瞄。

顾小果把盖子盖住,“各位大兄弟,我这个板子上写了什么就有什么,旁的没有。

若您有需要,招呼一声,我给您们装。”

“还是二斤猪头肉吧。”

“我要猪耳朵。”

“大肠要不要?新品哦,有八折优惠。”

“来点来点。”

不用招揽别的客人,来的这一帮人就把她的卤肉包圆了。

就连卤素菜都去了大半。

顾小果喜不胜喜,嘴都要合不拢了。

她十分庆幸中午走了这一遭。

等工人都回去上下午班了,顾小果就马上赶回家装另外一锅,准备去学校卖。

一天跑两趟,就能挣上两百多,顶之前两三个月的工资了。

当晚顾小果喜滋滋的买了只烤鸭跟一箱汽水来庆祝。

就这么摆了一个多月,顾小果的卤肉就在这一片传出名了,甚至还有跨越大半个城市来买的。

顾小果也拿捏住了量,保证每天准备的菜品都能卖完又能吊住客人胃口。

也就是二十一世纪流行的饥饿营销。

腰包鼓鼓囔囔,顾小果起了盘个门面干卤菜的念头。

因为摆摊顾小果也认识了不少人,当官的上班的学文化的都有。

顾小果也只是打听门面的事情,大家乐得卖她一个好。

兜兜转转真让她找到一个。

门面不算大。

但是在一个十字路口,人来人往的。

顾小果都已经能想象到店铺爆满的画面了。

综合考虑了一下,顾小果拍板租了下来。

卤肉店的装修不需要太豪华,刮个大白,砌上大灶大水池就差不多了。

这回顾小果没有自己动手,请了几个人帮她弄。

她继续去摆摊。

一边卖一边替自己的新店打广告。

“到时候新店开张一定要来哈,打八八折,超过五块钱送汽水一瓶,超过十块钱送一斤卤素菜。

反正买的越多送的越多。”

“是啊是啊,到时候就不在这边摆了。”

“没错,大哥,这是您的卤菜,一共是一块七毛三分,三分就不收你的了,给一块七就行。”

“欢迎大家去捧场。”

......

顾小果一边记顾客点的东西一边还要分出心去回答那些人的问题。

一整个忙得不可开交。

那些还排在队伍后后面的学生开始着急了。

尤其是前面走的人每个都是满满一大袋。

生怕排不到他们。

眼巴巴的看了许久,开始跟三牛打起了感情牌。

“求求你了,好三牛,你跟你妈说一下,匀几串给我们嘛。”

“不行不行,都是有人定了的。”

“那你现在还不是在吃吗?”

那人指着三牛手中的串串问道。

三牛把串串藏在身后,“这是我的,我干活换来的。”

他跟二牛串了好几百个串才换来的十串。

可辛苦了。

他舍不得。

“那我们加钱,只要你卖给我们,一切都好说。”

三牛眼珠子转了转,悠悠的问,“加多少?”

“一毛行不行,你三毛一串卖给我们。”

“成交。”

三牛虎口夺食。

把他二哥的那十串也拿来的。

一共十八串,收了五块四,净赚一块八。

啧——

早知道刚刚那两串不吃了。

尝到了甜头,三牛干的更卖力了。

想方设法的干活换串串。

随着小果卤肉店的开张,学校门口再也看不到那种大排长队的情景了。

三牛呢也从给同学开后门变成了开外卖通道。

每天背着一书包的串串去学校送货。

顾小果还十分好奇的问了他们咋想到的。

三牛翘着二郎腿,一毛一毛的数着钱,“那还不简单,放学收好钱,记录好,第二天早上按名单发串串给他们。

每一单我就要一毛钱的跑腿费。”

所以经常有人拼单省跑腿费,殊不知花了更多钱买串串。

该省的是一点没省到。

顾小果默默竖起大拇指。

真不愧是他儿子。

树大会招风。

卤肉店才开张一个月不到,对面就开了一家一模一样的。

装修装潢都丝毫不差。

名字叫小郭卤肉店。

对于有口音的来说根本分不清两个店。

而且他们卖的卤肉更便宜。

他们一开张,顾小果的生意就被抢去了大半。

眼看都到中午了,桶里还一大半的卤肉。

急得大牛他们团团转。

顾小果表现得很淡定。

她对自己的手艺还是很有信心的。

不说人人都喜欢吧,起码不会说讨厌吃。

一直卖到天黑,桶里还剩了一些。

顾小果打包送给了几个邻居。

第二天顾小果照例往卤水里倒了这么多菜品,把大牛他们看得直皱眉。

“娘,要不少放点吧。”

卖不完送给别人的时候心会痛啊。

顾小果摇摇头,“跟之前一样,放心吧,能卖完的。”

昨天她就偷偷找人去买了一些对面卤肉店的菜品尝试。

嗯......味道跟她的很像,但相比起来又淡许多。

顾小果猜是价格把人心打动了,等价格恢复,顾客自然会回来。

事实证明顾小果猜的不错。

去了对面买的人,今天又纷纷回来了。

“他家味道太淡了,吃起来跟涮了水一样,还是你家的好吃。”

“大哥觉得好吃就常来。”

“一定一定。”

“还是你这香,来五斤吧。”

......