趁着杨梅的新鲜劲,顾小果当即开干。
一大筐杨梅全都倒进了水里洗一遍。
晾一下又用盐水泡上二十来分钟。
家里的所有簸箕都找了出来,才堪堪装下所有杨梅。
二牛跟三牛早就迫不及待地想吃了。
咽着口水帮顾小果洗干净杨梅就吃了起来。
“二牛三牛,你两先别吃了,快来帮我干活。
大牛,你先别干了,去吃会。”
“没事的娘,我能行。”
“我没说你不行,乖,去歇一会,让你弟弟干活就成。”顾小果有些心疼的摸着大牛的脑袋。
她何德何能能有个这样的儿子啊。
真是两辈子烧高香求来的。
大牛被顾小果推出了厨房外。
转眼他又拿着书本守在了厨房门口。
顾小果拗不过,也不再开口赶他回屋歇息。
“二牛,烧火,快点的。”
顾小果打算把这些杨梅全做成杨梅干。
说干就干。
点着电灯,顾小果就在厨房里忙活了起来。
锅里放水加冰糖。
冰糖煮化就可以倒杨梅了。
大火熬它。
熬出的汁水便是杨梅汁,给三个孩子都分了一碗,剩余的顾小果用罐头罐子装了起来。
大火转中火烧。
烧到水基本干了就可以改小火了。
这时候才是制作杨梅干的关键,就是不停地翻炒它,别让它粘住。
因为要长时间保存,所以顾小果炒得比较干。
出锅滚上白糖,放在簸箕里晒上几天就能装袋了。
忙完已经是半夜十二点多了。
二牛三牛早就回屋睡下了。
大牛还等在厨房外。
他听见动静悠悠地醒过来。
揉着惺忪的眼睛,迷茫地看向顾小果,“娘,做好了吗?要搭把手吗?”
“傻孩子,困了不知道去睡觉啊。
娘都做好了,走吧,睡觉去,明天周天,还能再睡一天懒觉,好好补补觉。”
“娘,那我去睡咯。”
“嗯,去吧。”
顾小果把厨房收拾干净,上锁,才回屋睡觉。
生物钟一到,顾小果就醒了。
看了看手表,才六点半,顾小果又躺了下去。
但心里惦记着山上的野桑葚,顾小果赖了一会会床就起来了。
做好早饭,给大牛留了纸条,顾小果就出门了。
“唐嫂子,唐嫂子,在呀,吃早饭了没。”
“是小果呀,吃了,刚吃,锅里还有呢,要不要来点。”
“我吃饱了,今天有事吗?没事跟我进山呗。”
“哎呀妈呀,又能进山呀,等我一下子,我马上就好。”
唐嫂子把剩下的粥往嘴里一倒,麻溜的穿鞋背背篓。
“等等,我把杨梅拿出来晒了先,昨晚连夜上锅蒸的,吹了一夜表皮有点干了,还得再晒晒。”
“我也是晒好才出门的,我给你搭把手吧。”
忙活完两人就出门了。
因为周末本来就多人上山捡柴火,所以两人走在人群里并不扎眼。
走着走着顾小果就带着唐嫂子拐进了小道。
野桑葚的位置比杨梅还远。
两人走了一个多小时才到地方。
唐嫂子气喘吁吁的撑着大树,“牛还是你牛,这么山喀拉的地方,也就你能找到。”
“狗鼻子咩,哪有吃的就往哪钻。”
“我现在对你是佩服得五体投地。”
“没办法,都是生活逼出来的。
当初我男人刚死没多久,我婆家就把我们母子几个赶出来了,给了点粗粮,给了间老屋子。
我一个人,要养活四张嘴。
孩子又小,带着孩子也挣不了多少工分。
没办法啊,我就只能往山里钻啊。
啥能吃就摘啥。
就这样一点点地把孩子拉扯到这么大。”
“苦日子都过去了,以后会好的。
你想啊,今天都能吃上野桑葚了,那吃上苹果还会远吗?”
“有道理,没想到嫂子你还是哲学家啊。”
“哲啥学,我专门研究吃饱饭学。”
扑哧——
突然传来一阵爆笑。
把顾小果跟唐嫂子吓得够呛。
顾小果把柴刀横在胸前,做防守状。
哗啦啦,从地上爬起来了好多士兵。
带头的是夏志军。
他把草编的帽子摘下来,“嫂子好文化,等嫂子研究出吃饱饭学可得教教我。”
“哎呀,你吓死谁呢你,我看你长得需要防挨打学。”
冷不丁被吓一大跳,唐嫂子没好气地瞪了一眼夏志军。
猛的,一只手攥住了唐嫂子的脚腕。
吓得唐嫂子吱哇乱叫。
“嫂子,别叫,是我,小肖,能麻烦你挪挪脚不,我快被踩废了。”
小肖有气无力的声音从地上传来。
唐嫂子忙移开脚。
“是你啊,我还说这块地咋这肥呢,踩起来软乎乎的,没想到是有个人肉垫子。嘿嘿,嫂子拉你起来。”
小肖被搀扶着爬起来。
他有气无力地靠在队友身上。
足以看出,唐嫂子往那站的那一会给了他重重一击。
“你们怎么会跑到这边来?”夏志军开口问。
顾小果指着那片野桑葚说道,“孩子嘴馋,摘点野果子解解馋。”
“你跟唐嫂子找个地方坐着,我让小战士们帮你们摘就成。”
不等顾小果拒绝,背篓就被夺走了。
不得不说人多力量大。
顾小果预计摘一天的,半天不到就干完了。
“我们一人要一筐就得了,剩下的给大家分一分吧,大热的天还要出来拉练也是挺辛苦的。”
“大家伙还不快谢谢顾同志跟唐嫂子。”
“谢谢顾同志,谢谢唐嫂子。”
在小战士们的一声声谢谢中,顾小果跟唐嫂子慌忙逃走。
直到看不到人影了,两人才敢停下来喘口气。
“幸好没把昨天的事情说出来,不然整个家属院都得知道了。”
是啊。
夏志军他们肯定早早地藏在那里了。
她跟唐嫂子的话肯定都被听去了。
顾小果对着唐嫂子说道,“我们今天来摘野桑葚的事情肯定瞒不住的,算了,就这么背回家吧,她们问就告诉她们地方,能摘到多少看她们自己本事。”
“我看行。
要我给我是不舍得的。
告诉她们地方还成。”
这么多桑葚,顾小果依旧是制成果干。
但家里的冰糖快没了,所以这回她不用冰糖炒了,改为蒸。
桑葚蒸好拿出去晒。
晒几天又回锅蒸。
反复几次,就可以装袋放起来了。
因为顾小果第二天就要上班了,所以晾晒杨梅干跟桑葚干几乎交给了三个崽。
大牛还好,顾小果交代什么就做什么。
二牛跟三牛就没这么老实了。
出门上学前还非要装一兜子果干再走。
上课偷偷吃,把自己嘴巴吃得却黑,被老师逮住了,罚抄了十遍的古诗。