小年二八喝腊八。
大队长喊上几个后生,在晒场杀起了年猪。
白花花的大肥猪,四仰八叉地绑在长案板上。
白刀子进,红刀子出。
桃木色的木盆,淅淅沥沥装了大半盆猪红。
撒盐兑水。
猪红才不会老。
架起的大锅正咕嘟咕嘟烧热水。
“让开,都让开。”
“谁家小孩,抱走。”
……
……
熙熙攘攘的人群。
三牛骑在顾小军脖子上。
棉帽子、长围巾、小手套,全副武装,跟个球一样。
“舅舅,啥时候开饭。”
才开口,三牛的口水已经滴答落在顾小军头上了。
杀猪菜啊!
香喷喷的杀猪菜!
疯狂分泌的口水,根本来不及擦。
“还早,且等等。”
这才开始放血,后面还有刮毛破肚……一系列操作。
估计分肉都要等到下午了。
“可我饿怎么办?”
“不是才吃了吗?”
“可看见猪我又饿了。”
“那我骑你回家,你再垫吧几口。”
“不要,我走了肉就飞走了。”
顾小军:……
宠娃舅舅能咋滴,陪着他等呗。
还要三百六十度带他瞻仰杀猪过程。
“舅舅,咱家能分到多少猪肉。”
三娃虽小,但也知道吃肉要靠工分。
他伸出手指去算自己干过的活,“舅舅,我干的这些活能换多少工分,又能换多少猪肉啊?”
“这个很难评。”
加起来二十工分不到。
猪毛都换不到。
“哎,那加上大家的呢?”
他们三兄弟,又加上舅舅舅妈的,总能换到了吧。
顾小军不懂三牛对分猪肉为何这般执着。
平时也没短着他的吃喝呀。
他将三牛抱在怀里,“咋?这么想吃肉,那晚上舅舅给你做东坡肉好不好。”
三牛点点头,又摇摇头。
“为啥?”
“舅舅,我同桌说她爹爹哥哥都很厉害,每年分猪肉都能分到最好的猪板肉,我也想要。”
三牛:……这该死的胜负欲。
他就是不想在女同桌跟前丢面。
“那舅舅一会跟大队长爷爷说一下,让他给咱换一点好不好?”
“好。”
但最后顾小军还是花钱买了一些。
一个猪头、一个猪肚、三斤猪板油、五条大排骨、八斤前腿肉。
满载而归。
等大队的队员们分完,才到知青院的人。
谢佳颖几人自从住到孟佳佳屋子里后,便自己开火了。
当下也买了十斤的瘦肉,两条猪尾,还有几根大骨头。
“妹夫,你家卤肉的时候能不能把这两根猪尾也卤上,我们出柴火。”
“帮卤没问题,柴火就不用了。”
“那不成,我们不能老是占你便宜。”
虽然她们不在顾家吃饭,但孟佳佳三天两头就给她们端来好吃的。
两个月不到,人均胖五斤。
别人都是下乡吃苦的,她们四个倒像是来享福的。
上回白悠然见到她们,还惊讶了好久。
还去邮局打了许多个电话,挨个告诉这个好消息。
她们爹娘纷纷来信,问她们出啥事了。
能出啥事?
只不过是孟佳佳找了一个手艺绝佳的对象而已。
孟家人听完这回放心下来。
对素未谋面的顾小军好感更上一层楼。
“我瞧着那些猪下水没人要,干脆你们也包圆算了,我一道卤了。”
“那玩意能好吃?”
光是想想,那股猪骚味就冲人得很。
“能,你们去买来,我来处理。”
顾家小院早早架起了大锅。
顾小果调好卤水。
什么猪头猪脚猪尾巴,下了一大锅。
香味从村的这头传到村的那头。
不少孩子纷纷闹着家里猪肉。
大人们一边骂自家孩子嘴馋,一边割下二两尝个鲜,剩下的放到年三十再吃。
“我闻着味就知道是你家架卤锅了,方便吗?把我家的肉都卤了呗。”郑秀娟提着肉,推着一板车的柴火过来,“我知道卤肉废柴火,给你拉了些,你瞧瞧够不够,不够我再让五华去家里搬。”
顾小果招呼着人进来,“够,够够的了,你这卤三四锅都够完了,快进来吧。”
“我还买了些麦芽糖,给孩子们甜甜嘴。”
掀开花布,里面有小半篮。
这在农村,是顶好的上门礼了。
“你少来这套,卤个肉而已,至于把家都搬来了吗,以咱的交情,别说卤这区区几块肉,给你卤唐僧肉我也成,把糖带回去给向党他们吃。”
对于郑秀娟这个好姐妹顾小果是打心眼里喜欢。
她又要上班,又要忙大棚项目的事情。
他们红旗大队人在后山悄摸建的大棚,几乎大半时间都是郑秀娟两口子在管。
下种移栽,施肥除草……
把大棚管得井井有条。
让顾小果这个甩手掌柜,躺着就能拿钱。
要不是破四旧不允许,顾小果都想拜一拜这种好姐妹了。
“你还怕那几个泼猴没吃的呀,这是我给大牛他们的,大牛,过来,把糖拿屋里去。”
郑秀娟是铁了心要给。
顾小果便让大牛收了。
“我还卤了不少素菜,一会带一盆回去。”
“我拿一碗尝尝鲜就是咯。”
“不行,必须一盆,我还有事找你帮忙呢,得贿赂到位才成。”
“是是是,咱们顾姐要贿赂我做什么,尽管开口,小的上刀山下火海都给您办到。”
“帮我找你表亲买点烟熏肉,我自己做的总是差点味道。”
“成,包我身上。”
“哟哟,这是谁家小娘子,待我这般好,熏肉之恩,无以为报,只有以身相许了。”
……
众人:……又来了,这两个女人又开始飙戏了……
一个也是帮,两个也是帮。
顾小果喊来花婶,把她家的肉也给卤了。
花婶牵着蹒跚学步的忠忠过来,“小果,我找小林买了两个猪头,锅里有位置你就给我下下去。”
“成啊,你给小军就成,他会弄。忠忠,看姨姨,想姨姨没有。”
顾小果蹲在地上,张开手。
忠忠跌跌撞撞向她奔来。
笑的时候,经常露出他的小乳牙。
顾小果没忍住,在他额头啵了一个。
“刚子哥今年又不回来?”
“不回,但白羽回,不然我可不舍得一下子买两猪头。”
花婶说起自家儿子的时候,是藏不住的嫌弃。
谈到白羽的时候,眼里都是光。
但这也不怪她。
人白羽有点好吃的好穿的,都能想到她。
哪怕远在北方冰冻之地,也给她寄回来。
每次她打电话说,包裹到了的时候。
花刚都是:啥包裹?娘,你是不是被骗了。
气得她想把花刚塞回肚子重造。
花刚:……他媳妇才是亲生的,他是路边垃圾堆捡来的。
白羽:……那是你应得的报应。