只要不让宋于星看书背书写文章，让他坐在门口数过去的马车有多少辆他都肯干。
就这样，段元洲跟新来的姚掌柜描述了一番自己要的鸳鸯锅是什么样，另外还要一些蘸碟。
火锅店的大厨还没招到，好在火锅这种东西，配方都是现成的，只需要一个会做点菜的人，就能将这锅底料炒出来，所以段元洲倒是没有太催促着姚掌柜招人。
可不能把人逼得太急了，等会儿这姚掌柜要是跑了怎么办？
段元洲可是好好筛选过一番的，毕竟有很多活他都是甩给了人家姚掌柜去做，所以他精挑细选之后，找了勤劳能干，任劳任怨的姚掌柜。
这样子他就能当甩手掌柜了。
就这样子，姚掌柜听完段元洲的吩咐，便赶紧出去忙活去了。
段元洲一时半会儿还走不开，得等姚掌柜回来接替他，才能带宋于星出去吃饭。
宋于星坐着无聊，于是便求着段元洲带他在这火锅铺子里逛了起来。
段元洲嗤笑了一下，这铺子有什么好逛的，等回头店里开业了，你到时候随便过来吃就好了。
但是宋于星还是好奇，于是段元洲便挥挥手，让他自己逛着去。
段元洲自己则坐了下来，打起了瞌睡。
店里是之前请来装修的工人，宋于星好奇，跟着上上下下，进进出出地跑着。
段元洲摇了摇头，年轻人精力就是好。
大概等了半个时辰，姚掌柜终于回来了。
锅当然没有那么快做好，回头同段元洲道：“东家，锅已经拿回去交代重新做了，咱要的数量比较多，可能得七八天才能做好。”
段元洲算了一下，时间应该也差不多，“行，没问题，到时候能按时交货就好。”
铺子里按照江蓠说的，重新拆了装修。
之前这里面的都是布匹，所以铺子比较封闭，免得减少灰尘进来，现在要改成火锅店，到时候油烟大，所以就要将四面做得通风一些。
不然没多久，这屋子里就都是一层层的油垢了。
姚掌柜回来了，段元洲就解脱了。
“阿星，下来了，干什么呢？”
段元洲摇了摇头，喊了两声见宋于星还没下来，便亲自到楼上看看去。
楼上原先是用来作为仓库存放布匹的，做了一个阁楼，想要在上面再做一层，挑高又不够，所以思前想后，最终他决定将阁楼给拆除了，这样子客人一进来看起来这里头还更空旷一些。
段元洲雇来的人正在上头拆阁楼，声音有点大。
等到段元洲走近了，宋于星才发现他上来了。
“段兄，你怎么也上来了？”
段元洲正要张口说话，突然，感觉脚下木板陷了下去，段元洲惊得都瞪大了眼睛。
旁边其他人正巧朝他看了过来，顿时大家脸上都露出了惊慌的神色。
“段兄！”
咔擦一声，段元洲直接掉了下去。
掉下去的一瞬间，段元洲还想着，这个掉下去应该不至于会死，最多摔断条腿。
但谁知道，掉下来的时候，段元洲才发现楼下竟然有人！
听到耳边的尖叫声，段元洲在一阵尖锐的痛意袭来的同时，只余一丝清醒，思考的也是铺子里怎么会有女人的声音？
随后额头一阵阵冷汗冒出。
姚掌柜原本跟另外的砖瓦工人在后院看灶房要怎么重新搭，听到外面传到的巨大的嘈杂声，立马从里面跑了出来，鞋子都跑掉了。
出来一看，段元洲摔在地上，抬头一看，楼上破了一个大洞。
同时段元洲旁边还有一个女子，像是被他砸到了。
偌大的铺子里，只有一个貌似穿着像是丫鬟的女子站着。
姚掌柜忙喊道：“快送去附近医馆。”
此时楼上的人也都下来。
那丫鬟听到姚掌柜的话，这才反应过来，哭哭啼啼地去搀扶摔倒在地上的姑娘。
“小姐，小姐！你没事吧？您不要吓奴婢！”
外头很快有人冲了进来，是一个嬷嬷还有另一个丫鬟。
顾不得跟姚掌柜他们掰扯什么，连忙背着那小姐就走了。
只留下一个丫鬟，“我们小姐是在你们铺子里出的事，要是有个什么三长两短，我们家老爷定让你们吃不了兜着走！”
姚掌柜一边担心着段元洲的伤情，一边不由有些发愁，这铺子还没开张呢！
就出这样子的事情，这可怎么办？
愁归愁，东家出了事，还是得赶紧送去医馆呀！
结果几人手忙脚乱将脸色苍白，动一下就出一头冷汗的段元洲送到医馆去，结果对方正好接待了那个在他们铺子里被砸伤的不知道哪家的千金小姐。
姚掌柜哎呀哎呀不由叹息，你说这都什么事。
铺子都拆成那样子了，那大小姐怎么还进去？
不进去事情起码没那么麻烦，东家摔了腿，大男人自个摔的，养养就好了。
这把人砸了，事情可大可小。
再看人家那架势，姚掌柜顿时想跑路了。
瞧那丫鬟说话的气势，看着就不是一般有钱人家。
自家东家他可是知道的，都不是京城本地的，是从外面过来经商的，本来就矮人一头，现在还把人给砸伤了。
段元洲和那家小姐分别在两间屋子里头，分别由一个男大夫和一个女大夫在里面给他们医治。
等了好会儿，还是那小姐的屋子先开的门。
不等姚掌柜走近前去问情况怎么样，她家的下人就乌泱泱往前挤，七嘴八舌的，“大夫，我们家小姐怎么样？”
“大夫，我们家小姐没事吧？”
最后还是那嬷嬷开的口，“住嘴！”
那些下人顿时打住了，给嬷嬷让出了一条道来。
那穿着朴素的医女淡淡道：“没什么大问题，只是擦伤，受到了一点惊吓，才惊厥过去了，我开几贴药，是安神的，回去好好休息一下就行了。”
随后嬷嬷进了屋里去，安排了一个小丫鬟去付钱拿药。
姚掌柜在旁边听着，顿时替东家松了一口气。
这时，旁边屋里传来痛呼声。
姚掌柜见那千金小姐没事，顿时将注意力放到段元洲身上。