每次出摊前，有轻微强迫症的王安都会亲自把麻辣烫的各色食材。
分类别码放整齐。蔬菜类，豆制品，魔芋类，肉类，丸子等等而且每一次的码放的都很规矩，也很注意色彩搭配。
五彩缤纷的食材，摆放在一个普通的麻辣烫摊位上。也能起到画龙点睛的作用。王安注意到，这很能吸引食客的眼球。
王安认为，做每一件事情，细节都是非常重要的。九十九拜都拜了，唯独折在最后一拜上的事情。前世的王安经历了很多
最近赵胖子总有一种感觉，没有刚认识的时候那么随意了。合伙做生意后的王安，突然变了一个人一样！多了点让赵胖子接受不了的苛刻，这在以前从来没有感受过的。
郭四儿的妈妈和二姐两个人在摆放好的食材架子上，随意的翻腾着。王安蓦然不语，淡然的看着她们，就好像两只老母鸡刨食儿一样，翻腾着自己的劳动成果。
二姐他们翻腾食材的时候，赵胖子看看还没开的汤锅。冲着王安喊道：“安哥，咱们汤里还需要在加些调料吗？味道好像淡了些！”
王安没说话，冲着赵胖子摆摆手。意思是就这样吧！什么也不加了。赵胖子会意的点点头冲着二姐他们说道：“二位阿姨，咱们汤锅还没开，现在还不能涮麻辣烫。您二位慢慢挑，挑好了就放盘子里。等锅开了，我就给您涮”
这时候郭四儿妈妈不干了。开始各种挑毛病嚷嚷道：“你看看你们这个卫生，你在看看你们这台面儿。都快成沙漠了，一层灰！你看！”说着用手去摸了一下台面。
王安开摊儿前，擦的光亮几可照人的台面上哪里有什么灰尘！郭四儿妈妈看看自己一点都没摸着灰的手，尴尬的捻了捻手。马上说道：“你看你们锅上，那么多大油”
赵胖子苦着脸说道：“阿姨，麻辣烫里肯定有红油，溅出来点很正常”二姐也过来说道：“不成！我觉得你们家东西不干净！你给我盛点汤，给我点调料。我自己回家涮去！”
赵胖子为难的说道：“阿姨啊！我们家从来没卖过调料的，再说我们也不零卖啊！”
郭四儿妈手里拿着四五串白菜帮子，晃动的说道：“你看我们也没少买你东西啊！一次买你这么多麻辣烫！你还不给我们点汤？”
夕阳或许都不想看到悲催的赵胖子，和两个妇女争论了。不知道什么时候已经悄悄的躲到了地平线的
这时候夜市的客人陆陆续续来到夜市
或准备在夜市解决温饱者有之，或邀约知己好友吃喝一顿有之。
但当大家看到王安的麻辣烫摊子前正在争论什么的时候。绝大多数华夏人，骨子里爱看热闹的性子让他们走不动道儿了。不一会麻辣烫小摊四周就围满了人
在整个华夏，人们最大的特点就是爱看热闹。而京城人的八卦之火在华夏稳居冠军！
周围的人越聚愈多。二姐她们二人，看来了这么多看热闹的，仿佛是有了靠山折腾的更欢实儿了！
只听郭四儿妈妈嚷嚷道：“街里街坊，邻居们。大家给评评理啊！我来他们这吃饭，原来一直都可以打包，今天说要点汤，回家自己给孩子涮着吃去。他们家竟然不卖给我们老姐们了！怎么说什么也不给，大家给评评理！往后怎么还来他们家吃麻辣烫啊！夜市里也不是他们一家卖麻辣烫的啊！”这就是利用别人的善心达到自己的目的。
王安或许自己都不知道，自己的麻辣烫已经悄然成为夜市的一大亮点。要是后世各种短视频充斥着网络麻辣烫已经成为网红产品了。就这样周围很多打着赛麻辣，超麻辣，变态麻辣烫的摊子以王安的麻辣烫为中心三十米以外悄悄的摆了摊儿。
可是摊子摆上了！生意却远不如王安的生意好。
这两天，王安的麻辣烫高峰的时候，麻辣烫汤锅前面能排起二十米开外的长队。更不用说以东兴饭庄为中心，几家夜市空地的座位了！王安的麻辣烫成为了人人必点麻辣烫。
据传，一位大哥因为前两天一次偶然的机会，尝到了王安的麻辣烫。深深的喜欢上了这个味道。不惜昨天晚上从北五环开车一路纵贯整个京城。就为了吃上王安的一口麻辣烫。
人富遭人嫉，人穷嫉妒人
赛麻辣，超麻辣，变态麻辣等等麻辣烫老板们，一看王安的麻辣烫摊上事儿了。一个个比兔子跑的还快，摊儿都不要了，隐在了人群之中。
郭四儿妈妈一呼唤，正中了麻辣老板们的下怀，自己挣不到钱也不能让王安这么轻松就把钱挣了赶忙跟着应和道：“就是，我们这么捧你们！怎么这店还没大那！就欺上客了？”“就是！卖点汤都不卖！你们家汤是金汤啊！”
“靠！什么金烫啊！老板吊钱眼儿里了才是！”有了麻辣老板们的暗地里挑动群众情绪，让食客们纷纷开始议论了起来！
这时，一个总来王安麻辣烫吃东西的老顾客大声嚷嚷道：“你们看看人家锅里才多少汤，来这么几位就要把汤打包带走！今天晚上我们就别买了”有老顾客搭茬，自然有喜欢王安麻辣烫的客人帮腔儿道：“就是就是”
王安看场面有点乱，顿时有点坐不住了
本来很悠闲的王安，坐在里面晃荡着双腿躲懒。当时就是看这两个老妇女难缠不想搭理，想躲躲清静。不曾想，事情变成了现在的样子。赵胖子说的话，王安一句都没落下，全听见了。当个玩笑，呵呵一笑也就过去了。
可是不曾想，这天真的赵胖子把事情搞成了这样子！心中叹了口气。起身赶忙走了过来
王安冲着赵胖子低声说道：“别说话了”随即冲着两个妇女说道：”二位阿姨，咱们确实不卖汤头。倒不是我王安舍不得这汤！您也看到了，我今天就这些，您二位都不用多要，一两碗，我今天晚上就不用做生意了。我着是汤，又不是水，没了倒点水就行。您看您二位行个方便，这汤说话也开了。我涮好了，给您算个优惠价儿，您看成吗？“
王安说完，这两个妇女眼中精光一闪。问道：“你说你这个汤里加的不是水？”
王安看了看二人，若有所思的没接话茬。反而问道：“您二位打算涮点什么？就这些白菜？”二姐看了看郭四儿妈妈，抢白道：“刚才喊你，你不过来！怎么现在又上赶着冲大头蒜来了？”
王安无奈的说道：“阿姨，我刚才心情不好，您可能不知道，我失恋了”
旁边的赵胖子看王安认怂的样儿，翻了翻小眼睛。想着王安不让自己说话，道嘴边的话，砸吧砸吧嘴儿又给咽回去了
王安看着不依不饶的二人，确实有点恼怒了，问道：“您二位要点什么？”边上变态辣的老板躲在人群里喊道：“人家让你给盛两勺汤，你这做买卖的怎么这么轴啊！”
王安没接话茬，看着二姐这两个妇女。一时有些僵持不下。赵胖子在后面拉了拉王安，小声说道：“要不给她们得了！”
王安回头看了赵胖子一眼，轻声说道：“给你妹啊！没看出来着有问题啊！”
赵胖子哪里是没看出来有问题，可抱着息事宁人的想法，希望赶紧打发了二人。好赶紧做买卖！
二姐和郭四儿妈妈还在不依不饶的嚷嚷着，看来是不把这汤弄走，誓不罢休的架势！
王安突然大声说了一句：“大家给评评理！我们老老实实做买卖的！她们非要抢我们饭碗，我们这麻辣烫就靠这汤头那！给了他们，我们还怎么干啊！大家说我们能给他吗？”
王安也是嫩，这么多麻辣烫老板隐没在人群里，王安还问这话，这不是自己给自己找不痛快吗？
这些赛麻辣，变态辣大老板们也真配合王安。王安话音刚落，就听见这些老板们说道：“怎么就不能给了，你给人家两碗，多大点事啊！”“就是，就是”
王安翻翻白眼。刚要说话，郭四妈妈喊道：“我们可是你这里老主顾了！回头客儿要点汤都不给，大家以后别来着吃麻辣烫了！”
赵胖子抢白道：“什么老客人！你连我们麻辣烫多少钱都不知道多少钱一串！你还老客人？”
这时候的麻辣烫汤锅，已经开锅了。浓香的川蜀香辣味，配合着香料的味道随着蒸汽，弥漫在周围。
有个小子舔了舔嘴唇，小声对赵胖子说道：“给我涮五串鸭血，两串鱼豆腐，在来两串油麦菜。我边吃边看”
赵胖子又点无语，但还是从食材架子上，拿了鸭血，鱼豆腐，青菜，准备给着小子涮麻辣烫。
二姐一看不干了！嚷嚷道：“干什么！干什么！我的事还没完，你就做上了！怎么不讲究个先来后到！”
随即就要上来撕扯赵胖子！
王安真怒了！还没想好到底自己是要上手去拉扯二姐，还是想要先骂骂街的时候！就听见人群外围有人喊道：“干什么！干什么？住手!”只见来的还不是别人。正是管这片的捕快和两个帮闲，俗称辅助！
王安一看，是管辖这片的捕快于片儿来了。赶忙吆喝道：“于所！您来了！这两个阿姨在我这”还没说完。王安本来是冲着外面的于片儿说话的，可是眼角的余光突然发现这两个妇女的脸色突然变的煞白。
只见于片儿进来，高声喊着：“大家退后点退后点！不吃麻辣烫的就散了吧！”看了看两个妇女，问道：“小安，你这怎么了？”
王安一五一十的把事情说了一遍。于片儿冲着两个妇女，拽的跟二五八万似。问道：“是这么回事吗？”郭四儿妈妈颤颤巍巍的说道：“捕快大哥！我们也想图个干净！回家给孩子做着吃去！”
于片顿时怒喝道：“不对！你们两个当我这老捕快是傻子吗？你们可以怀疑我的智商！但是不能侮辱我的办案能力！”随手指了指她们手里拿的白菜帮子说道：“你们这是想占便宜！随便买两块白菜帮子！骗一大碗汤。回家弄点菜，自己涮去！”
王安顿时崩溃又有点亲切，无论什么时候捕快都是这么的给了
看着两个中年妇女正在被于片儿口吐莲花，大散王霸之气震得鸦雀无声。王安觉突然心里有种被暗淡之光笼罩的感觉，真想大声的问问于片儿：“您的口才让兄弟我情何以堪啊？”
赵胖子傻愣愣的也不说话，周边嘴馋的食客们才不管你有事没事。已经陆陆续续开始点上菜了！边吃边看热闹真是没白来。麻辣烫的生意顿时上了一个高度。
刚才那嘴馋的小子。已经抱着盘子，一边喝着可乐，一边津津有味的吃上了。那小子看着于片儿在这大秀王霸之气，看的那叫一个津津有味。觉得比在电影院看电影精彩多了。
说的口干舌燥的于片儿终于进入尾声了，顿了顿问道：“你们麻辣烫到底要不要。要就赶紧给钱，不要就麻利儿的放下走人！”
二姐和郭四儿妈妈那里敢说不要啊！赶忙点头说：“要，要，我们要！”
王安无语的看着他们手里拿的白菜帮子，无奈的摇摇头。要什么要啊！都让你们三个给喷的跟过水洗了一遍似的。我还怎么下锅啊。
随手招呼赵胖子说道：“东哥，你在给这两人儿重新拿新的！”赵胖子看了看王安，没有动地方。问道：“安哥，干嘛还拿新的啊!他们手里的干嘛不要？”
王安轻声怒斥道：“都喷成鲜花儿了！还怎么下锅！你怎么这么不注意卫生？”
赵胖子无奈的点点头。又赶忙去拿了新的白菜给下了锅
等两个妇女走了，于片儿才晃荡了过来。拍了拍王安肩膀说道：“小安，不是跟你说了吗？有事给你老哥哥我打电话啊！都让人家欺负成这样了。咋也不言语?总吃你麻辣烫，我也得帮忙啊！”