“只要味道好，口碑好，就能赚钱，这以后，人们的生活会越来越好，大家的消费观念也会慢慢发生变化的。”刘团圆说道，对自己的饭店充满了信心。
周阳霖点点头：“你打定了主意就行，反正我只管帮你承包。”
刘团圆点点头。
很快，这承包饭店的事情就确定了下来。
这一日，刘团圆刚到便民店，就见张万福与那个壮女人在门口等着她。
“团圆妹子，别怕，那女人没比我胖多少，我不怕她！”胖大姐一瞧，赶紧挡在刘团圆面前说道。
刘团圆笑道：“没事儿，这光天化日的，他们还敢打人吗？”
刘团圆上前问道：“你们两个找我？”
张万福满脸横肉地望着刘团圆：“听说你要承包我们的饭店？”
刘团圆点点头：“我是要承包饭店，但是那饭店可不是你们的，你们只是员工！”
“我们都干了这么多年了，早就把饭店当做家，怎么就不算俺们的？”壮女人喊道。
刘团圆低头，目光扫过张万福的腰间的时候，隐隐看到后背露出一把刀把来。
刘团圆一下子警惕起来，这个张万福，到底要干什么？
“我们问你，你打算将我们辞退？”那个壮女人又问道。
刘团圆慢慢地向后退了一步，眼睛盯着张万福身后的菜刀，就在这时，那个张万福一下子就抽出了菜刀来。
“张万福，你要干什么？”这会儿，胡公安的声音响起来。
刘团圆再次退了两步，撤到了安全距离外，就见胡公安骑着自行车前来，他顾不上将自行车停下，随便丢在路边，就冲上前来，挡在了刘团圆的面前，指着张万福喊道，“我可告诉你，张万福，你不要乱来，你想进去是不是？”
张万福手里还拿着菜刀呢，赶紧说道：“胡公安，你误会了，我不是要伤人，我是想给这个刘同志瞧瞧，这把菜刀都陪着我在那个店里七年了，我实在是不想离开那个店！”
张万福双手捧着菜刀，给刘团圆看。
刘团圆皱眉，瞧了张万福一眼，这张万福长得凶神恶煞的，一时之间还不容易判断说的到底是真还是假。
“那也不能拿着菜刀到处走，我告诉你，最近查得严，你这样就算是持械，我也能抓你进去！”胡公安说道。
张万福一听，立刻把菜刀丢在了地上，哐当一下，吓了刘团圆一跳。
“我真的不敢了，真的只是想来求求情，让刘同志别辞了我们，这一家老小，都指望着我这活儿吃饭呢，我若是被辞了，家里吃什么啊！”张万福满脸祈求地望着刘团圆。
刘团圆皱眉，这些人都是老油条了，工作态度不行，还养成了顺东西的习惯，她要自己开店，是绝对不能用这样的人的，她低声说道：“我有自己的厨子，所以暂时用不到你们。”
张万福一愣，抬眸盯着刘团圆问道：“你的意思是，一定要辞退我们了？”
刘团圆点头：“是！”
胡公安朝着张万福一瞪眼：“人家是老板，人家说用谁那就用谁，你若是表现好，人家肯定用你！还有，我可告诉你，刘团圆的女儿是我的干孙女，你若是敢对她不利，我可饶不了你！”
张万福一听，脸上的凶狠一点点褪去，他又装出一副可怜兮兮的模样低声说道：“胡公安，咱们在这条街上都打了多少年交道了，也算是老熟人了，你跟刘同志既然还是亲戚关系，你快帮我说点好话，我这没工作了，家里人没饭吃了，你说我咋办？”
胡公安犹豫了一下，扯着刘团圆到了一旁：“这个张万福的确是个老油子，但是这厨艺还行，这些年我吃了不少他做的菜，我知道他有很多毛病，可是你若是真的把他辞了，这一家人断了生计，怕他对你不利！”
刘团圆沉吟了一下。
胡公安犹豫了一下，一边说着一边从口袋里向外掏东西：“你看看这个，你那男人不让我告诉你，但是我觉着，你还是知道点，这样也好有个防备！”
刘团圆看了一眼，就见胡公安掏出一个血红的纸张来，信封上是刘团圆的名字。
“这是……”刘团圆愣了一下。
“那天睡到半夜，就听到有人拍我家房门，我就开门去看了一眼，就看到你那个当兵的男人站在门外，他那后面，还一车车的军人呢，整整齐齐的，吓了我一跳，后来我才知道，他是想拜托我好好照顾你，让我勤到这边看着点，要不然今天我还能这么快赶到呢！他给了我这个，说是有一天有人放在你店里的，他怕你害怕，一直没跟你说，他不是要出门么，就给了我，让我查一下，顺便保护你！”
刘团圆愣了一下，那天晚上的时间那么紧张，卫南凛还有空前来找胡公安交代这些东西？那这几日他赖在便民店不走，跟个街溜子似的四处溜达，也是为了找出对她不利的人？
刘团圆突然觉着有点内疚，她那天还嫌弃卫南凛不上班，老跟在她后面溜达呢！
“这样吧，反正你这饭店刚收过去，也没有找到合适的人，你先让老张跟那个女人在后厨待着，要不然打扫个卫生也行啊，先看他的表现，若是表现好就留下，表现不好就让他走人，你放心，我去警告他们，让他们老实，他们为了有个工作，不敢胡闹的！”胡公安说道。
刘团圆其实真的不想留下张万福与那个壮女人，毕竟他们的坏习惯都这么多年了，但是想了想，胡公安的话也有道理，一下子断了两人的生路，狗急跳墙，还不知道做出什么事情来，还是先观察两吧。
刘团圆点点头：“那就先让张万福在后厨做饭，那个壮女人，叫阿壮是吧，先在后厨打扫卫生吧，但是先说好，若是犯错误立刻走人！”
胡公安点点头，去跟两人说了，两人赶紧上前来向刘团圆道谢。
刘团圆说道：“店要改名字，改成团圆酒家，这菜单也要换，明天正式营业，我亲自掌勺，你们先打个下手试营业一下。”