凭心而论，孙记的工匠师傅手艺还是不错地。且苏瑾已知孙记最先发家时，是以金华火腿、茶腿而闻名地，在肉食烤制薰制上，确有独家秘方，坊中并有一拨擅长此道的工匠，因而肉脯之类的她最满意。至于花生干果之类，制作起来本不费事，味道也尚可。
不过怪味之类的小零嘴儿，大约因她写的时候只写了大概的方向，不敢改得太过清晰，工匠们摸不着头脑，用料复杂且不好配比，调味粉料的味道过浓，因而这些味道便差些了。吃得苏瑾心头一阵一阵的恶心。
孙毓培忙亲自倒了茶递过去，摆手让张茂全将那怪味小食撤下。苏瑾接了茶水，避到门外漱了口，方进了室内。
孙毓培重上了新茶，细长地眼睛含着笑意，“苏小姐辛苦。此乃徽州地松萝茶，且润润口。”
苏瑾谢过，吃了半杯茶，又道，“上次孙公子曾问过海味之类的小食如何做。早先与盛夫人说起时，只是随口一句，并未细想，因而上次未回答。这几日苏瑾倒是想了想，此地离青州不远，可使人去青州走一趟。有柔鱼墨鱼之类地，可贩来一些，我隐约记得这两样味鲜，略带海腥，若将这两样以烤制肉脯一般烤制，味道想必会好些。”
孙毓培眉头微皱，“这两样做小食么？”
苏瑾并不多解释，只是点了点头。看他眉头微皱，不觉笑了一下，道，“孙公子若不信，可自在归宁府的海味店中找一找，若能买来，请师傅烤制后，先尝尝味道。这生意也有我苏家的份儿，自不会胡乱与你出主意地。”
孙毓培略沉思了一下，点头，“好，此事我立时使人去办。”
苏瑾微微点头。事情办完，她正要告辞，院外匆匆进来一人，立在门口回复，“禀少爷，宁波总号汇的银子并调拨来地货物，小的已叫人去码头接了来，正在仓库在卸货。另，夫人遣张保和张保家的随船一道来，说是替少爷寻了几样稀罕小玩艺儿，送给王妃娘娘和盛夫人把玩地。”
孙毓培淡淡地点头，“知道了。”
苏瑾趁机起身，“孙公子有事，苏瑾先告辞了。”
孙毓培眼角微微跳动一下，跟着起身道，“苏小姐若无急事，孙某还想请苏小姐移步仓房，指点一二。还有苏小姐方才所言，工匠们未必能领会透撤明白,也须苏小姐当面指点。”
苏瑾有些意外，但，她对孙记这样的大商号本就好奇，有机会能去仓房看一看，倒也正合她的心意。点头笑道，“指点不敢当，苏瑾也趁此机会多向贵号学习学习”
“请”孙毓培微微一笑，率先出了房门。
苏瑾紧随其后，由侧门入了孙记的仓房院落。孙记的仓房院落乃是院中套院。自侧门进这院子，便有两人值守，入了大门却不是开阔地院落，而一面高约二丈五五的围墙，两墙相夹，形成一条宽约二十来步的清幽道路。道路两旁，依旧是高大地秋桂。
秋阳温暖，香气浓郁，沁人心脾。
孙毓培一边缓慢走着，一面向苏瑾讲解，“孙记的仓房与货行六房相对应。这里面共有四座小院，前面三间院落，皆是东西相对两排仓库，下有地窖，日夜有人值守，沿此路到底，第四间小院乃是工匠房院落，我孙记所售地茶腿酱菜等，便在那里腌制……”
说话间，两人走到仓房院落的小门口，苏毓培并不进去，苏瑾也只好立在院门处向里面望。果然，这仓房院落极狭长，两两相对的东西厢房做仓房，长长的一排过去，大约十几间地样子，房与房之间，皆以抄手游廊相连，可直通到院外，或许是直接通到铺子里的。这样，即便落雨天，也不碍伙计行走，亦不怕货物被雨水淋湿。院门出入口，以及仓房出入口皆有小伙计值守。
苏瑾不由赞赏地点点头，“怪不得盛夫人听闻贵号是因货物出了岔子，十分不解，单以这仓库地布局与人手配比，孙记实是不该犯这样低级的错误。”
孙毓培眉头跳动两下，偏头过来，“低级么？”
苏瑾觉察到失言，谦意笑了笑，却还是反问，“孙公子以为呢？”
孙毓培心知她是在指用人一事，微微扯动唇角，复又向前走去。走到第二间仓房院落，举步进去，此时已有几辆马车正在院中卸货物，应当是孙家下人方才所言的自宁波总号调拨来地的物品。
这群见孙毓培一行人进来，连忙停下行礼。
孙毓培撇了一眼，淡淡地道，“继续罢。”说完转身向东厢房走去，一边与苏瑾讲解道，“这间是孙记商号的器物房，但凡桌椅、妆奁、拜匣、食盒、案头清玩之类皆在此处……”
边说边进了仓房，迎头便是一排排且高且大架子，上面摆着琳琅满目地商品，比之孙记的铺子里，这里的货物无非是摆的多一些，并无半点仓房的杂乱。
门侧正有几人围作一团，似是在观赏什么物件儿。突见人进来，皆是一愣。随即人群中间儿有一男一女走上前来，皆四十上下，混身透着精明爽利，上前和孙毓培行礼道，“见过大少爷”
孙毓培淡淡摆手，“起身罢，路上辛苦。那些是何物？”
那男人名叫张保，女的则是她浑家，这二人均是孙毓培之母，孙家二夫人身边的得力助手，在孙家是极有脸面的奴才，闻言便起了身，笑道，“正是二夫人特特使人寻来的几个小玩艺儿，叫少爷做人情地。”
“哦？”孙毓培挑动眉头，向那堆儿物件儿看去，问道，“都有些甚么？”
张保家的答道，“是夫人自徽州汪家得来地几面大玻璃水银妆境，并几件西洋的自鸣钟等物。”
玻璃？苏瑾心中一动，自来到此处，她确实没见过这种东西，不晓得这玻璃和自己前世熟悉地的玻璃是否是一样的。
而她自进踏进这仓房院落以来，脸上并无半点惊诧之色，叫孙毓培有些失望，此时这小小的异样神情，自然逃不过他的眼睛，遂笑着向二人问道，“是多大的玻璃妆镜，值得母亲特意去汪家找寻？拿来我瞧瞧”
张保家地连忙取了一面来，呈到孙毓培面前，苏瑾见那妆盒与自己平素用地铜镜妆盒形状相同，心知这镜子是在盒内。果然张保家的将盒子开启，露出一面大小约十寸见方地镜子。
镜面明亮清透，将室内景致映得纤毫毕现。惊喜的同时又有些失望，这么小地镜子也叫大？
孙毓培似是看出她心中所想，淡笑着解释道，“徽州歙县汪家，其祖上乃是海盗，海禁期间我大明朝所得的西洋之物，皆是汪家自海外走私来地。大面玻璃运输甚为不便，听闻他们是在海外起船时，是将大面玻璃固定在船仓墙壁之上，以便保其完整。不过海上风浪甚大，船身颠簸，又有官兵阻截，不免遇上战火，起船时装运的大面玻璃到运至边界，十中不余其一。因而象这样地大面镜子实是难得。”
哦，原是这样苏瑾了然点头。对她这个用惯玻璃镜的人而言，铜境的清晰度实在有些差，见到熟悉的事物，不免多看了两眼。
见新来的二人似是有话要回禀，实不便久留，正要告辞，孙毓培已举步出来，等到院外大道上，才突然偏头问，“苏小姐现下可觉与孙记签下一纸合约的决定是正确地？”
苏瑾微怔，这是他带自己看仓库的原由？笑了下点头，“孙公子不必故意带我瞧这些，我也认为与孙记签下合约是正确地。”
顿了顿又笑道，“若非认定是正确地，我是不会签地。”
孙毓培不晓得她得出这结论的依据从何而来，却因这话心头舒坦了些。带着她缓缓走到最里面的工房院落。仍是立在门口，并不进去。
这间院子约有四五个苏家那般大。院中此时摆着许多极腰深地敞口缸，另有一众小工，在处理新鲜的大白菜。院子深处有些微微的碳火地气息飘来。想来这便是加工小食的工坊所在。
孙毓培立在此处，立了好一会儿，突地转头道，“此次与苏小姐合约之中所涉及地小食，皆由归宁府分号制作，配方由我亲自保管，出货数目由我亲自调度，苏小姐不必担心我孙家出尔反尔。”
关于这点，苏瑾不能说一点也不担心。毕竟孙家是大族，族人多事情便多。说其内部盘根错节并不为过。此时孙毓培的一番话，确实让她吃了颗定心丸，连忙行礼道谢。
张茂全却因自家少爷的话暗暗吃了一惊。孙家人都知晓，这位孙少爷的脾气与二老爷一般模样，并不喜经营，平素是个闲云野鹤地性子，只爱吃酒玩乐，却不知怎的突然变得这样快
正说着，又有人来回话，苏瑾便不肯再留，轻笑道，“今日实在叨扰了，孙公子有事在身，请自忙去罢。苏瑾出来的时候也不短了，这就告辞。坊子里若重新调过口味，请孙公子派人将小食送到我家即可。”
孙毓培沉默片刻，点头，“也好。茂全，送苏小姐回去”
…………………………………………………………………………………………
是由】.
凭心而论，孙记的工匠师傅手艺还是不错地。且苏瑾已知孙记最先发家时，是以金华火腿、茶腿而闻名地，在肉食烤制薰制上，确有独家秘方，坊中并有一拨擅长此道的工匠，因而肉脯之类的她最满意。至于花生干果之类，制作起来本不费事，味道也尚可。
不过怪味之类的小零嘴儿，大约因她写的时候只写了大概的方向，不敢改得太过清晰，工匠们摸不着头脑，用料复杂且不好配比，调味粉料的味道过浓，因而这些味道便差些了。吃得苏瑾心头一阵一阵的恶心。
孙毓培忙亲自倒了茶递过去，摆手让张茂全将那怪味小食撤下。苏瑾接了茶水，避到门外漱了口，方进了室内。
孙毓培重上了新茶，细长地眼睛含着笑意，“苏小姐辛苦。此乃徽州地松萝茶，且润润口。”
苏瑾谢过，吃了半杯茶，又道，“上次孙公子曾问过海味之类的小食如何做。早先与盛夫人说起时，只是随口一句，并未细想，因而上次未回答。这几日苏瑾倒是想了想，此地离青州不远，可使人去青州走一趟。有柔鱼墨鱼之类地，可贩来一些，我隐约记得这两样味鲜，略带海腥，若将这两样以烤制肉脯一般烤制，味道想必会好些。”
孙毓培眉头微皱，“这两样做小食么？”
苏瑾并不多解释，只是点了点头。看他眉头微皱，不觉笑了一下，道，“孙公子若不信，可自在归宁府的海味店中找一找，若能买来，请师傅烤制后，先尝尝味道。这生意也有我苏家的份儿，自不会胡乱与你出主意地。”
孙毓培略沉思了一下，点头，“好，此事我立时使人去办。”
苏瑾微微点头。事情办完，她正要告辞，院外匆匆进来一人，立在门口回复，“禀少爷，宁波总号汇的银子并调拨来地货物，小的已叫人去码头接了来，正在仓库在卸货。另，夫人遣张保和张保家的随船一道来，说是替少爷寻了几样稀罕小玩艺儿，送给王妃娘娘和盛夫人把玩地。”
孙毓培淡淡地点头，“知道了。”
苏瑾趁机起身，“孙公子有事，苏瑾先告辞了。”
孙毓培眼角微微跳动一下，跟着起身道，“苏小姐若无急事，孙某还想请苏小姐移步仓房，指点一二。还有苏小姐方才所言，工匠们未必能领会透撤明白,也须苏小姐当面指点。”
苏瑾有些意外，但，她对孙记这样的大商号本就好奇，有机会能去仓房看一看，倒也正合她的心意。点头笑道，“指点不敢当，苏瑾也趁此机会多向贵号学习学习”
“请”孙毓培微微一笑，率先出了房门。
苏瑾紧随其后，由侧门入了孙记的仓房院落。孙记的仓房院落乃是院中套院。自侧门进这院子，便有两人值守，入了大门却不是开阔地院落，而一面高约二丈五五的围墙，两墙相夹，形成一条宽约二十来步的清幽道路。道路两旁，依旧是高大地秋桂。
秋阳温暖，香气浓郁，沁人心脾。
孙毓培一边缓慢走着，一面向苏瑾讲解，“孙记的仓房与货行六房相对应。这里面共有四座小院，前面三间院落，皆是东西相对两排仓库，下有地窖，日夜有人值守，沿此路到底，第四间小院乃是工匠房院落，我孙记所售地茶腿酱菜等，便在那里腌制……”
说话间，两人走到仓房院落的小门口，苏毓培并不进去，苏瑾也只好立在院门处向里面望。果然，这仓房院落极狭长，两两相对的东西厢房做仓房，长长的一排过去，大约十几间地样子，房与房之间，皆以抄手游廊相连，可直通到院外，或许是直接通到铺子里的。这样，即便落雨天，也不碍伙计行走，亦不怕货物被雨水淋湿。院门出入口，以及仓房出入口皆有小伙计值守。
苏瑾不由赞赏地点点头，“怪不得盛夫人听闻贵号是因货物出了岔子，十分不解，单以这仓库地布局与人手配比，孙记实是不该犯这样低级的错误。”
孙毓培眉头跳动两下，偏头过来，“低级么？”
苏瑾觉察到失言，谦意笑了笑，却还是反问，“孙公子以为呢？”
孙毓培心知她是在指用人一事，微微扯动唇角，复又向前走去。走到第二间仓房院落，举步进去，此时已有几辆马车正在院中卸货物，应当是孙家下人方才所言的自宁波总号调拨来地的物品。
这群见孙毓培一行人进来，连忙停下行礼。
孙毓培撇了一眼，淡淡地道，“继续罢。”说完转身向东厢房走去，一边与苏瑾讲解道，“这间是孙记商号的器物房，但凡桌椅、妆奁、拜匣、食盒、案头清玩之类皆在此处……”
边说边进了仓房，迎头便是一排排且高且大架子，上面摆着琳琅满目地商品，比之孙记的铺子里，这里的货物无非是摆的多一些，并无半点仓房的杂乱。
门侧正有几人围作一团，似是在观赏什么物件儿。突见人进来，皆是一愣。随即人群中间儿有一男一女走上前来，皆四十上下，混身透着精明爽利，上前和孙毓培行礼道，“见过大少爷”
孙毓培淡淡摆手，“起身罢，路上辛苦。那些是何物？”
那男人名叫张保，女的则是她浑家，这二人均是孙毓培之母，孙家二夫人身边的得力助手，在孙家是极有脸面的奴才，闻言便起了身，笑道，“正是二夫人特特使人寻来的几个小玩艺儿，叫少爷做人情地。”
“哦？”孙毓培挑动眉头，向那堆儿物件儿看去，问道，“都有些甚么？”
张保家的答道，“是夫人自徽州汪家得来地几面大玻璃水银妆境，并几件西洋的自鸣钟等物。”
玻璃？苏瑾心中一动，自来到此处，她确实没见过这种东西，不晓得这玻璃和自己前世熟悉地的玻璃是否是一样的。
而她自进踏进这仓房院落以来，脸上并无半点惊诧之色，叫孙毓培有些失望，此时这小小的异样神情，自然逃不过他的眼睛，遂笑着向二人问道，“是多大的玻璃妆镜，值得母亲特意去汪家找寻？拿来我瞧瞧”
张保家地连忙取了一面来，呈到孙毓培面前，苏瑾见那妆盒与自己平素用地铜镜妆盒形状相同，心知这镜子是在盒内。果然张保家的将盒子开启，露出一面大小约十寸见方地镜子。
镜面明亮清透，将室内景致映得纤毫毕现。惊喜的同时又有些失望，这么小地镜子也叫大？
孙毓培似是看出她心中所想，淡笑着解释道，“徽州歙县汪家，其祖上乃是海盗，海禁期间我大明朝所得的西洋之物，皆是汪家自海外走私来地。大面玻璃运输甚为不便，听闻他们是在海外起船时，是将大面玻璃固定在船仓墙壁之上，以便保其完整。不过海上风浪甚大，船身颠簸，又有官兵阻截，不免遇上战火，起船时装运的大面玻璃到运至边界，十中不余其一。因而象这样地大面镜子实是难得。”
哦，原是这样苏瑾了然点头。对她这个用惯玻璃镜的人而言，铜境的清晰度实在有些差，见到熟悉的事物，不免多看了两眼。
见新来的二人似是有话要回禀，实不便久留，正要告辞，孙毓培已举步出来，等到院外大道上，才突然偏头问，“苏小姐现下可觉与孙记签下一纸合约的决定是正确地？”
苏瑾微怔，这是他带自己看仓库的原由？笑了下点头，“孙公子不必故意带我瞧这些，我也认为与孙记签下合约是正确地。”
顿了顿又笑道，“若非认定是正确地，我是不会签地。”
孙毓培不晓得她得出这结论的依据从何而来，却因这话心头舒坦了些。带着她缓缓走到最里面的工房院落。仍是立在门口，并不进去。
这间院子约有四五个苏家那般大。院中此时摆着许多极腰深地敞口缸，另有一众小工，在处理新鲜的大白菜。院子深处有些微微的碳火地气息飘来。想来这便是加工小食的工坊所在。
孙毓培立在此处，立了好一会儿，突地转头道，“此次与苏小姐合约之中所涉及地小食，皆由归宁府分号制作，配方由我亲自保管，出货数目由我亲自调度，苏小姐不必担心我孙家出尔反尔。”
关于这点，苏瑾不能说一点也不担心。毕竟孙家是大族，族人多事情便多。说其内部盘根错节并不为过。此时孙毓培的一番话，确实让她吃了颗定心丸，连忙行礼道谢。
张茂全却因自家少爷的话暗暗吃了一惊。孙家人都知晓，这位孙少爷的脾气与二老爷一般模样，并不喜经营，平素是个闲云野鹤地性子，只爱吃酒玩乐，却不知怎的突然变得这样快
正说着，又有人来回话，苏瑾便不肯再留，轻笑道，“今日实在叨扰了，孙公子有事在身，请自忙去罢。苏瑾出来的时候也不短了，这就告辞。坊子里若重新调过口味，请孙公子派人将小食送到我家即可。”
孙毓培沉默片刻，点头，“也好。茂全，送苏小姐回去”
…………………………………………………………………………………………
是由】.