烤肉的食材很容易弄到。
但是这个自助烤肉之所以能卖出去还不怕人偷，那就是因为这烤肉的佐料是曲酒特制的。
曲酒加了不少的香料甚至还有一些在这个年代作为药材使用的佐料。
各种五香麻辣香辣孜然的烤肉佐料都给弄了出来。
没有烤鸭的“烤鸭馆”开始运作起来。
他们这边还有专门给人烤的，不过这就要另外算价钱。
曲酒从厂里选了几个烧烤熟手，他们正式转行做这个了。
当然，他们也不算是技术人员。
平日里他们都是在酒厂搬搬抬抬，让他们学酿酒也学不会的。
换了这个活儿做的炉火纯青，也是一种出路。
这几个人也自然是高兴做这个的。
自助烤肉在夏天开始盛行，大家坐在院子里靠着肉喝着酒，非常适合那些读书人。
杨影枫更是利用了自己这个读书人的身份带了学院的人过来吃烤肉。
请他们吃了一次，大家知道味道了，接下来自然会带着自己的亲朋好友来吃。
这种一传十十传百的，他们烤肉馆就每天客人络绎不绝。
张管事看到库存里的酒一坛一坛减少的时候，他这笑容就没放下来过。
此刻更是敬佩的看着曲酒，觉得曲酒比他们这些人都有生意头脑。
日子又过去了一段时间，秋天到了。
酒厂四周都是金黄色的。
因为合鸭农法，这些稻子长得非常的好。
鸭子也肥肥的，明年就可以卖烤鸭了。
张管事扯着笑容看着这稻田，激动的问曲酒：“夫人，咱们也该收成了，是不是还是找之前播种的那些人呢？”
“嗯，我去找他们说。最近这些天天气不错，咱们抓紧时间把这些稻子给收了晾晒。收获这两天烤鸭馆就闭馆不开业了，去跟那些客人招呼一声。”
“成！听您的安排！”
张管事哼着小曲儿的往烤鸭馆那边去了。
曲酒这边也回到了村子里跟曲宏他们说了一声，他们自然就去把这找人收稻子的事情跟村子里的人说了。
还是之前的那些人积极的按照时间来到了他们的稻田。
当他们看到这颗颗饱满的米粒纷纷惊呆了。
明明都是他们自己种的，而且稻苗也跟他们家的一样的。
然而酒厂的这些水稻长得非常的好。
众人都好奇的问着，曲酒也不藏着掖着，跟他们说了养鸭子的事。
让大家都跟着养鸭子，等鸭子长大了，她这烤鸭馆再找大家收鸭子，这生意绝对是不亏的。
而且如果家家户户都养鸭子了，这鸭子的价格也不会太贵。
村子里的人知道了这事自然明年就已经打算开始效仿。
收获了这一批，杨影枫就去跟安晤商量着。
“这稻米质量很好，一定要等到最好的酿酒的时机拿来酿制。你的技术绝对不会怀疑，所以咱们一定要做到最好！”
这烤鸭馆固然能赚钱，但是他们酒厂以前可是卖出大批的高价高质量的酒。
烤鸭馆这边消耗不了这么多酒。
所以还是得做出以前的高质量拿去各大酒馆酒楼卖才行。
安晤听了杨影枫说的有些没信心了。
“可是，咱们这酒以前名声都臭了，人家不爱要啊。”
杨影枫自信一笑：“放心，等你做出来我就去各大酒楼酒馆一趟。”
自然也是利用他这个读书人的身份。
最近杨影枫是发现，秀才这个身份特别的好用。
只要跟人说自己是秀才，对方就能无条件的信任他。
这年代读书人，尤其是秀才这些不能撒谎骗人。
若是读书人都骗人了，这罪名很大。
杨影枫之前没有利用这个身份也是想着等酒做到以前的水平之后再跟人谈这生意。
安晤听了杨影枫的打算自然是有了信心。
这老板有底气就是好啊！
秋天是个丰收的时候，等到冬天的时候烧烤生意肯定就不好做了。
曲酒看着天气渐渐寒冷，于是跟杨影枫商量着放假的事。
“酒厂这边目前也没什么事情做，等找个时间把欠的工钱给他们全发了，然后就给大家放个假休息一下吧。
只要留下一些相关的人轮班守着，给他们放个长假，工钱咱们照样给。
人不可能一直不停的干活，还是需要休息的。”
正好这个时候曲酒也可以跟他商量一下双休的点子。
这个年代除了农忙的时候能放假，其他的时候都是一直不停的干活的。
这酒厂不需要这高强度的工作，所以曲酒觉得可以给他们放个假。
只要员工福利好，员工就有更高忠诚度。
这些人也不会想着跑别家去。
从他们接手这个酒厂到现在还没人离开过。
这是真的让杨影枫没想到的。
尽管他知道是张管事背后劝说一些动摇的人，但是也没想到大家居然对他有这么好的信心。
“放假的事情先别说这么满，等明年再说吧。至于冬天的假倒是可以。毕竟大家伙儿今年都挺努力的，是可以放个假了。”
杨影枫去找张管事说了一下带薪休假的事情，张管事震惊的望着杨影枫：“大老板，您说的是真的？可是咱们不好好工作，这明年要还的钱……”
“明年要还的钱已经有了，反正冬天酒厂也没多少事情做，不如让他们多陪陪家人。筹备一下过年的事情也好。”
“那行，我这就去跟他们说一下，再看看各个地方自己分配时间来放假。”
接下来的事情交给张管事来处理就好。
等农忙之后，他们就开始闲下来了。
杨影枫和杨小雨却忙碌起来了
守孝一年马上就能过了，他们明年春天就能参加科举考试了。
今年过年不会回村子了，到时候就在城里过年了。
临近春节的时候，曲酒回了一趟曲家。
李三娘把一桌子菜做出来了，现在就等着曲江从外头忙完回来。
这个时候正好没事做，曲酒和李三娘坐在了一起聊了起来。
“梁英的婚事打算什么时候弄？马上就要一年了吧？也别把这姑娘给拖着啊！
我看着村子里不少年轻人都还挺喜欢桂花的。”