杨影枫轻轻点头：“嗯，我知道的。虽然不懂酿酒，也知道需要温度的。”
“能不能日夜让人烧上火，把整个屋子的温度提升，就像是烧窑一样？”
安晤听了沉思片刻：“到底都懂，但是这个不好弄。毕竟发酵的温度不能太高，温度也不能太低，一切把控都不太好弄。”
“弄一个屋子，把这四周都点上火炉，屋子的温度就会升高，把屋子密封好，四周砌上石壁，底下放炉子，酒放到上头。就像是底下烤着一样。”
安晤听了想了想似乎这法子还真的可行，于是点头说：“咱们这边有一个屋子可以听你这么弄。”
这酒厂有不少的砖头，可以直接拿着开始弄。
大家都是手巧的人，对于砌墙也是很擅长的。
在这个屋子里用石头砌上一个平台，类似于在一个屋子弄成了两楼。
“顶上开一排的小窗户，屋子点着炉子，顶上得有排气不然人进去容易出事。”
少炉子，关上门窗的话，一氧化碳的明显超标。
虽然他们不懂这道理，不过曲酒是老板娘，他们就得听着。
在顶上开了不少的口子，一排排非常整齐，四周捂上棉被，就等着酒弄出来放到里面发酵用了。
忙了几天，炉子都给弄起来了。
点上炉火拿了一些酒曲放到里面，看看发酵的情况。
这屋子温度的控制就是点上炉火的多少，每天二十四小时有人轮班盯着。
这酒厂的员工都是非常敬业的，所以完全不用担心。
他们现在也非常迫切的希望这酒厂能继续运作下去。
他们半年的工钱也能收到，以后还能有稳定的工作。
这年头在外头找工作养活一家子人还是挺难的。
就像是以前曲江想办法赚钱最好的法子就是去码头卖力气。
但是这玩意以后老了力气没了的时候，也没这收入了。
杨影枫他们要考试了，所以这两天留在家里开始温书。
酒厂这边曲酒带着梁英一起过去盯着，现在家里唯一的希望就是这个酒厂能运作起来了。
现在酿酒的都在忙着酿酒的事情，那些其他没事做的就在自家去拿了锄头把这附近的水田给开垦出来。
“先要开垦，然后施肥，肥料加一些草木灰在里面。虽然收成可能要差一些，但是能有除虫的作用。”
曲酒跟他们说了一下自己的大概的思路，这些人就认真的听着。
他们都是工人，虽然也有农耕的经验，但是对于种地这一块明显不会太了解。
曲酒看着这四周开始起了规模，四周的地大概一百多亩地。
曲酒看着这规模真是庆幸当初那个少爷没把这些地给卖了。
不过这地是跟酒厂挂钩的，他若是要单独卖了这地，这酒厂也不好骗人买了。
所以估计也是这个考虑。
一百多亩的地少说也有大概二十个足球场的大小，所以这面积规模要种水稻可真不小。
“张管事，麻烦帮我选一个地方，离着稻田近的位置，我想搭一个大畜棚，我想在农田这边养点鸭子。”
张管事听了一脸疑惑：“鸭子？”
“嗯，到时候用鸭子来吃这田里的虫子，虫灾就能减轻不少。”
张管事听了笑着说：“夫人，不是我说啊。这鸭子不是也能吃了这稻子么？”
“你放心去办就行。”
曲酒知道这解释跟他们说不通，反正让他们去办着，以后有了成效就能成。
张管事把这地方给选了出来，这边靠近农田，以后养了鸭子也能从这边出去，而且管理的人也守着，不会有人过来偷鸭子的。
曲酒回到家里就去跟曲江说了一下，家里就有熟悉的木匠了，到时候让他跟昌师父说一声，然后去酒厂那边搭个鸭棚。
曲酒把这些安排完，回到屋子里，杨影枫正点着蜡烛坐在书桌前写着一些东西。
“这才刚吃完饭就又开始忙活了？”
杨影枫轻轻嗯了一声，他眼睛一直盯着书桌那边的，头都不抬起来的。
“现在有这么多人要养活，这酒厂要运作还需要钱。你的配方卖了钱，接下来也得靠我自己了。
晚上的时候脑子比较清醒，我写一点这些书拿去卖。”
曲酒坐在了他的身边，给他磨墨。
“酒厂那边确实需要一点钱，我去跟哥说，我要在酒厂那边搭个鸭棚。养鸭子。”
杨影枫听了来了兴致，放下了手里的笔好笑的看着曲酒说：“养鸭子？”
“鸭子能吃虫子，而且还能给稻田里施肥，绝对是有利无害的。到时候养肥的鸭子还能吃了……到时候在酒厂旁边开一个烤鸭店吧！”
曲酒虽然是打趣的这么说的，越来越想着觉得可行。
在酒厂旁边开一个烤鸭店，到时候一边吃着烤鸭一边喝着小酒绝对不错。
杨影枫拿出一张纸出来，上面画的居然是酒厂的面积图。
这上面酒厂和稻田这些比例完全一样，没想到杨影枫居然还有这天赋。
曲酒指着张管事给她选好的位置说：‘张管事说了，这位置可以给我养鸭子，到时候弄一块地方在稻田那边，搭建一个烤鸭馆，四周围绕着金黄的水稻，吃着烤鸭，喝着小酒，这不就是十里稻香么？’
杨影枫闭着眼睛已经想象到了那个场景了。
“嗯。不错。那就这么办！”
杨影枫拿着笔在上面画了一下，选好了位置，甚至简单的勾勒了几笔，设计图都已经出来了。
“先设计好地方，在种水稻的时候也能方便一些，免得把种好的给浪费了。”
“那等明天昌师父来的时候，你去找昌师父提一下。”
“好！交给我吧。”
两个人商量完，杨影枫继续写他的东西，曲酒磨墨看着他写。
有的时候看人写字工整也是一种享受。
等到了夜深的时候，白翠花起来看到这边灯还点着，走了进来轻声说：“赶紧睡觉去！都这么晚了，怎么还在忙呢？这都忙了一天了，晚上是让人休息的时候了。”
杨影枫这才抬起头笑着说：“娘，您放心，我这边写完就睡了。”