接下来,林小婉没空想那些有的没的了,她要开始做卤菜了。
本来只弄点卤猪肺,她还是有些佛系的,想着要是失败了就改成炒菜,不过决定将黄宝坤和赵维命两家送来的两大块肉一起卤,她就上紧发条了,这要是失败,都不用别人骂她,她自己就要骂自己败家女人了!
把所有他们家有的调料都翻出来,凭着手感取了一些,备用。
早就泡好的猪肺洗好,本着不出错的原则,她烧了一锅热水,将猪肺稍微煮了一下,捞出来晾干水份,备用。
那边又架了锅,林小婉把盐、酱油等一干配料都放进加了凭手感加了水的锅里,烧开后再撇掉上面的浮沫,熬煮成卤汁。
然后,把晾干水分的猪肺放进去,催大火把卤汁烧开,再把火褪出来,改用小火慢慢熬煮。
“小婉妹子,你这是在做什么啊?”玄文澈跑过去,口水咕咚咕咚的,这是要馋死人啊。
“好吃的。”林小婉抿着小嘴,一本正经的回答。
好有深度的回答!玄文澈撅着嘴点头,还没说话就被林小婉嫌弃了,“你先和小义玩着,这个一时半会儿吃不上。”
咂巴咂巴嘴,玄文澈恋恋不舍、一步三回头的离开。
这香味太撩人了啊……
不仅玄文澈,离他们最近的赵地家,两个孩子闻着香味也是馋得不行,不过没了赵地媳妇的撺掇,赵地母亲老周氏这段日子严加管教,赵大雷和赵小雨倒是收敛了许多,此时也只是不停小声哼哼。
“也真是怪,老三还在时,他们的日子也没能过成如今这样吧?”赵地从地里干完活回来,打了盆水在院子里洗脸洗手,自然也闻着那香味了。
“那能一样吗?那一大家子呢。”老周氏说着话,心里还是决定割一小块腊肉出来炒了。
乐吉村有年底杀年猪做腊肉的习俗,不过,大部分人家一头猪杀了,留一点过年吃,然后意思意思做些腊肉,大部分肉都会拿去镇上卖了换钱。
尽管那样,有些当家厉害的,腊肉也能从年头吃到年尾。
老周氏就是那种当家厉害的,所以他们家虽然只做了三块腊肉,但到现在年中了,她还能拿出来腊肉来,嗯,还剩了一副猪头脸腊肉。
猪头脸肉拿去卖也是没人会买的,所以基本都是自留。
老周氏从灶上的炕篮里割出巴掌大一块猪脸腊肉,打了盆水到院子里洗,趴在门槛上哼哼的赵大雷闻着跐溜一下就蹿了过来,拍着手兴奋得直蹦哒,“哦,吃腊肉了,有肉吃了。”
倒了洗脸水的赵地看着他,又瞥了自家老娘一眼,嘴巴动了动。
唉……
在心里无奈的叹息一声,将所有到嘴边的话全都咽了回去。
老周氏心里多敞亮啊,将赵地的神情看在眼里,也能猜着赵地心里憋的是什么事,但赵地不说,她肯定不会主动提。
说个真心话,她也愁,她不希望孙子孙女没娘,儿子没婆娘,但那女人想要回来,她也是万万不乐意的。
要只是她们婆媳之间有矛盾,那她为了儿子,为了孙子孙女,退一步也没什么,可问题是那女人品性有问题!
唉……,老周氏心里又是一叹,忍不住苦笑一声,要不是品性有问题,又何至于弄成如今这般了,给她留的余地,她自己亲手作掉了。
想回乐吉村的,不仅赵地媳妇一个,还有钱氏和孟氏。
钱氏想的是,她也没做什么对不起老赵家的事,只是想害赵继科和林小婉而已,再说了,如今赵大柱一家已经分家了,她为赵来财生了两儿三女,她大女儿和大儿子都到年纪要说亲了,家里需要有个女人来了操持这些事,再说了,只要她的儿女认她,她就能回去。
再说了,她手里有钱,可以用来帮儿子娶媳妇,给女儿贴嫁妆。
孟氏和钱氏想的差不多,何况她和赵老太太之间还多了一层亲姑侄女的关系。。
在她看来,她上次和赵老太太之间闹的那一场,就是一般的扯皮吵架,婆媳之间的争吵也是有的,吵了气消了还是一家人,至于赵大虎的事,母子之间哪有隔夜仇的?!
最主要的是:她在老孟家日子难过啊。
伤筋动骨一百天,要不是她手上还有些钱,她可能早就被扔到哪个臭水沟里发臭了。
她想回去,做梦都想回乐吉村,回老赵家,每天在午夜梦回时,她都以泪洗面到天明,然后与她的爹娘兄嫂侄儿侄女们作戏,保住自己的钱袋子,而她日常最重的一件事,就是骂林小婉,每天不骂几遍,一天不算完。
天色暗了,孟氏端着一碗稀到捞不出一粒米的继,嘴里又开始骂骂咧咧。
“林小婉,你个小贱蹄子,你个小女昌货,你个丧门星……”
林小婉倒是不知道孟氏这么‘记挂’她,菜已经上桌,一盆栗子炖野鸡,一盆酸菜鱼,一盘卤菜,一个凉拌野芹菜和鱼腥草根,一碗南瓜藤清汤。
玄文澈早就眼睛都望直了,终于能上桌了,贵公子的矜持早没了,上来就是一筷子卤肉,“嗯嗯嗯,好吃,好吃……”
“哎呀,我去!”一连吃了好几口,才安抚住他造反的馋虫。
赵继科虽然也馋,但他稳住了,他是真的没见过世面的,看上去比玄文澈见过世面的样子。
“小婉妹子,咱们合作吧。”玄文澈见赵继义用筷子戳了个卤蛋在啃,他也有样学样,一张嘴吃东西说话两不耽误,“咱们开一个酒楼,干趴仙味馆和云味馆!”
唉哟,光是想想心情就很美丽啊。
“你只要提供菜品,培养大厨就行了,其他一切都不用你操心,咱们五五分,怎么样?”一边说,一边脑子飞转,“名字我都想好了——小婉的厨房。”
林小婉差点没喷他一脸汤,她扭头问赵继科,“你们是同一个老师吗?”
“不是。”赵继科摇头,想了一下又补充一句,“平时的大课都是同样的先生,但拜的老师各有不同。”
林小婉松一口气,“还好还好……”
赵继科笑了笑,没告诉她,玄文澈的老师是大乾国的大学儒,甚至在别国也是声名显赫的。