廖清欢拒绝接受陆长缨这个馊主意, 她宁愿一辈子不知道自己体重。
忆苦思甜饭吃得大家都不得劲,其实廖清欢他们还好些,偷偷的给自己开个小灶, 也没啥问题。毕竟忆苦思甜饭是提倡大家吃,而不是非要大家吃。
表面上饭店提供忆苦思甜饭, 只是为了响应号召,而且上面也发了话, 让他们别做其他的。
但厂子里就不一样了,厂子的食堂做的都是什么喇嗓子的窝窝头, 还有什么放了米糠煮的粥。厂子里是直接要求,所有人都得在厂子里吃饭,必须吃这个忆苦思甜饭。
然后大家伙就只能苦着脸, 老老实实的在厂子里吃饭。
不是他们吃不了苦,也不是他们不愿意吃。这可是国家号召的,怎么可能不愿意吃呢。
但你做的, 也稍微好吃点吧。食堂平时有肉菜, 冲着那些肉, 就算做得难吃, 大家也不会太介意,有油水就行了。但现在没肉了, 那就真的难吃到头。
偏偏食堂里的人为了响应号召,为了跟相邻的工厂去比谁更苦, 还要故意把菜做得非常的不讨好。到吃饭的时间吧, 所有人都一脸菜色,一想到吃饭就头疼。
吃饭的时候得拿个大喇叭放《白毛女》,领导还得讲话,让大家回忆过往的苦日子, 感恩现在的生活。
吃着饭,听着《白毛女》然后还要回忆以前的苦日子,个个都跟吞了几斤苦瓜一样,恨不得边哭边吃。
张兴国和郑楚华就是在这种环境下熬了几天,他俩大小也算领导,必须以身作则在食堂吃。厂长怕他们俩溜出去,见天的守着他们,大门都不让他们俩出。
得亏之前廖清欢给了他们一罐子油鸡枞,但这玩意儿他们也不能在食堂吃啊。就只能放在郑楚华办公室里,到了饭店俩人一人去领几个窝窝头,拿到办公室里偷偷地沾着油鸡枞吃。吃完还得开窗透风,太香了,一旦有个人进来就能知道他们偷摸着吃好吃的东西。
这年后第一天,厂长也不盯着他们了,俩人下了工就赶紧跑到和平饭店来。结果那门口又是长长的队伍,个个都眼冒绿光的盯着里面。
他们来属于走后门的,来了就直接从边上挤进去。后面有排队的不高兴了,见着他们俩这样就嚷嚷了。
“你们怎么回事,插队干啥啊?不允许插队的,到后面排队去。”
“就是啊,我们都在这排队呢,没到饭点又不让进去,你们进去干啥?”
“没看见大家都排队呢吗?插队干啥?”
张兴国把郑楚华往里一推,回头从大家弯腰低头,不大好意思的说道:“我们是直接去后院的,不坐前面。”
“不坐前面也不行啊,没到饭点啊。那这样我们也去后面,我们也不坐前面。”
其中有个看起来挺横的男人把袖子一捞起来,上前还想把张兴国拽出来。
还没走过去呢,一个更为高壮的男人挡在了他面前,陆长缨低头看着这个男人。
“要闹事就出去。”
那挺横的男人顿时泄了气,也不敢做什么了。
“就,就是让他们排队。”
他是挺横,可这位饭店服务员更横,光比着身材人家一拳就能把自己打飞出去。
陆长缨扫了他一眼,回头对张兴国郑楚华说道:“你们祖奶奶在后面做烧鹅,单独掏腰包留了一只给你们。”
张兴国高兴的一拍肩膀陆长缨肩膀,“好好好,陆同志我们进去了。”
俩人兴奋的往后院去,这边排队的大家伙也知道了,感情这俩位跟后面师傅是亲戚,还是祖奶奶的身份,那就是打长辈了。
既然是亲戚,那就没得说,谁让自己没亲戚在里面干活呢?
廖清欢把烧鹅取下来,这烧鹅颜色就像是熟透了的大枣,红亮亮的。一只只烧鹅摆在切菜的案板上,张文跃他们都看了好几眼。
没办法,这烧鹅不仅颜色好看,还非常的香,就像艺术品一样,好看得很。
廖清欢拿刀将鹅给剁开,鹅肉很肥,剁的时候会有鹅油润到案板上。
郑楚华他们进来的时候就看到了廖清欢的动作,收起刀落,很连贯的,这鹅肉在她手里听话得很,边上的帮厨就拿着盘子,她剁一份。直接拿刀在下面一托,手按在上面,往盘子里叠上两层,摆得整整齐齐的鹅肉就架在上面,油润的鹅肉枣红的鹅皮,都能听到脆响声,这些都让张兴国忍不住吞了口口水。
廖清欢也看到了他们,边剁着鹅肉边说道:“你们去后面坐着,端一盘子鹅肉过去。”
张兴国赶紧伸手端了一盘子,“得嘞,谢谢祖奶奶。”
“还有什么要吃的,张师傅做了东郭豆腐羊杂汤,孙师傅做了糖醋脆皮鱼和炝炒豆芽,刘师傅做了枣酿肉还有馒头花卷这些。”
廖清欢又问了一嘴,这俩孩子胃口大得很,以前她一个人做菜的时候,所有菜都会点上一遍。现在菜多了,除了自己做的他们还是都要,剩下的就会选一选。
“楚华你去端一盘子枣酿肉,我们还要个羊杂汤。”
张兴国迅速的点好,孙林跟他们也挺熟悉的,见没点自己做的,还打趣着说道:“是我做的不好吃?怎么不要我的?”
“哈哈哈,孙师傅您做得好,但我想吃这两道菜,晚上再来吃您做的。”
“那我可记住了,你要是不吃,我就把其他人的菜都给下了 ,只给你们上我做的。”
孙林把羊杂汤给他们端上,跟着他们出去把汤放好。
张兴国和郑楚华之前几乎是天天在饭店吃,那嘴养得不知道有多刁。今天能好好吃一顿,先各自盛了碗羊杂汤。
早上刘红星带回来的羊杂有半个蛇皮袋,他说是去得晚了点,本来有好些羊肉的。等他去的时候就剩下这些羊杂了,想着饭店师傅都厉害,羊杂就羊杂吧,做得好也好吃的。
于是就把剩下的羊杂的都拿来了,廖清欢本来说她顺道把羊杂给做了的。然后张师傅说自己会做羊杂汤,就让他拿过去做羊杂汤了。
他们饭店跟其他饭店饭店不一样,其他饭店一般就是固定几个菜,鱼就是那么做的,肉也是一个做法,没什么变化。他们饭店或许是拿回来的食材不统一,所以几乎天天变着花样做菜。
不过这种方式食客们还蛮喜欢,觉得天天都有新花样,关键是这些花样不会出错,反正都好吃。尤其是廖师傅做的,能抢到她做的那就是赚到。
羊杂是先炒了一遍的,然后放到半人高大罐子里,加井水放香料慢慢的熬,翻滚的羊汤在熬制的过程中渐渐的蕴出浓香,水汽缭绕中羊杂这些早就熬得烂熟,汤汁都是浓白色的。
张兴国和郑楚华都是京城人,爱吃羊肉,羊杂汤自然也喜欢的。郑楚华闻着味道就知道不差,再拿起勺子舀一口,醇厚的汤汁滑到嘴里,鲜而不膻。羊肚弹软,非常的适口,面上撒着大把的香菜,香味裹到汤里增加了清新的味道,着实好喝。
喝一口汤也就是先开个胃而已,两人最期待的还是烧鹅。
京城出名的是烤鸭,烧鹅倒吃得少,看颜色跟递到的京城烤鸭还是非常像的,只是这颜色看着更加鲜亮。
郑楚华喝了口汤就拿筷子夹了一筷子鹅肉,这鹅皮就是虚挂在鹅肉上的,咬的时候脆响声震动到耳膜,就像是在吃烤得酥脆的锅巴,但这口感可比锅巴要精致多了。鹅肉跟烤鸭的味道也不一样,肉更厚一些,不如鸭肉那么细腻,可鹅肉的厚,是油润的。越嚼那味道就越香,不需要沾着什么辅料,空口吃,那醇厚油润的滋味就润到了你肠里肚里还有胃里。
俩人都知道,不需要他们特别夸奖,这味道好吃就是了。要是吃得觉得乏了,那就来一颗枣酿肉。
这做法挺新奇的,枣子里面核给去了,然后把调好的猪肉馅塞到枣子里,两边一和上,就把肉给夹住了。
蒸熟的红枣味道香甜,和猪肉一起吃,不会很腻,倒是挺新奇的。
他们在后院吃得欢快,外面的客人也一个个都进来了。饿狼扑食一般,挥舞着手里的钱和票开始点菜。
哪怕是陆长缨板着一张脸,在馋极了的人面前用处也不大,要吃什么早就在门口想好了,拿到票就迅速的找个位置坐下。
陆长缨现在对这工作已经很熟练了,迅速的计算好价钱,迅速的开票,直到他妈洛宁跟其他人站在他面前,“我们要吃东锅豆腐,糖醋脆皮鱼、羊杂汤枣酿肉还有炝炒豆芽。廖师傅做的是烧鹅,已经卖完了是不是?”
陆长缨抬起来,就看到洛宁笑眯眯的看着他,他嘴角抽了一下。
“妈,您怎么过来了?”
再看她身边,都是年纪跟她差不多的女人,穿的衣服也都一样,一看就是同一个单位的。
“我怎么不能来了?这不是饭店吗?我们来吃饭的。”
洛宁把钱和票放在桌子上,“快给我们开票,我们要个大桌,就坐楼上,主食你们吃啥?我看到有馒头花卷,那咱们吃花卷行不?”
她还问了下身边的朋友,又要了几个花卷。
怎么着也是原主亲妈,陆长缨对洛宁还是很尊重的,见旁边几个女人都好奇的看向自己。他点了点头,把钱和票还给洛宁。
“妈,不用给钱,记我账上就行了。烧鹅我去看看,还有的话就给你们端上去。”
洛宁想说那不行的,但见旁边的这些朋友都看着呢,又挺骄傲的抬起头,把票和钱收回去。
“嗯,还是我儿子好。来来来,跟我走,我上回来过,这里的菜可好吃了,保证你们来了还想来。”
她领着众人走在前面,昂首挺胸的。
陆长缨对身后跟着那些人都点头示意,亲耳听到最后两位女人说的话。
“老洛家的孩子还真好了啊?前些天说的我都不信,都傻了那么年,哪有说好就好的。”
“你信不信有啥用?这不好好的站在咱们面前吗?还会开票数钱呢,一点都不傻了。老洛这些天走路办事都有劲得很,这是好事啊!”
“没说不是好事,就挺新奇的……”
剩下的陆长缨也没听到了,想想洛宁刚刚高兴的模样,他也反应了过来。
原主痴傻其实洛宁和陆然才是最痛苦的,旁人一说起来,肯定要说他们有个傻儿子。现在儿子好了,洛宁自然要满世界宣扬,她儿子不傻了。这会带人来吃饭,除了不放心之外,也是想让自己这些同事都看看,她儿子真的好了,还能工作了。
陆长缨把钱和票收到柜子里,叫林香香过来守着,他去后面端菜,再问问还有没有余下的烧鹅,给洛宁他们送一份。
如他所想,洛宁确实是扬眉吐气,她迫不及待告诉所有人,她孩子好了,是个正常人了。
虽然旁人不敢当着她的面说什么孩子有问题的事,可背后不晓得有多少人笑话她,这种委屈她受了这么多年,正好,趁着这个机会,把这些人全拉过来看看。她儿子确实好了,一点毛病都没了。高大帅气得很,还能工作了。
“咱们洛姐也算是苦尽甘来,之前我就觉得长缨长得好,刚刚站在柜台后面你们看到没?多结实的孩子啊。”
坐下后其中一个短发女人笑眯眯的夸了起来,听得洛宁嘴角直翘。
“咱们几个有哪个比得上老洛长得好,她生的儿子个子高不说,长得还那么好。我也不说洛姐苦尽甘来,是自己儿子,为什么苦不苦的,我就以茶代酒,恭喜恭喜洛姐。”
另一人明显更会说话些,洛宁把茶杯拿起来跟人碰了一下,“确实是,自己孩子,他怎么样我都喜欢,也没什么苦不苦的。”
话是这么说,可在坐的都清楚,以前洛宁可从来没有笑得这么高兴过。大家都是在一个单位工作这么多年的,老搭档了。洛宁因为长得好,又嫁得好,也让大家挺嫉妒的。后来知道生了个傻儿子后不能再生了,大家又开始同情了。
嫁得再好有什么用,还不是生了个傻儿子。又不能继续生了,她丈夫肯定要跟她离婚。结果一晃这么多年,洛宁和她男人也没离婚,夫妻俩关系好得很,就是儿子一直是那个样。
她儿子走丢几个月,大家伙都在想,孩子肯定是没了。本来现在就难生活,又是一个傻子在外面,哪里活得下去。
谁知道过年头一段时间,洛宁突然说,自己儿子找回来了,而且还好好的,不傻了。
那时候大家还以为她是不是受了什么刺激,已经精神不正常了。但她每天乐乐呵呵的上班,又乐乐呵呵的下班,好像是真的一样。
今天洛宁说她儿子在一家饭店干活,她邀请大家过来吃饭。大家将信将疑,都跟着过来了。
大家都是见过她儿子的,知道长什么样,刚刚一看,确实是好了,精神着呢,说话好好的,还会开票,收票算钱。
这么多年的同事了,大家也为洛宁感到高兴。
“老洛现在高兴着呢,下一步就是把之前落下的事捡起来,不是说给长缨找媳妇儿吗?”
洛宁把茶杯放下,“现在我倒是不着急了,看孩子自己。他好好的就行了,孙子嘛,看缘分。”
话是这么说,可心里却期待了起来。孩子没丢之前,她确实说了一嘴,至于为什么要给儿子找媳妇。是怕自己以后年纪大了照顾不了孩子,给他找个媳妇,以后再生下孩子。等他年纪大了,也有人照顾。
同座有个女人眼睛一转,“诶诶诶,洛姐落下的事,我听那个金蝶说了,她不是想给洛姐介绍的吗?是看中了一户,人家有个大女儿,妈早死了。是个听话懂事的孩子,但后妈嫌弃她,想把人嫁出去的。但那会长缨不是丢了嘛!肯定成不了。我前些日子听金蝶说,那户人家出了好多事,做后妈的偷人家东西,被送去改造了。当爸的把自己后面老婆生的儿子给送到了老婆娘家,就不知道跑哪去了。”
“还好没跟这样的人家成为亲家,不然这样的家庭跟咱们沾上关系,那不得跟蚂蝗一样,逮着可劲吸血。”
“那可不,说是后妈的娘家还想把亲外孙赶出去呢,反正就是一团糟的。听说那家的大女儿人还可以,有正经工作,一直没露面。”
“那也是个没良心,家里出了这么大的事,也不知道把家扛起来。”
洛宁瞥了说这话的人一眼,刚要说什么,小包厢的门打开了。
廖清欢沉着一张圆脸,手里端着一盘子烧鹅肉。旁边的陆长缨脸色也阴沉沉的,时不时还非常忐忑低头看廖清欢一眼。
“上菜。”