做脑花的步骤说麻烦也麻烦,说简单也简单,味道?好不好去腥是关键。
第一步,取新鲜脑花放进清水里冷静十秒,第一次清洗。
第二步,先拍晕脑花方便脱模,取牙签挑模,把?脑花表面的血丝裹取干净。
第三步,像对待媳妇一样温柔的放进清水里,洗净血丝,而?后控干。
这样一份完整的脑花就处理好了。
紧接着开始料理,涮火锅就直接下,烤脑花则需要另做准备。
第一步,蒸脑花。取锡纸盘,姜片铺底放入处理好的脑花,倒入食用油没过?脑花半截身子?,中小火加盖蒸至八成熟。这一步杀寄生虫。
第二步,备料。等待的过?程中,葱蒜、香菜、小米辣切沫,条件允许准备一些鱼腥草、酸豆角、大头菜增加爽脆感,提升风味。不喜欢的东西根据给人口味删减。
第三步,制辣椒酱。热锅冷油,油温烧至清澈透亮,放至六层油温倒入一勺豆瓣酱,炒出红油,加蒜蓉小米辣,爆香。加白糖、味精提鲜,生抽、盐调味,盛起辣椒酱备用。
第四步,上料。脑花蒸成八分熟,取出锡纸盘倒出脑花中的废油,四周铺适量金针菇,加秘制辣椒酱,大头菜、酸豆角和鱼腥草。锡纸盘封盖,换酒精锅闷烤五分钟,熟透后开盖加香菜葱花增色提香。
蒸汽激发?出葱香,香味四溢,红绿相间,色泽诱人。
宿傩闻着味道?跑了出来:“这只?脑花是孝敬我的吗?”
他舔了舔唇,露出来的一只?眼?睛直勾勾的盯着那沸腾的酒精锅。
红油飘香,翻滚的油辣子?咕嘟咕嘟地冒泡,香味像是浪打沙滩,一层盖过?一层,刺激着味蕾口水直冒。
“能得到你的夸奖简直是三生有幸。不过?抱歉,就一副脑花,一半烧烤了,一半要留着涮火锅,没你的份。”忍足侑士将酒精锅的火量调小任由锅继续翻滚。
“师傅,帮忙把?火锅和脑花端上楼。”他转身招呼了掌勺大厨。
“这个配方能不能给我一份?”好学心极强的厨师大叔不耻下问向他这个新手请教。
显然以为?这是猪脑,可他该怎么给他解释,这制作方法简单,可食材难得,千金难买。
“你打算增加菜品?”
日本人应该很难接受这玩意儿的吧……
就这辣椒也得干倒一票人。
“有这个打算,想增加新菜,”师傅沉吟片刻,非常拘谨的试探性提问,“那个,我可不可以尝尝?”
“……”
这玩意儿是人脑,真怕他吃了有心理阴影。
“就一副脑花,这是我给媳妇做的,你要吃自己做,配方很常见,明?天?写一个给你。”
“忍足医生可真疼幸村君。”
“应该的啦~”
“那我先把?东西上桌了。”
厨师大叔兴奋的端着脑花指挥着自己的助手们把?火锅端上楼。
宿傩眼?睁睁的看着美食远去,内心无比惆怅:“倒是没想到你料理的功夫一流,做人的厨艺比里梅更上一层,火锅我可以不吃,那颗脑花留给我。”
“……”国家怎么没把?你的脸皮当防弹衣呀?张嘴就来。
忍足侑士勾了勾唇问:“香吗?想吃吗?”
宿傩放不下自己的面子?,略显矜持:“一般般吧,你的手艺也就比里梅强那么一点?点?,一千年过?去了,人类有进步也正常。”
就嘴硬吧!
忍足侑士耸了耸肩:“好吧,那以后有机会还是让你的里梅给你做吧!”
“他学习了一千年的厨艺肯定比我强,我就不奉陪了。”
“有缘再见~”他伸手盖住自己的脸将宿傩按了进去,洗了手,解开围裙散了散身上的油烟味才到门口去接幸村精市。
车子?急刹一声停在医院门口,忍足侑士迫不及待的迎了上去拉开车门。
太久没见,甚是想念。
看到媳妇的得那一刻,内心的甜蜜就开始无限翻涌。
幸村冲他笑了笑,忍足侑士立马感觉到心脏狙击。
太可爱了,想亲。
他将身体?探进车里,凑到他面前,“啵”的一声响在他脸颊落下一吻。
幸村精市猝不及防,愣在了原地。
吉野顺平羞耻的别?开了脸:这两个人怎么也不看看场合。
太宰治撇了撇嘴,冷嗤一声:狗粮天?上来!
中岛敦想看,太宰伸手从背后环住他,盖住了他的双眼?:“小孩子?家家的,少看点?不雅视频。”
中岛敦:“你就可以看?”
太宰治:“那当然,我成年了,你还没成年,看不雅视频影响你身心健康。”
忍足侑士一脸便秘:“……”
打个啵而?已,哪里就不雅了!
等着,再给你表演一下什么是舌吻。
他正准备亲上去,幸村精市伸手盖住他的唇,伸手一推拉开两人的距离:要点?儿脸好吗?
就是内心再强大,脸皮还是要的好吗?
由于长时间不能行走,突然恢复知觉,幸村精市还不能很好的适应,他下车时一记趔趄,差点?摔倒。
吉野顺平眼?疾手快的上手扶住,而?另一边忍足侑士扯着他的手搂上了腰,几乎是快要抱起来的姿势:“没事吧?”
顺平尴尬的收回手,简直没眼?看。
“我自己来,别?靠这么近。”
他想推开,忍足侑士却又将他按回了胸膛,强烈的雄性气息灌入鼻翼,黯哑的嗓音贴着他的耳朵响起:“这几天?陪你复健,很快就能恢复正常。”
幸村精市放弃挣扎,任由他搂着,面色潮红,小声的呢喃了一句:“嗯。”
啧啧啧~牙酸。
太宰治心有不甘,坚决拒绝狗粮投喂,凑上去分开两个人:“脑花死了,那夏油杰的尸体?火化了吗?”
忍足侑士给了他一个会不会来事儿的眼?神,无奈的回答:“尸体?没有火化,在太平间,晶子?医生守着的,给咒术高?专打了电话,应该快来会有人来认领。”
话音刚落,只?听“吱”的一声长响划破天?际,一辆黑色小轿车俯冲而?来稳稳的停在了门口。
车门一打开,一双长腿迈了出来。
身高?一米九戴着墨镜的白发?霸总,大步流星的直奔忍足侑士面前,一把?揪住了他的衣领:“人在哪里?”
“……”兄弟,我说你能不能对你恩人温柔一点?。
亏他还特地把?人带回来,让他看最?后一眼?。
“太平间,你到前台,让值班护士带你过?……”忍足侑士指了一个位置,五条悟顺着那个方向望去,还没听他把?话说完就急匆匆地走了。
“失礼了。”跟随在他身后的七海建人微微鞠了一躬,也抬步跟了上去。
虎杖悠仁和伏黑惠也跟着从车上匆匆下来,看着他们急促的步伐,虎杖悠仁满脑子?疑问:“五条老师怎么了,为?什么那么急?”
“听说他死去挚友突然出现了,五条老师赶过?来火化。”
“死了怎么会出现。”
“不知道?。”
伏黑惠走在前头,不再多做解释,一群人风驰电掣,速度迅猛。
虎杖悠仁跑出了十米开外?,余光似乎瞄到了一抹熟悉的身影,突然又倒了回来。
看着人群中那抹四处躲避的瘦削身体?,他的瞳孔颤动,不一会泪水盈满了眼?眶:“顺平,你还活着?”
正打算往幸村精市身后躲,尽力把?自己的存在感缩到最?小的吉野顺平被突然叫到名字,十分不自在。
“你们认识呀?”中岛敦的目光不确定的在他们两个人身上打转。
太宰治凑到中岛敦身边一眼?洞穿两人的关系:“看样子?是有一段爱恨情仇呀~”
四周看戏的目光让吉野顺平感受到了社会性死亡。
阿西,为?什么不能当他死了?
他也说不出自己现在是什么心情,从小他就不太擅长处理这种情感。
虽然之前有和虎仗悠仁约好一起去咒术高?专,可那都是母亲去世之前的事情了。
母亲死了,他最?后的亲人也没有了,完全成了别?人累赘。
哪怕知道?虎仗悠仁会接纳他,还是没有主动找上门。
他不想让虎仗悠仁为?难。
“你还活着,太好了。”虎仗悠仁眼?泪直飙,嘴唇颤抖努力让自己不要哭出声,隐忍的样子?倔强又让人心疼。
吉野顺平垂在身侧的手犹如千斤重,想抬起手给他擦擦眼?泪,又觉得这种动作不太适合,只?能尴尬的站着,看着他尽情发?泄情绪。
幸村精市瞅着他手足无措的样子?,掏出了手绢塞进他的手里:“去安慰一下。”
他还没来得及反应,忍足侑士就从身后推了他一把?,把?他推到了虎仗悠仁的面前:“那个……”
“你还活着,太好了!太好了……”虎仗悠仁不争气的吸了吸鼻子?,一直重复着一句话,抬起手臂粗鲁擦掉眼?泪,眼?泪又汹涌得涌了出来。
吉野顺平手脚慌乱,完全不知所措,这种事情不在他能处理的范围之内。
他求救的望向忍足,忍足侑士朝他摆摆手,示意他不要紧张往前冲。
“别?哭了,”吉野顺平张了张嘴,声音又低又小,递上手绢小声又胆怯的说,“对不起……还活着的事情,应该早一点?告诉你。”
他一直觉得母亲死后,应该没有人关心他的死活了。
他对虎仗悠仁而?言,也只?是一个过?客罢了。
可是看着那么一个大男孩在自己面前哭得像个孩子?,胸口不断的膨胀发?酸,心里的空洞被不断填满,满得快要溢了出来。
对方热烈的拥抱怼上来,他被搂得近乎窒息。
吉野顺平的手耷拉在身体?两侧不敢推开,更不敢回抱过?去。
“不用道?歉,你没有做错事,你不告诉我肯定是因为?我做的不够好,是我还不够成熟,不能成为?你的依靠,该道?歉的是我。”
“只?要你还活着,就已经?很好了。”
虎仗悠仁的话一句句的戳进他的心窝。
他的情绪似乎也受到感染,眼?睛发?红发?胀,眼?泪无所顾忌的砸了下来。
世界上还是有人期待他活着的。
他并不是一个人。
作者有话要说:脑花制作手法来自度娘